近日，為維護(hù)我市全國(guó)“十佳城市”聲譽(yù)，市政府食品安全辦公室嚴(yán)格食品安全監(jiān)管，在開展“保護(hù)舌尖上的安全”專項(xiàng)行動(dòng)中，組織相關(guān)部門開展了針對(duì)豆芽類蔬菜的專項(xiàng)整治。

　　在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，市食安辦改變以往監(jiān)管部門普通監(jiān)管手段，利用市食品安全檢測(cè)中心新配備的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀，投入檢測(cè)經(jīng)費(fèi)，買樣對(duì)市內(nèi)超市銷售豆芽菜類蔬菜進(jìn)行定期監(jiān)督抽樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有添加6—芐基腺嘌呤違法添加劑問題。相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，迅速開展對(duì)違法豆芽銷售和生產(chǎn)加工進(jìn)行徹查，對(duì)抽樣檢查的市內(nèi)某超市進(jìn)行了監(jiān)督通報(bào)，對(duì)正在銷售的5袋疑似添加違法添加劑豆芽菜進(jìn)行了查封。并追查到批發(fā)市場(chǎng)，查封了其中的40余袋黃豆芽菜和綠豆芽菜，順藤摸瓜在佳東勝利路中段和沿江鄉(xiāng)村檢查了3家生產(chǎn)加工豆芽菜類的作坊，對(duì)檢查的超市、批發(fā)市場(chǎng)和加工作坊均進(jìn)行了抽樣送檢。隨后，市食安辦、工商局、農(nóng)業(yè)委員會(huì)、食品藥品監(jiān)督局、質(zhì)監(jiān)局在市東郊垃圾場(chǎng)，對(duì)查封的5300公斤毒豆芽進(jìn)行了公開銷毀。目前，案件正在進(jìn)一步偵破中。

　　據(jù)介紹，為了進(jìn)一步規(guī)范豆芽類蔬菜市場(chǎng)，市食安辦牽頭，市農(nóng)委、市工商局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市公安局等六部門聯(lián)合制定出臺(tái)了《佳木斯種芽菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》和《黑龍江省佳木斯市種芽菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》?！兑?guī)程》就豆芽的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、人員要求、生產(chǎn)技術(shù)要求、保質(zhì)期等各個(gè)環(huán)節(jié)做了詳盡的規(guī)定?！掇k法》中要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程要嚴(yán)格執(zhí)行《規(guī)程》。此外，種芽菜生產(chǎn)者生產(chǎn)的種芽菜在作為商品銷售時(shí)一定要附帶有市農(nóng)委蓋章的“黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明”，經(jīng)營(yíng)者只有出具該“證明”后市工商部門方可允許其上市銷售?！掇k法》還特別提出，在種芽菜生產(chǎn)過程中，不得濫用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑(激素類的無(wú)根劑)、抗生素類、漂白劑、保鮮劑、助長(zhǎng)劑等?！掇k法》中還明確規(guī)定，種芽菜生產(chǎn)者應(yīng)實(shí)行備案制管理，對(duì)生產(chǎn)加工中除主要原料外的所有添加物質(zhì)要到市農(nóng)委備案。

　　市食安辦負(fù)責(zé)人張桐振表示，種芽菜《管理辦法》的出臺(tái)具有三個(gè)突出特點(diǎn)，一是種芽菜生產(chǎn)實(shí)施備案制。二是種芽菜生產(chǎn)銷售實(shí)名制，實(shí)現(xiàn)可追溯。三是生產(chǎn)、銷售、餐飲分段監(jiān)管明確責(zé)任，如此監(jiān)管就是要讓消費(fèi)者心里有底，保護(hù)老百姓舌尖上的安全，同時(shí)，要保護(hù)合理、合法、正規(guī)的企業(yè)，促進(jìn)指導(dǎo)這些企業(yè)健康發(fā)展，做強(qiáng)做大。

　　與此同時(shí)，為了維護(hù)全國(guó)“十佳城市”聲譽(yù)，市食安辦向全市廣大人民群眾及社會(huì)各界發(fā)出《倡議書》?！冻h書》要求食品監(jiān)管人員切實(shí)履行職責(zé)，按照《食品安全法》賦予的權(quán)力，按照“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾‘舌尖上的安全’的“四個(gè)最嚴(yán)”“一個(gè)確保”，建立健全食品監(jiān)管制度，逐步加大食品可追溯體系建設(shè)，建立食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者學(xué)法、懂法、依法辦事，確實(shí)承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，生產(chǎn)銷售綠色、有機(jī)、無(wú)公害食品，保護(hù)“舌尖上的佳木斯”。倡導(dǎo)廣大人民群眾，人人關(guān)心食品安全，積極參與維護(hù)食品安全的工作，堅(jiān)決打擊和檢舉違反食品安全法律法規(guī)現(xiàn)象，清除食品制假造假行為，營(yíng)造佳木斯綠色食品市場(chǎng)環(huán)境。

　　原標(biāo)題：佳木斯市出臺(tái)首個(gè)《種芽菜管理辦法》

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