《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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吃黃瓜六禁忌 吃黃瓜哪里好

2014-08-18 09:49:53 來源: 新華網(wǎng)

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  黃瓜素有“平民蔬菜”之稱,脆甜多汁、物美價廉而且有美容減肥、利尿防病的功效。于是,很多人都喜歡吃黃瓜,然而吃黃瓜也有禁忌,接下來為大家列出吃黃瓜的六個注意事項。

  吃黃瓜的六個不宜:

  1、不宜生食不潔黃瓜;

  2、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食;

  3、不宜棄汁制餡食用;

  4、不宜多食偏食;

  5、不宜和辣椒、菠菜同食;

  6、不要加堿或高熱煮后食用。

  黃瓜哪部分最有益健康?

  夏天,黃瓜是家庭餐桌上的“???rdquo;。但吃黃瓜時,一定不要把黃瓜把兒扔掉,避免扔掉了好東西。這是因為,黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

  原標題:夏天吃黃瓜謹記六不宜 黃瓜哪部分最健康

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