陜西省食品藥品監(jiān)督管理局昨日通報了開展全省食品安全風(fēng)險大排查百日專項行動成果，并公布8例食品安全典型案例，一半案件都涉及非法添加食品添加劑的問題。

　　西安戶縣食品添加劑超范圍使用

　　今年4月22日，戶縣食藥局在西安市戶縣南海陽光食品廠生產(chǎn)的豆品香(非發(fā)酵性豆制品)產(chǎn)品中檢出脫氫乙酸。這是一種防腐、防霉劑。有一定的抗菌作用，尤其對霉菌的抑制作用最強。我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：非發(fā)酵性豆制品禁止使用。

　　戶縣食藥局“責(zé)令該企業(yè)立即停止濫用食品添加劑生產(chǎn)食品，并召回該批不合格豆品香”，并行政處罰。

　　漢中漢臺區(qū)豬肉摻入牛肉出售

　　今年5月21日，漢中市食品藥品稽查支隊檢查出，漢臺區(qū)萬鑫食品有限公司食品原料冷庫中存放有10袋(每袋10公斤)豬肉排骨，懷疑其把豬肉摻入到牛肉中進(jìn)行銷售。隨后對其生產(chǎn)加工的聶老三牌牛肉進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,經(jīng)檢驗檢出豬源性成分，屬于生產(chǎn)食品過程中摻雜摻假,貨值金額10856元。

　　漢中市食品藥品稽查支隊“責(zé)令該企業(yè)立即停止在牛肉中摻入豬肉的行為，并召回已銷售的不合格牛肉產(chǎn)品”，并行政處罰。

　　安康漢濱區(qū)冷庫查出3萬公斤過期肉

　　4月29日，安康市食藥局高新分局接群眾舉報，對漢濱區(qū)業(yè)隨水產(chǎn)批發(fā)部租賃的高新區(qū)某食品廠冷庫進(jìn)行檢查。經(jīng)查，該冷庫貯存的冷凍肉品中有12個品種、2317件，共計30106.69公斤存在超過保質(zhì)期、不能提供供貨商資質(zhì)、票據(jù)、檢驗檢疫證明等問題。上述肉品依法予以查封。

　　安康市食藥局高新分局“責(zé)令該企業(yè)停止銷售超過保質(zhì)期和未經(jīng)檢驗檢疫的進(jìn)口肉品，針對冷鏈?zhǔn)袌龅倪M(jìn)口肉的問題開展了專項檢查”，并行政處罰。

　　安康漢濱區(qū)粉條鋁含量不符合國標(biāo)

　　3月25日，安康市食藥局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，安康市漢濱區(qū)志欽商行經(jīng)營的標(biāo)示豫峰粉條淀粉廠生產(chǎn)的豫峰牌青(寬)粉、無標(biāo)識麻辣燙專用中寬粉和專用黑粉質(zhì)量可疑。抽檢發(fā)現(xiàn)，鋁含量均不符合食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：含鋁食品添加劑不得用于粉條的加工生產(chǎn)。安康市食藥局遂“責(zé)令該企業(yè)立即停止銷售不合格粉條”，并行政處罰，對沒收粉條公開予以銷毀。

　　西安灃東新城“無根水”泡出“粗大直”豆芽

　　6月18日，西咸新區(qū)灃東新城食藥局接群眾舉報，“西安天天鮮蔬菜有限公司”可能使用“無根水”生產(chǎn)豆芽，執(zhí)法人員聯(lián)合公安灃東新城分局民警在對西安天天鮮蔬菜有限公司檢查時發(fā)現(xiàn)，該公司車牌號為陜ARA590捷達(dá)車后備箱內(nèi)存放有10瓶無色透明液體，隨機抽樣送檢的4個批次豆芽和2份透明液體均檢出6-芐基腺嘌呤(“無根水”的主要成分)。

　　依據(jù)衛(wèi)生部公告，6-芐基腺嘌呤禁止作為食品添加劑出廠銷售，食品生產(chǎn)企業(yè)禁止使用。西安天天鮮蔬菜有限公司使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)豆芽的行為，已構(gòu)成銷售有毒、有害食品罪，此案現(xiàn)移送公安灃東新城分局處理。

　　漢中城固縣查出198瓶假茅臺

　　6月9日，漢中市食藥支隊會同城固縣食藥局，對城固縣白酒經(jīng)營市場進(jìn)行專項檢查，在城固縣佳美商貿(mào)有限責(zé)任公司白酒庫房發(fā)現(xiàn)，標(biāo)示為貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的198瓶貴州茅臺酒質(zhì)量可疑，且不能提供合法的購進(jìn)資質(zhì)及票據(jù)。經(jīng)貴州茅臺公司鑒定為假冒。

　　由于涉案貨值較大，城固縣佳美商貿(mào)公司已構(gòu)成銷售偽劣商品罪，目前，公安機關(guān)已立為刑事案件深入調(diào)查。

　　漢中西鄉(xiāng)縣湯雞店用工業(yè)松香脫毛

　　5月12日，西鄉(xiāng)縣食藥局會同公安局、農(nóng)業(yè)局，對城區(qū)常家來湯雞店等9戶湯雞店進(jìn)行了突擊檢查，并對每戶湯雞店的雞肉、鍋內(nèi)黑色可疑物質(zhì)等進(jìn)行了樣品提取和封存。檢測結(jié)果顯示，常家來湯雞店所抽樣的雞肉中檢出工業(yè)松香成分。

　　工業(yè)用松香含有鉛等重金屬和有毒化合物，以及氧化后產(chǎn)生的過氧化物會嚴(yán)重影響人體的健康，因此被國家明令禁止使用，但部分商家仍然選用工業(yè)松香來給家禽脫毛。該企業(yè)已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，目前，西鄉(xiāng)縣公安局已刑事立案，正在做進(jìn)一步偵查處理。

　　漢中洋縣白糖明礬香精勾調(diào)假蜂蜜

　　4月28日，漢中市洋縣食藥局接群眾舉報稱，有人用化學(xué)用品制售假蜂蜜。經(jīng)摸底核實，洋縣食藥局會同公安部門突擊檢查，發(fā)現(xiàn)甘肅隴南籍共9名犯罪嫌疑人，將白砂糖熬制后加入明礬、食用香精勾調(diào)假蜂蜜，現(xiàn)場查獲并查封扣押成品、半成品假蜂蜜471.15公斤，明礬6.15公斤。

　　4月30日，9名犯罪嫌疑人被公安部門以立案偵查，隨即檢察院批準(zhǔn)逮捕，目前本案已進(jìn)入公訴階段。

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