靜安金秋都市游暨第九屆咖啡文化周即將舉辦

2014-09-19 09:48:11 來源： UBM Sinoexpo

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　　上海2014年9月17日電 /美通社/ -- 夏秋交替之際，靜安金秋都市游暨第九屆咖啡文化周的活動也即將拉開帷幕。2014年9月23日至28日在上海梅龍鎮(zhèn)廣場六天的歡樂時光里，除了世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)這樣的專業(yè)賽事外，調(diào)酒、烘焙、潮流飲品等美食類活動也會相繼呈現(xiàn)。此次咖啡文化周最具看點的互動活動是參展商所帶來的新品創(chuàng)意體驗，主辦方開展各種形式的現(xiàn)場互動以美食之名邀請四方來賓。第九屆都市咖啡文化節(jié)

　　第九屆都市咖啡文化節(jié)

　　咖啡界最頂尖的比賽沒有之一

　　每年世界咖啡師競賽中國區(qū)選拔賽是咖啡文化周里最具看點的活動，也是目前中國唯一一項具有專業(yè)水準(zhǔn)和國際認(rèn)證的咖啡師職業(yè)競賽，今年也將吸引上海最頂級的30位咖啡師同場競技，冠軍將于其他賽區(qū)的冠軍一道爭奪通往世界大賽的入場券。這廂如火如荼的比賽中，那廂咖啡展商也精心挑選了業(yè)內(nèi)新品供觀眾選購：如上海明峰咖啡有限公司的 Leonardo 變色卡布奇諾杯;上海潘飛國際貿(mào)易有限公司 Breville 鉑富專業(yè)半自動咖啡機;上海開展貿(mào)易有限公司的P.R.O 嚴(yán)選重焙(880)獲得 Coffee Review 91分咖啡豆及寶珈麗檸檬風(fēng)味糖漿寶珈麗獼猴桃風(fēng)味糖漿;上海君交貿(mào)易有限公司 Lirika 咖啡機;上海吉晟貿(mào)易有限公司 LAVAZZA 膠囊咖啡系統(tǒng);源銘咖啡(上海)有限公司掛耳式濾泡咖啡粉;好璃奧(上海)商貿(mào)有限公司手沖壺(銅)、量勺(銅)、咖啡濾杯(銅);上海威銘食品有限公司耶佳雪菲、曼特寧、危地馬拉等數(shù)款精品咖啡豆;上海明謙咖啡有限公司哥斯達(dá)黎加藍(lán)寶石單品咖啡等眾多新品。要想知道還有哪些新奇的展品請到現(xiàn)場來觀摩比賽品鑒咖啡吧。

　　咖啡產(chǎn)品陳列

　　美食美酒生活至上

　　除了咖啡之外，六天里還網(wǎng)羅了調(diào)酒烘焙飲品等豐富的活動內(nèi)容。

　　巴塞洛朗姆分子調(diào)酒課堂 Ron Barceló、BOLS 注入世界新活力、Monin 和沁盡享冬日潮流新品品鑒會等都是 THAT’S SPIRITS 烈酒時尚生活平臺的線下延伸，現(xiàn)場的調(diào)酒表演和大師班等酒類文化互動讓觀眾體驗到頂級烈酒和調(diào)酒藝術(shù)融合所引發(fā)的絕妙碰撞。值得一提的是，酒類展商愛丁頓洋酒(上海)有限公司(Edrington China)將會在現(xiàn)場展示波士純天然酸奶酒禮盒(贈波士限量版TIKI陶瓷杯)喜愛小飾品的觀眾一定不容錯過。

　　整個活動的中期，烘焙表演也是看點頗多。中國第一支 Pizza 花拋團(tuán)隊 Dr.Pizza 所帶來的 Pizza 花拋秀必將 High 爆全場。同一天，來自王森烘焙西點西餐咖啡的“糖王”周毅將帶來拉糖藝術(shù)表演，色彩明艷的糖花，精心制作的翻糖蛋糕，來感受趣味烘焙的樂趣吧。說到烘焙怎么能少了巧克力呢，西諾迪斯食品上海有限公司主推巧克力繪畫的“黑與白”，黑與白藝術(shù)界永恒的經(jīng)典搭配。黑色，最純正的原味巧克力，白色，輕盈曼舞的恬淡，美食與藝術(shù)相結(jié)合非同尋常的感觀體驗。

　　要了解最新最酷的飲料搭配方法嗎?文化周期間的潮流飲品活動會展現(xiàn)一組多元化的金秋飲品特輯：上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽發(fā)布推廣秀、根萊秋冬潮流飲品秀、Bogari 時尚創(chuàng)飲秀、佳禾雪頂“新觸覺、1883 果露秋冬季創(chuàng)意飲品 SHOW、自然尚品飲品健康新潮流、德馨珍選秋冬健康特飲秀等。飲品的定義也許是短暫時間的小歇，飲品師在制作過程中會考慮食材的季節(jié)性與健康指數(shù)，一杯飲料所承載的關(guān)懷和帶來的感動是持續(xù)不斷的，是否可以品味出飲品的曼妙滋味?