《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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如何判斷是否有胃病?胃病的5種克星食物

2014-07-10 15:14:39 來源: 飛華健康網(wǎng)

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  現(xiàn)在為什么得胃病的人越來越多了,過去發(fā)病者多為中年人的胃病,而今發(fā)病年齡大有提前的趨勢?,F(xiàn)在25~35歲的年輕人胃病的患病率逐年遞增,尤其是從事銷售、金融、媒體等工作的年輕白領(lǐng)。

  胃都有哪些功能?

  胃主要在消化系統(tǒng),主要的功能是消化食物。首先它是儲存食物,食物吃進去以后,在胃里面先儲存,然后在胃蠕動的過程中把消化液和食物充分的攪拌、研磨,把咀嚼以后的食物進一步細化,變成更小的顆粒,排到十二指腸、小腸近而消化。

  究竟什么是胃病?

  胃病的概念太寬泛了。簡單的說,發(fā)生在胃這個器官的病就叫胃病。具體的說,胃病分兩類類。一個是良性的疾病,一個是惡性的疾病。良性的疾病最常見的是胃炎,包括淺表性胃炎、萎縮性胃炎、潰瘍病、胃潰瘍。還有一個是胃腸道的功能性的疾病,通過內(nèi)窺鏡檢查沒有明顯的器質(zhì)性病變,這種病也可以歸到良性疾病,剛才說的胃腸動力異常,這些也是良性疾病的一種。 再有是惡性疾病,最常見的是老百姓說的胃癌。還有一種比較少見的胃腸道的淋巴瘤。低度惡性的,介于良性和惡性之間的叫間質(zhì)瘤。

  胃病有哪些癥狀?

  根據(jù)分類的不一樣,癥狀有區(qū)別。一般的癥狀,所有的胃病都可能有。比如腹脹、返酸、噯氣、食欲不振、早飽,這些癥狀一般的胃病都可能有。比較特意的,胃疼就是上腹疼,幽門梗阻的癥狀,比如病人嘔吐?;蛘哂胸氀?,體重下降。這些情況根據(jù)不同的疾病,如果貧血體重下降,有可能是胃癌。如果有貧血,大便里潛血,有規(guī)律性的腹疼可能是胃潰瘍的表現(xiàn)。最好是專業(yè)醫(yī)生來診斷判斷。

  檢查胃病的方法都有哪些?

  胃病的檢查方法,常用的檢查方法,比如說首選,就是首先做這個檢查最好,意義也更大,那就是做胃鏡檢查。胃鏡不但能把胃十二指腸診斷,進行鑒別。比如良性、惡性的都能看出來,食道的疾病也可以看出來,他能解決食道、胃、十二指腸這些疾病。 另外,他可以通過內(nèi)窺鏡下一個器械,把標本給拽出來做病理,進一步判斷良性、惡性,或者說有沒有惡性的傾向。 再有一個做鋇餐,鋇餐一般情況下很少做。因為鋇餐他是間接的一個觀察方法,通過黑白鋇劑的缺損,看有沒有鋇損,有一些小的病變?nèi)菀茁┰\。

  大蒜:是公認的防癌食物,有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示,食用生大蒜的人群,胃癌發(fā)病率非常低,原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

  洋蔥:吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

  菌菇類:這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。

  番茄:含番茄紅素及胡蘿卜素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內(nèi)自由基,對于抗胃癌和消化系癌有利,同時對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

  花椰菜:含較多微量元素鉬,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出,花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物,能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

  脾胃調(diào)和則百病除,所以平時要注意飲食的調(diào)節(jié)是健脾胃最好的方法,少吃刺激、粗糙、堅硬、不宜消化的食物,養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。

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