《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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私人定制盛行背后:白酒行業(yè)開始主動“接地氣”

2014-07-18 09:44:04 來源: 糖酒快訊

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  7月16日,酒仙網(wǎng)電子商務(wù)股份有限公司(以下簡稱“酒仙網(wǎng)”)舉辦“私人定制頻道上線新聞發(fā)布會”,宣布開啟“私人定制”業(yè)務(wù),以此進軍C2B領(lǐng)域。

  據(jù)悉,酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰、汾酒集團汾酒創(chuàng)意定制酒公司總經(jīng)理侯清泉、陜西西鳳酒營銷有限公司定制酒公司總經(jīng)理趙緒豪、四川省釀酒研究所所長吳亞東及二十余位簽約酒企領(lǐng)導(dǎo)共同出席了此次發(fā)布會。

  對此,外界的疑問是,在白酒行業(yè)寒冬期,為何私人定制會在酒水行業(yè)風生水起?近年來,定制酒是行業(yè)的熱門話題,茅臺、五糧液、瀘州老窖等知名酒企都將其作為積極應(yīng)對調(diào)整期的一種探索,并取得了較好的業(yè)績。

  據(jù)記者了解,以前白酒行業(yè)一直以特供酒、專供酒的形式存在于私人高端定制中,離大眾消費很遠。近一兩年,在行業(yè)調(diào)整期的影響下,定制酒成為行業(yè)熱潮,讓更多的普通消費者也能在特定時刻、特定場合享受到屬于自己的那瓶酒。

  據(jù)悉,包括茅臺、五糧液、瀘州老窖等眾多一線名酒在內(nèi)的酒企,開始探索C2B模式在營銷中的可行性,也取得了很好的發(fā)展。茅臺今年年初成立了個性化定制營銷公司,業(yè)績預(yù)期10個億;五糧液集中推出如“開路先鋒”、“北大荒鴻福”等企業(yè)定制酒。這其中發(fā)力最早、業(yè)績最優(yōu)的酒企是瀘州老窖,通過推出“生命中的那壇酒”的活動,創(chuàng)下了單品定制酒超過10億元的驚人業(yè)績。

  對此,中國酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長劉員告訴記者,受調(diào)整期影響,酒行業(yè)的危機感正逐漸顯現(xiàn),酒企面臨著深度調(diào)整的挑戰(zhàn),迫切需要更多力量一起來推動行業(yè)“接地氣”的進程;酒仙網(wǎng)進軍C2B領(lǐng)域,是用互聯(lián)網(wǎng)思維推動酒行業(yè)回歸理性,幫助酒企不斷開發(fā)消費者需求的有效舉措。

  在這次會上,郝鴻峰表示,私人定制業(yè)務(wù)是酒仙網(wǎng)為酒企提供綜合電商服務(wù)的又一創(chuàng)新之舉,在滿足用戶計劃性需求和即時性需求的基礎(chǔ)上,發(fā)揮電商領(lǐng)域的運營優(yōu)勢,以互聯(lián)網(wǎng)思維進一步解決用戶個性化需求,不僅能夠為酒企提供新的服務(wù),還可以帶來新的業(yè)務(wù)增長點。

  目前,私人定制主要有三塊業(yè)務(wù),分別是單位定制服務(wù)、個人定制服務(wù)和名酒及個性化名酒的定制服務(wù)。酒仙網(wǎng)通過大數(shù)據(jù)分析,對海量用戶個性化需求進行整合,并與名酒廠家的自主定制直接對接,壓縮中間環(huán)節(jié),減少多級批發(fā)商的費用,降低流通成本,可以滿足用戶在特定節(jié)日、特定場合表達情感和紀念意義的個性化需求,并借助酒仙網(wǎng)的物流配送運營體系和嚴格的供應(yīng)鏈管理確保用戶體驗。

  對此,汾酒集團汾酒創(chuàng)意定制酒公司總經(jīng)理侯清泉表示,“選擇與酒仙網(wǎng)合作開發(fā)定制產(chǎn)品,一方面是看好定制酒的發(fā)展空間,另一方面是基于酒仙的資源優(yōu)勢和運營能力,能更高效全面地滿足用戶的個性化需求”。

  據(jù)悉,今年3月,在滿足消費者計劃性消費的基礎(chǔ)上,酒仙網(wǎng)啟動了O2O戰(zhàn)略,為上游酒企削減運營成本、快速進入餐飲渠道、聚攏大量消費者提供了有效支持。此次,借私人定制業(yè)務(wù)進軍C2B領(lǐng)域,則是酒仙網(wǎng)從用戶至上的理念出發(fā),深度擁抱互聯(lián)網(wǎng)思維的又一戰(zhàn)略舉措。

  在郝鴻峰看來,O2O和C2B均是酒仙網(wǎng)為酒企提供電商綜合服務(wù)的創(chuàng)新和延伸,解決了消費者不同層面的需求:B2C模式是針對消費者的計劃性需求,O2O模式是針對消費者即時性需求,而C2B模式則是針對消費者的個性化需求,三者相輔相成,彼此促進。

  對此,有白酒分析人士認為,作為酒類電商領(lǐng)袖,酒仙網(wǎng)的影響力日漸增強,但如何借助C2B開拓更廣闊的市場空間,順利實現(xiàn)用戶的深度轉(zhuǎn)化,并保障消費過程中的體驗,還有待市場的檢驗。

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