《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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專家:理性對(duì)待保健食品 過度依賴危害健康

2014-09-02 11:32:45 來源: 中國食品報(bào)網(wǎng)

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  中國食品網(wǎng)訊 近年來,隨著生活物質(zhì)水平的提高,人們也越來越關(guān)注對(duì)自身的養(yǎng)生護(hù)理保健。相應(yīng)的,保健食品也越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞。但如何合理健康食用保健品,相信大多數(shù)人都是一知半解。中國食品追溯小編了解,,對(duì)保健食品過度的依賴反而會(huì)使效果減半,若使用不當(dāng),甚至還會(huì)招致健康上的麻煩。

  

 

  例如β胡蘿卜素過量攝取的話,會(huì)增加吸煙者患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。日常生活中過量攝取水溶性的維生素也會(huì)給身體增加負(fù)擔(dān)。很多人會(huì)誤認(rèn)為保健食品終歸還是食品,多吃也沒關(guān)系。這種想法是錯(cuò)誤的,專家表示,過度過量攝取保健品不僅不會(huì)帶來預(yù)期的更好的效果,還會(huì)有危害健康的風(fēng)險(xiǎn)。因此,提醒廣大消費(fèi)者,一定要按照標(biāo)準(zhǔn)劑量食用,不要過量攝取。

  再以魚油為例,市場(chǎng)上動(dòng)輒數(shù)百元的“深海魚油”,雖然宣稱從深海海魚中提取, 但大部分并非來自深海;很多魚油宣稱富含EPA和DHA,其實(shí)就是兩種不飽和脂肪酸,具有軟化血管和保護(hù)心腦血管的作用,但長(zhǎng)期食用,會(huì)引起人體過氧化反應(yīng)增加,反而增加心腦血管疾病發(fā)病幾率。從營養(yǎng)學(xué)的角度看,與其買昂貴的魚油,還不如每天進(jìn)食50-100克的富含不飽和脂肪酸的海魚。

  很多人為了健康和美麗,即便是沒有感覺到保健品帶來實(shí)際效果的情況下,還會(huì)堅(jiān)持服用。“保健品終歸是起輔助性的作用,我們最終還是要養(yǎng)成一個(gè)不依靠保健品的生活習(xí)慣。”專家說,所以,沒有得到實(shí)際效果時(shí),一定要立即停止食用,向改善飲食生活的方向繼續(xù)努力。

  如何做到理性消費(fèi)?專家認(rèn)為,應(yīng)把握好以下幾個(gè)方面:在醫(yī)生指導(dǎo)下選用。保健食品雖然注明了適應(yīng)人群,但并不是同一人群中每個(gè)人都適宜吃保健食品,應(yīng)根據(jù)體質(zhì)確定用量和周期,科學(xué)合理食用保健食品;不可盲目追求高檔保健食品。高檔保健食品一般都含有燕窩、人參、魚翅、冬蟲夏草等高檔滋補(bǔ)品,這些產(chǎn)品雖然具有一定的滋補(bǔ)作用,但價(jià)格比較昂貴,少則幾百元,多則上萬元,如果不是滋補(bǔ)身體或治療疾病所必需,盲目跟風(fēng)高消費(fèi)只會(huì)增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān);要通過正規(guī)渠道購買。要到正規(guī)的商場(chǎng)、超市、保健食品專賣店、藥店等具有合法營業(yè)證照的單位購買,互聯(lián)網(wǎng)購買要注意查驗(yàn)網(wǎng)站是否具備相應(yīng)資質(zhì),購買時(shí)還應(yīng)索要購貨憑據(jù)或發(fā)票。

  專家提醒,保健食品不是藥品不能治病,有病還是要遵醫(yī)囑看病吃藥。保健食品不是食品,不能代替一日三餐,多從平時(shí)的飲食當(dāng)中攝取營養(yǎng)才是最根本的養(yǎng)生保健之道。

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