導(dǎo)言：2014 年生豬養(yǎng)殖企業(yè)面對(duì)的最大風(fēng)險(xiǎn)和最嚴(yán)峻考驗(yàn)是什么?業(yè)內(nèi)權(quán)威專家坦言：在于疾病風(fēng)險(xiǎn)和環(huán)境污染。并說(shuō)，參照 20 多年來(lái)生豬的市場(chǎng)價(jià)格，如果疫病控制得好，不應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)虧損。

　　v 2014年中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

　　規(guī)?；B(yǎng)殖是我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的必然，同時(shí)也是現(xiàn)代化的主要標(biāo)志，但與這一過(guò)程相伴的挑戰(zhàn)也隨之而來(lái)，有土地的，有環(huán)保的，有市場(chǎng)的…。今年元旦開始施行的《畜禽養(yǎng)殖污染防治條例》對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖提出了更高的要求，更加深了行業(yè)的挑戰(zhàn);更為嚴(yán)峻的是，隨著規(guī)?；瘞?lái)的養(yǎng)殖密度不斷增加，發(fā)生新疫病的風(fēng)險(xiǎn)也同時(shí)增加，并嚴(yán)重危害到公共衛(wèi)生安全。

　　中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚民仆在在數(shù)月前指出，隨著環(huán)保壓力和疾病風(fēng)險(xiǎn)的加大，2014年我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)將面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。一方面，對(duì)規(guī)?；i場(chǎng)而言，環(huán)保要求、糞污處理成本非常高，而我國(guó)當(dāng)前 80% 的規(guī)模化豬場(chǎng)都沒(méi)有達(dá)到基本的糞污排放標(biāo)準(zhǔn)，這恰恰是非常致命的。另一方面，中國(guó)在生豬疫病的控制方面相當(dāng)有問(wèn)題，最關(guān)鍵的損失就體現(xiàn)在能繁母豬的疫病風(fēng)險(xiǎn)上。目前，中國(guó)平均斷奶仔豬數(shù)是 16 頭，遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家平均 20 幾頭的水平。產(chǎn)仔量低，加上育活率低，這使得養(yǎng)豬的成本大大增加?？梢哉f(shuō)，目前中國(guó)生豬養(yǎng)殖的疫病風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)大于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)水平同發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍存在較大差距，需要我們跟西方系統(tǒng)學(xué)習(xí)。如果我們的豬能在受孕率、產(chǎn)仔率、成活率、抗病率、飼料轉(zhuǎn)換率每一個(gè)環(huán)節(jié)提升一點(diǎn)，那么我們的養(yǎng)殖成本就會(huì)降低很多，同時(shí)防污工作更是重中之重，只有這樣才能在市場(chǎng)上占領(lǐng)優(yōu)勢(shì)。

　　比如，PED(流行性腹瀉)，自2010年底中國(guó)豬流行性腹瀉疫情暴發(fā)以來(lái)，該病持續(xù)在中國(guó)流行蔓延，給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來(lái)了巨大損失，直至今年春季中國(guó)部分豬場(chǎng)仍然發(fā)病嚴(yán)重。臺(tái)灣、日本2014 年以來(lái)也相繼發(fā)生流行性腹瀉，全球拉響流行性腹瀉的紅色警報(bào)。

　　類似的情況是，自2013 年 4 月美國(guó)報(bào)告首例流行性腹瀉病例以來(lái)，該病在全美主要養(yǎng)豬區(qū)域不斷蔓延，使美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)損失嚴(yán)重，也將美國(guó)豬價(jià)推高到歷史最高點(diǎn)。雖然各國(guó)科學(xué)家夜以繼日專注該病研究，但截至目前，仍無(wú)效果確實(shí)的疫苗面市。美國(guó)針對(duì)該病的措施主要集中在生物安全預(yù)防及母豬場(chǎng)清除策略上，這雖然無(wú)法預(yù)防 PED 的發(fā)生，但可降低該病帶來(lái)的損失。

　　F 推動(dòng)養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)步的世界頂級(jí)盛會(huì)——李曼養(yǎng)豬大會(huì)連續(xù)三年落戶中國(guó)

