二、 原衛(wèi)生部和國家衛(wèi)生計生委以公告、批復、復函形式同意作為食品原料名單

　　三、可用于食品的菌種名單

　　四、可用于嬰幼兒食品的菌種名單

　　一、2008年以來原衛(wèi)生部和國家衛(wèi)生計生委公告批準的新食品原料（新資源食品）名單

　　序號

　　名稱

　　拉丁名/英文名

　　備注

　　1

　　低聚木糖

　　Xylo-oligosaccharide

　　2008年12號公告

　　2

　　透明質(zhì)酸鈉

　　Sodium hyaluronate

　　2008年12號公告

　　3

　　葉黃素酯

　　Lutein esters

　　2008年12號公告

　　4

　　L-阿拉伯糖

　　L-Arabinose

　　2008年12號公告

　　5

　　短梗五加

　　Acanthopanax sessiliflorus

　　2008年12號公告

　　6

　　庫拉索蘆薈凝膠

　　Aloe vera gel

　　2008年12號公告

　　7

　　低聚半乳糖

　　Galacto-Oligosaccharides

　　2008年20號公告

　　8

　　水解蛋黃粉

　　Hydrolyzate of egg yolk powder

　　2008年20號公告

　　9

　　異麥芽酮糖醇

　　Isomaltitol

　　2008年20號公告

　　10

　　植物甾烷醇酯

　　Plant stanol ester

　　2008年20號公告

　　2014年10號公告

　　11

　　珠肽粉

　　Globin peptide

　　2008年20號公告

　　12

　　蛹蟲草

　　Cordyceps militaris

　　2009年3號公告

　　2014年10號公告

　　13

　　菊粉

　　Inulin

　　1.2009年5號公告

　　2.增加菊芋來源

　　14

　　多聚果糖

　　Polyfructose

　　2009年5號公告

　　15

　　γ-氨基丁酸

　　Gamma aminobutyric acid

　　2009年12號公告

　　16

　　初乳堿性蛋白

　　Colostrum basic protein

　　2009年12號公告

　　17

　　共軛亞油酸

　　Conjugated linoleic acid

　　2009年12號公告

　　18

　　共軛亞油酸甘油酯

　　Conjugated linoleic acid glycerides

　　2009年12號公告

　　19

　　杜仲籽油

　　Eucommia ulmoides Oliv. seed oil

　　2009年12號公告

　　20

　　茶葉籽油

　　Tea Camellia seed oil

　　2009年18號公告

　　21

　　鹽藻及提取物

　　Dunaliella salina（extract）

　　2009年18號公告

　　22

　　魚油及提取物

　　Fish oil （extract）

　　2009年18號公告

　　23

　　甘油二酯油

　　Diacylglycerol oil

　　2009年18號公告

　　24

　　地龍蛋白

　　Earthworm protein

　　2009年18號公告

　　25

　　乳礦物鹽

　　Milk minerals

　　2009年18號公告

　　26

　　牛奶堿性蛋白

　　Milk basic protein

　　2009年18號公告

　　27

　　DHA藻油

　　DHA algal oil

　　2010年3號公告

　　28

　　棉籽低聚糖

　　Raffino-oligosaccharide

　　2010年3號公告

　　29

　　植物甾醇

　　Plant sterol

　　2010年3號公告

　　30

　　植物甾醇酯

　　Plant sterol ester

　　2010年3號公告

　　31

　　花生四烯酸油脂

　　Arochidonic acid oil

　　2010年3號公告

　　32

　　白子菜

　　Gynura divaricata (L.)DC

　　2010年3號公告

　　33

　　御米油

　　Poppyseed oil

　　2010年3號公告

　　34

　　金花茶

　　Camellia chrysantha (Hu) Tuyama

　　2010年9號公告

　　35

　　顯脈旋覆花(小黑藥)

　　Inula nervosa wall.ex DC.

　　2010年9號公告

　　36

　　諾麗果漿

　　Noni puree

　　2010年9號公告

　　37

　　酵母β-葡聚糖

　　Yeast β-glucan

　　2010年9號公告

　　38

　　雪蓮培養(yǎng)物

　　Tissue culture ofSaussurea involucrata

　　2010年9號公告

　　39

　　玉米低聚肽粉

　　Corn oligopeptides powder

　　2010年15號公告

　　40

　　磷脂酰絲氨酸

　　Phosphatidylserine

　　2010年15號公告

　　41

　　雨生紅球藻

　　Haematococcus pluvialis

　　2010年17號公告

　　42

　　表沒食子兒茶素沒食子酸酯

　　Epigallocatechin gallate(EGCG)

