《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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錦繡大地檢出鋁超標(biāo)粉條

2014-06-16 16:00:56 來(lái)源: 食安中國(guó)網(wǎng)

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  一些粉條熟了以后口感特別筋道,很可能是因?yàn)楹薪固砑拥匿X。北京市食品藥品監(jiān)督管理局昨日發(fā)布食品安全信息,“興軍一奇”牌勁大粉條因?yàn)殇X超標(biāo)而被停止銷售。

  這款粉條從北京錦繡大地市場(chǎng)一家商戶處抽樣,標(biāo)注生產(chǎn)單位為秦皇島市大漢食品有限公司。按照規(guī)定,鋁在粉條類產(chǎn)品中不得檢出,但這款產(chǎn)品實(shí)測(cè)值為111mg/kg。據(jù)了解,鋁對(duì)腦神經(jīng)有毒害作用,會(huì)干擾人的意識(shí)和記憶功能,可導(dǎo)致老年性癡呆癥,引發(fā)肝病、貧血、骨質(zhì)軟化等。粉條鋁含量超標(biāo)的主要原因是部分企業(yè)在加工中添加了明礬,造成粉絲鋁含量超標(biāo)。

  北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者:凡已購(gòu)買上述不合格批次食品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

  全市下架食品名單

  樣品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項(xiàng)目

  勁大粉條 興軍一奇 200g/袋 2013/11/ 27 秦皇島市大漢食品有限公司 鋁

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