《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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成都發(fā)布《成都市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》

2014-09-04 11:07:11 來(lái)源: 成都日?qǐng)?bào)

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  為有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)食品安全事故,高效組織應(yīng)急處置工作,最大限度地減少食品安全事故的危害,記者昨日獲悉,我市編制并發(fā)布了《成都市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。

  根據(jù)該預(yù)案,食品安全事故指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品且對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故分為特別重大食品安全事故(I級(jí))、重大食品安全事故(II級(jí))、較大食品安全事故(III級(jí))和一般食品安全事故(IV級(jí))。預(yù)案要求,要有效使用食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警等科學(xué)手段,充分發(fā)揮專業(yè)隊(duì)伍作用,提高應(yīng)對(duì)食品安全事故的水平和能力。各職能部門要依法規(guī)范日常食品安全監(jiān)督職責(zé),對(duì)造成食品安全事故的責(zé)任人依法嚴(yán)肅處理。同時(shí)要堅(jiān)持預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合,做好應(yīng)急準(zhǔn)備,建立健全日常管理制度,加強(qiáng)食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警,同時(shí)加強(qiáng)宣教培訓(xùn),提高公眾自我防范和應(yīng)對(duì)食品安全事故的意識(shí)和能力。事故發(fā)生后,各級(jí)食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)會(huì)同同級(jí)衛(wèi)生行政部門及相關(guān)監(jiān)管部門對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估,核定事故級(jí)別并開(kāi)展應(yīng)急處置工作。

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