　　2010年17號公告

　　43

　　翅果油

　　Elaeagnus mollis Diels oil

　　2011年1號公告

　　44

　　β-羥基-β-甲基丁酸鈣

　　Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB）

　　2011年1號公告

　　45

　　元寶楓籽油

　　Acer truncatum Bunge seed oil

　　2011年9號公告

　　46

　　牡丹籽油

　　Peony seed oil

　　2011年9號公告

　　47

　　瑪咖粉

　　Lepidium meyenii Walp

　　2011年13號公告

　　48

　　蚌肉多糖

　　Hyriopsis cumingiipolysacchride

　　2012年2號公告

　　49

　　中長鏈脂肪酸食用油

　　Medium-andlong-chain triacylglycerol oil

　　2012年16號公告

　　50

　　小麥低聚肽

　　Wheat oligopeptides

　　2012年16號公告

　　51

　　人參（人工種植）

　　Panax Ginseng C.A.Meyer

　　2012年17號公告

　　52

　　蛋白核小球藻

　　Chlorella pyrenoidesa

　　2012年19號公告

　　53

　　烏藥葉

　　Linderae aggregate leaf

　　2012年19號公告

　　54

　　辣木葉

　　Moringa oleifera leaf

　　2012年19號公告

　　55

　　蔗糖聚酯

　　Sucrose ployesters

　　2010年15號公告

　　2012年19號公告

　　56

　　茶樹花

　　Tea blossom

　　2013年1號公告

　　57

　　鹽地堿蓬籽油

　　Suaeda salsa seed oil

　　2013年1號公告

　　58

　　美藤果油

　　Sacha inchi oil

　　2013年1號公告

　　59

　　鹽膚木果油

　　Sumac fruit oil

　　2013年1號公告

　　60

　　廣東蟲草子實體

　　Cordyceps guangdongensis

　　2013年1號公告

　　61

　　阿薩伊果

　　Acai

　　2013年1號公告

　　62

　　茶藨子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體

　　Fermented mycelia ofPhylloporia ribis（Schumach: Fr.）Ryvarden

　　2013年1號公告

　　63

　　裸藻

　　Euglena gracilis

　　2013年4號公告

　　64

　　1,6-二磷酸果糖三鈉鹽

　　D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt

　　2013年4號公告

　　65

　　丹鳳牡丹花

　　Paeonia ostii flower

　　2013年4號公告

　　66

　　狹基線紋香茶菜

　　Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var.gerardianus (Bentham)H.Hara

　　2013年4號公告

　　67

　　長柄扁桃油

　　Amygdalus pedunculataoil

　　2013年4號公告

　　68

　　光皮梾木果油

　　Swida wilsoniana oil

　　2013年4號公告

　　69

　　青錢柳葉

　　Cyclocarya paliurus leaf

　　2013年4號公告

　　70

　　低聚甘露糖

　　Mannan oligosaccharide(MOS)

