《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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產(chǎn)區(qū)搶奪戰(zhàn)漸熱 新疆“圖謀”葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈

2014-07-18 09:43:12 來源: 糖酒快訊

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  “新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了前所未有的歷史機遇。葡萄酒文化的傳播,必將加速葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加速葡萄酒原料基地與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的‘西移’”。這是中國著名葡萄酒專家、中國現(xiàn)代葡萄酒之父李華教授在近期舉辦的 “2014新疆糖酒商品交易博覽會”上的感嘆。據(jù)悉,“2014新疆糖酒商品交易博覽會”由新疆酒類專賣管理局、酒類流通協(xié)會與全疆800余家會員單位聯(lián)合舉辦,以“弘揚產(chǎn)業(yè)文化,推動品牌建設(shè) 加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題,意在拓展新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。

  近年來,我國葡萄酒消費逐年增長,山東等地可開墾的葡萄園越來越少,內(nèi)地酒企將目光轉(zhuǎn)向新疆,并在新疆“跑馬圈地”,建立起自己的生產(chǎn)基地。

  新疆商務(wù)廳黨組書記夏廣泰表示,新疆是“向西開放”的橋頭堡,“向西開放”戰(zhàn)略的實施給西部農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展提供機遇的同時,也給我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)帶來了更廣闊的發(fā)展空間。在國內(nèi)外先進種植技術(shù)和釀造工藝的帶動下,西部葡萄種植及葡萄酒加工工業(yè)蓬勃發(fā)展。新疆充足的土地資源、低廉的生產(chǎn)成本和優(yōu)惠的扶持政策吸引著眾多國內(nèi)葡萄酒企業(yè)搶灘新疆。

  此外,今后我國葡萄酒的競爭將不僅僅是市場份額的爭奪,還是優(yōu)質(zhì)原料的爭奪,更是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的爭奪。

  據(jù)新疆酒類專賣管理局副局長安紅計算,如果能將賣給內(nèi)地的90%葡萄酒原汁留在新疆加工成葡萄酒銷售,整個新疆的葡萄酒產(chǎn)值將比現(xiàn)在增加10倍,達到400億元以上。“且不說葡萄酒原汁全部留在新疆,就算留下一半,一年也能帶來200億元的產(chǎn)值。”

  面對前所未有的歷史機遇,新疆決策層高度重視,多管齊下,多方取經(jīng),多措并舉,欲在加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中后程發(fā)力,努力樹立新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)在全國的領(lǐng)先地位。

  作為當(dāng)?shù)鼐祁愋袠I(yè)的主管領(lǐng)導(dǎo),夏廣泰認為,新疆葡萄酒產(chǎn)品要盡快解決產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一、同質(zhì)化現(xiàn)象問題,推動酒用葡萄生產(chǎn)體制、運行機制的改革,推動酒用葡萄生產(chǎn)向機械化、標準化、規(guī)?;较虬l(fā)展,努力打造全國知名品牌。用中國新疆最具有世界意義的文化歷史深度“包裝”葡萄酒產(chǎn)品,搶占葡萄酒文化的制高點,必能創(chuàng)造永久的、世界的、文化背景雋永的知名品牌。

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