7月3日，農(nóng)業(yè)部在天津舉辦全國大中城市郊區(qū)推進(jìn)主食加工業(yè)現(xiàn)場交流活動，發(fā)布了主食加工最新技術(shù)和裝備成果38項(xiàng)，公布了第三批100家全國主食加工業(yè)示范企業(yè)名單。

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長宗錦耀在講話時指出，主食加工業(yè)一頭連農(nóng)民、一頭連市民，一頭連農(nóng)業(yè)、一頭連服務(wù)業(yè)，是聯(lián)結(jié)工農(nóng)城鄉(xiāng)關(guān)系的特殊產(chǎn)業(yè)，是具有多樣性、地域性、民族性的特色產(chǎn)業(yè)。各級農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)管理部門要守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)，聚焦、聚神、聚力，深入開展主食加工業(yè)提升行動，做強(qiáng)主食加工業(yè)這一現(xiàn)實(shí)的新引擎，打造新的價(jià)值鏈條、產(chǎn)業(yè)鏈條、利益鏈條和就業(yè)鏈條，讓農(nóng)民分享更多的增值效益。

　　宗錦耀強(qiáng)調(diào)，深入推進(jìn)主食加工業(yè)提升行動要以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工增值、農(nóng)民持續(xù)增收、滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求和營養(yǎng)均衡為目標(biāo)，堅(jiān)持政府引導(dǎo)、企業(yè)主體，為民服務(wù)、健康先行，科學(xué)規(guī)劃、集聚發(fā)展，科技支撐、品牌帶動，因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢的原則，立足提升行業(yè)發(fā)展環(huán)境，在政策扶持上下功夫，立足提升行業(yè)科技水平，在創(chuàng)新驅(qū)動上下功夫，立足提升行業(yè)隊(duì)伍素質(zhì)，在人才培養(yǎng)上下功夫，立足提升行業(yè)發(fā)展活力，在完善機(jī)制上下功夫，立足提升行業(yè)管理水平，在公共服務(wù)上下功夫，在優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和大中城市郊區(qū)，著力培育一批產(chǎn)權(quán)清晰化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)集成化、管理科學(xué)化、經(jīng)營品牌化的主食加工領(lǐng)軍企業(yè);在主食加工“產(chǎn)學(xué)研”領(lǐng)域，研發(fā)、推廣、應(yīng)用一批先進(jìn)技術(shù)裝備創(chuàng)新成果;在主食加工“產(chǎn)加銷”領(lǐng)域，搭建一批有影響力的對接合作平臺，切實(shí)形成有效載體和有力抓手，著力構(gòu)建現(xiàn)代主食加工業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

　　據(jù)了解，主食加工業(yè)正日益成為我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中成長潛力巨大的重點(diǎn)行業(yè)，據(jù)測算，國內(nèi)僅面米主食從加工到裝備制造、物流就可達(dá)到1萬億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年全國從事面米制造、速凍食品制造的規(guī)模以上主食加工企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到了1363億元，利潤總額94億元。