　　2013年4號公告

　　71

　　顯齒蛇葡萄葉

　　Ampelopsis grossedentata

　　2013年10號公告

　　72

　　磷蝦油

　　Krill oil

　　2013年10號公告

　　73

　　殼寡糖

　　Chitosan oligosaccharide

　　2014年6號公告

　　74

　　水飛薊籽油

　　Silybum　marianum Seed oil

　　2014年6號公告

　　75

　　柳葉蠟梅

　　Chmonathus　salicifoliusS.Y.H

　　2014年6號公告

　　76

　　杜仲雄花

　　Male flower of Eucommia　ulmoides

　　2014年6號公告

　　77

　　塔格糖

　　Tagatose

　　2014年10號公告

　　78

　　奇亞籽

　　Chia seed

　　2014年10號公告

　　79

　　圓苞車前子殼

　　Psyllium seed husk

　　2014年10號公告

　　80

　　線葉金雀花

　　Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren

　　2014年12號公告

　　81

　　茶葉茶氨酸

　　Theanine

　　2014年15號公告

　　二、原衛(wèi)生部和國家衛(wèi)生計生委以公告、批復、復函形式同意作為食品原料名單

　　序號

　　名稱

　　拉丁名/英文名

　　備注

　　1

　　油菜花粉

　　Rape pollen

　　2004年17號公告

　　2

　　玉米花粉

　　Corn pollen

　　2004年17號公告

　　3

　　松花粉

　　Pine pollen

　　2004年17號公告

　　4

　　向日葵花粉

　　Helianthuspollen

　　2004年17號公告

　　5

　　紫云英花粉

　　Milk vetch pollen

　　2004年17號公告

　　6

　　蕎麥花粉

　　Buckwheat pollen

　　2004年17號公告

　　7

　　芝麻花粉

　　Sesame pollen

　　2004年17號公告

　　8

　　高粱花粉

　　Sorghum pollen

　　2004年17號公告

　　9

　　魔芋

　　Amorphophallus rivieri

　　2004年17號公告

　　10

　　鈍頂螺旋藻

　　Spirulina platensis

　　2004年17號公告

　　11

　　極大螺旋藻

　　Spirulina maxima

　　2004年17號公告

　　12

　　刺梨

　　Rosa roxburghii

　　2004年17號公告

　　13

　　玫瑰茄

　　Hibiscus sabdariffa

　　2004年17號公告

　　14

　　蠶蛹

　　Silkworm chrysalis

　　2004年17號公告

　　15

　　酸角

　　Tamarindus indica

　　2009年18號公告

　　16

　　玫瑰花

　　（重瓣紅玫瑰）

　　Rose rugosacv. plena

　　2010年3號公告

　　17

　　涼粉草（仙草）

　　Mesona chinensis Benth.

　　2010年3號公告

　　18

　　夏枯草

　　Prunella vulgaris L.

　　1.2010年3號公告

　　2.作為涼茶飲料原料

　　19

　　布渣葉（破布葉）

　　Microcos paniculata L.

　　1.2010年3號公告

　　2.作為涼茶飲料原料

　　20

　　雞蛋花

　　Plumeria rubraL.cv. acutifolia

　　1.2010年3號公告

　　2.作為涼茶飲料原料

　　21

　　針葉櫻桃果

　　Acerola cherry

　　2010年9號公告

　　22

　　水蘇糖

　　Stachyose

　　2010年17號公告

　　23

　　平臥菊三七

　　Gynura procumbens(Lour.)Merr

　　2012年8號公告

　　24

　　大麥苗

　　Barley leaves

　　2012年8號公告

　　25

　　抗性糊精

　　Resistant dextrin

　　2012年16號公告

　　26

　　梨果仙人掌（米邦塔品種）

　　Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill

　　2012年19號公告

　　27

　　沙棘葉

　　Hippophae rhamnoides leaf

　　2013年7號公告

　　28

　　天貝

　　Tempeh

　　1.2013年7號公告

　　2.天貝是以大豆為原料經(jīng)米根霉發(fā)酵制成

　　29

　　以可食用的動物或植物蛋白質(zhì)為原料，經(jīng)《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）規(guī)定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質(zhì)

　　The substances are hydrolyzed by

　　edible enzyme preparation of

　　protein from edible animals or

　　plants as raw material, and the

　　edible enzyme preparation must be

　　listed in "standards for use of

　　food additives" (GB2760-2011)

　　2013年7號公告

　　30

　　海藻糖

　　Trehalose

　　2014年15號公告

　　31

　　納豆

　　Natto

　　《衛(wèi)生部關(guān)于納豆作為普通食品管理的批復》

　　（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕308號）

　　32

　　木犀科粗壯女貞苦丁茶

　　Ligustrum robustum（Roxb.）Blum.

　　《衛(wèi)生部關(guān)于同意木犀科粗壯女貞苦丁茶為普通食品的批復》

　　（衛(wèi)監(jiān)督函〔2011〕428號）

　　33

　　養(yǎng)殖梅花鹿副產(chǎn)品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）

　　By-products from breeding sika deer

　　（ Cervus Nippon Temminck） except

　　Pilose antler (Cervi Cornu Pantotrichum)，Antler (Cervi cornu) ， Deer fetus

　　and Deer bone

　　《衛(wèi)生部關(guān)于養(yǎng)殖梅花鹿副產(chǎn)品作為普通食品有關(guān)問題的批復》

　　（衛(wèi)監(jiān)督函〔2012〕8號）

　　34

　　柑橘纖維

　　Citrus fibre

　　《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于柑橘纖維作為普通食品原料的復函》（衛(wèi)辦監(jiān)督〔2012〕262號）

　　35

　　玉米須

　　Corn silk

　　《衛(wèi)生部關(guān)于玉米須有關(guān)問題的批復》

　　（衛(wèi)監(jiān)督函〔2012〕306號）

　　36

　　小麥苗

　　Wheat seedling

　　《衛(wèi)生部關(guān)于同意將小麥苗作為普通食品管理的批復》(衛(wèi)監(jiān)督函〔2013〕17號)

