夏季節(jié)溫度高，濕度大，微生物易于生長繁殖和產(chǎn)生毒素，是食品經(jīng)營領(lǐng)域中毒事件的易發(fā)、高發(fā)季節(jié)。為有針對性地加強食品經(jīng)營領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，排查食物中毒風(fēng)險隱患，防范發(fā)生食物中毒事故，確保公眾飲食安全，賀州市平桂管理區(qū)食品藥品監(jiān)督局開展食品安全專項檢查暨夏秋季食物中毒的預(yù)防工作。

平桂食藥局人員正在對超市的調(diào)味品、散裝食品進行檢查

　　近日，賀州市平桂管理區(qū)食品藥品監(jiān)督局到達鵝塘鎮(zhèn)，與鵝塘食品藥品監(jiān)督所工作人員對鵝塘轄區(qū)內(nèi)食品安全進行專項檢查，積極開展該鎮(zhèn)夏秋季食物中毒的預(yù)防工作。檢查組一行先后檢查全鎮(zhèn)大型食品超市、商店以及餐館等重點食品場所。重點檢查各食品經(jīng)營單位的衛(wèi)生狀況，所售食品是否過期及散裝食品經(jīng)營規(guī)范等;檢查全鎮(zhèn)餐館的食品衛(wèi)生，禁止餐館自采野生菌，防止毒蘑菇進入餐桌，防止集體食物中毒的發(fā)生;發(fā)放食品安全科普知識宣傳材料，做好預(yù)防夏秋季食物中毒知識宣傳教育，提高群眾預(yù)防食物中毒的自我防范意識和食品安全的相關(guān)常識，加強夏秋季節(jié)的食品安全監(jiān)管，確保群眾生命安全和社會穩(wěn)定。

　　此次檢查總體情況較好，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。檢查組對情況較好的食品超市和商店給予充分肯定，對不符合安全標準的食品要求下架，做到切實讓老百姓安心度過炎夏，吃上放心食品。

　　單位：賀州市平桂管理區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　作者：劉紅敏 劉廣源