　　如今養(yǎng)殖業(yè)的“三高”(高投入、高消耗、高污染)一直困擾著養(yǎng)豬人，養(yǎng)豬人只有從生豬生產(chǎn)、疾病防治、環(huán)境污染等管理方面下功夫，變“三高”為“三低”，按照發(fā)達(dá)國(guó)家的養(yǎng)豬管理經(jīng)驗(yàn)，不斷縮小差距，市場(chǎng)、疫病及環(huán)境等方面的風(fēng)險(xiǎn)和壓力就會(huì)越來(lái)越小。

　　李曼養(yǎng)豬大會(huì)(Allen D. Leman Swine Conference)是美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)主辦的世界上規(guī)模最大的養(yǎng)豬行業(yè)高端會(huì)議，迄今已有29年歷史，是國(guó)際公認(rèn)的為養(yǎng)豬行業(yè)面臨的復(fù)雜挑戰(zhàn)提供科學(xué)解決方案的盛會(huì)。內(nèi)容涵蓋生豬養(yǎng)殖與生產(chǎn)技術(shù)運(yùn)用、豬病預(yù)防及監(jiān)控、養(yǎng)豬公共健康、豬營(yíng)養(yǎng)與保健、國(guó)際養(yǎng)豬行業(yè)現(xiàn)狀及最新研究進(jìn)展等各個(gè)方面。

　　2012年，李曼養(yǎng)豬大會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“大會(huì)”，www.lemanchina.com)首次進(jìn)入中國(guó)即獲得了中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的積極響應(yīng)，來(lái)自中國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、美國(guó)、加拿大、菲律賓、越南、泰國(guó)、西班牙等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的650多位專家、教授、科研人員及行業(yè)代表參加了大會(huì)。大會(huì)采取全體大會(huì)、分組報(bào)告和展研結(jié)合等多種形式，為世界各國(guó)養(yǎng)豬人上演了一場(chǎng)“高大上”的科學(xué)養(yǎng)豬視聽盛宴。與會(huì)代表表示，大會(huì)既有前沿理論、權(quán)威觀點(diǎn)，也有豐富案例、模式剖析;技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用相結(jié)合，技術(shù)引進(jìn)和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新共發(fā)展，是符合我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)實(shí)際需要和推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步的大型盛會(huì)。希望今后能一如既往地落戶中國(guó)、扎根中國(guó)。

　　2013年召開的李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)參會(huì)代表突破千人，來(lái)自美國(guó)、加拿大、丹麥、西班牙、法國(guó)、菲律賓、新加坡、日本、韓國(guó)等近30個(gè)養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)的專家、學(xué)者、領(lǐng)軍企業(yè)和中方代表共計(jì)1001人聚首西安，國(guó)內(nèi)外行業(yè)巨頭，如Choice Genetics、PIC、Danavl、華特希爾、JSR、碩騰、勃林格、金寶、美國(guó)康地、GSI、大北農(nóng)、揚(yáng)翔、中牧、天康、普萊柯、牧原、六馬、天兆、楊凌本香、新希望、正大、六和、大牧人等悉數(shù)參與。

　　2014第三屆李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)(www.lemanchina.com)將再次在中國(guó)·西安召開，目前，招商招展工作正如火如荼展開，碩騰、天康、潤(rùn)農(nóng)、意大利亞士可、北京養(yǎng)豬育種中心等已確定為本屆大會(huì)贊助商。國(guó)內(nèi)外有需要參會(huì)或與世界各國(guó)同行同臺(tái)展示、競(jìng)技的科研企事業(yè)單位可登陸大會(huì)官網(wǎng)或與組委會(huì)中國(guó)聯(lián)絡(luò)處聯(lián)系，010-62928860 62928975。

　　v 小貼士

　　李曼養(yǎng)豬大會(huì)，美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)繼續(xù)教育計(jì)劃主任Allen D. Leman博士搭建出的一個(gè)不帶偏見的共享知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，1992年他去世后，會(huì)議以Allen D. Leman名字命名。