　　37

　　冬青科苦丁茶

　　Ilex kudingchaC.J.Tseng

　　《關(guān)于同意將冬青科苦丁茶作為普通食品管理的批復》

　　（衛(wèi)計生函〔2013〕86號）

　　38

　　牛蒡根

　　Arctium lapparoot

　　《國家衛(wèi)生計生委關(guān)于牛蒡作為普通食品管理有關(guān)問題的批復》

　　（國衛(wèi)食品函〔2013〕83號)

　　39

　　中鏈甘油三酯

　　Medium chain triglycerides

　　《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于中鏈甘油三酯有關(guān)問題的復函》（國衛(wèi)辦食品函〔2013〕514號）

　　40

　　五指毛桃

　　Ficus hirtaVahl

　　《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于五指毛桃有關(guān)問題的復函》（國衛(wèi)辦食品函〔2014〕205號）

　　41

　　耳葉牛皮消

　　Cynanchum auriculatum Royle ex Wight

　　《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于濱海白首烏有關(guān)問題的復函》（國衛(wèi)辦食品函〔2014〕427號）

　　42

　　黃明膠

　　Oxhide gelatin

　　“國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于黃明膠、鹿角膠和龜甲膠有關(guān)問題的復函” （國衛(wèi)辦食品函〔2014〕570號）

　　三、可用于食品的菌種名單

　　名稱

　　拉丁學名

　　一

　　雙歧桿菌屬

　　Bifidobacterium

　　1

　　青春雙歧桿菌

　　Bifidobacterium adolescentis

　　2

　　動物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌）

　　Bifidobacterium animalis

　　（ Bifidobacterium lactis）

　　3

　　兩歧雙歧桿菌

　　Bifidobacterium bifidum

　　4

　　短雙歧桿菌

　　Bifidobacterium breve

　　5

　　嬰兒雙歧桿菌

　　Bifidobacterium infantis

　　6

　　長雙歧桿菌

　　Bifidobacterium longum

　　二

　　乳桿菌屬

　　Lactobacillus

　　1

　　嗜酸乳桿菌

　　Lactobacillus acidophilus

　　2

　　干酪乳桿菌

　　Lactobacillus casei

　　3

　　卷曲乳桿菌

　　Lactobacillus crispatus

　　4

　　德氏乳桿菌保加利亞亞種

　　（保加利亞乳桿菌）

　　Lactobacillus delbrueckiisubsp. Bulgaricus

　　（Lactobacillus bulgaricus）

　　5

　　德氏乳桿菌乳亞種

　　Lactobacillus delbrueckiisubsp. Lactis

　　6

　　發(fā)酵乳桿菌

　　Lactobacillus fermentum

　　7

　　格氏乳桿菌

　　Lactobacillus gasseri

　　8

　　瑞士乳桿菌

　　Lactobacillus helveticus

　　9

　　約氏乳桿菌

　　Lactobacillus johnsonii

　　10

　　副干酪乳桿菌

　　Lactobacillus paracasei

　　11

　　植物乳桿菌

　　Lactobacillus plantarum

　　12

　　羅伊氏乳桿菌

　　Lactobacillus reuteri

　　13

　　鼠李糖乳桿菌

　　Lactobacillus rhamnosus

　　14

　　唾液乳桿菌

　　Lactobacillus salivarius

　　三

　　鏈球菌屬

　　Streptococcus

　　1

　　嗜熱鏈球菌

　　Streptococcus thermophilus

　　四

　　乳球菌屬

　　Lactococcus

　　1

　　乳酸乳球菌乳酸亞種

　　Lactococcus Lactis subsp. Lactis

　　2

　　乳酸乳球菌乳脂亞種

　　Lactococcus Lactis subsp. Cremoris

　　3

　　乳酸乳球菌雙乙酰亞種

　　Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis

　　五

　　丙酸桿菌屬

　　Propionibacterium

　　1

　　費氏丙酸桿菌謝氏亞種

　　Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii

　　六

　　明串球菌屬

　　Leuconostoc

　　1

　　腸膜明串珠菌腸膜亞種

　　Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides

　　七

　　馬克斯克魯維酵母

　　Kluyveromyces marxianus

　　八

　　片球菌屬

　　Pediococcus

　　1

　　乳酸片球菌

　　Pediococcus acidilactici

　　2

　　戊糖片球菌

　　Pediococcus pentosaceus

　　注：1.傳統(tǒng)上用于食品生產(chǎn)加工的菌種允許繼續(xù)使用。名單以外的、新菌種按照《新食品原料安全性審查管理辦法》執(zhí)行。

　　2.可用于嬰幼兒食品的菌種按現(xiàn)行規(guī)定執(zhí)行，名單另行制定。