《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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包裝飲用水新國(guó)標(biāo)近期公布

2014-09-26 09:51:17 來源: 科技日?qǐng)?bào)

評(píng)論0  我來說兩句

  在以往了桶裝水水質(zhì)抽查中,有很多企業(yè)他們生產(chǎn)的產(chǎn)品在“菌落總數(shù)”這一項(xiàng)總是不合格,這一現(xiàn)象使得很多市民難以接受。日前,第一屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)第十次主任會(huì)議上審定通過了新的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)—包裝飲用水》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中,取消了菌落總數(shù)的檢測(cè)指標(biāo)。此國(guó)標(biāo)一經(jīng)發(fā)布,以上情況或在年底即將實(shí)施的包裝飲用水新國(guó)標(biāo)后改變。

  華西醫(yī)大附二院教授李載明介紹,長(zhǎng)期以來,細(xì)菌、細(xì)菌總數(shù)等詞匯,在很多人心目中都是有害的、避之不及,可真實(shí)的情況是,細(xì)菌分好壞,人體離不開好細(xì)菌。人類生活在與細(xì)菌共存的世界中,連身體的一部分也是由細(xì)菌構(gòu)成,沒有細(xì)菌人類就無法生存,細(xì)菌的種類繁多,但絕大多數(shù)是對(duì)人體有益的,只有極少數(shù)“致病菌”才對(duì)人體有害。

  據(jù)了解,新國(guó)標(biāo)刪除了細(xì)菌總數(shù)的檢測(cè)指標(biāo),新增了致病菌的檢測(cè)指標(biāo)。李載明說,如果把飲用水中的細(xì)菌總數(shù)比作人數(shù),新國(guó)標(biāo)則是無論人數(shù)多少,好人不管,只抓壞人——對(duì)致病菌零容忍。

  中消協(xié)維權(quán)專家楊永蘭介紹,新國(guó)標(biāo)借鑒和參照了世界衛(wèi)生組織和歐盟等多個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),新國(guó)標(biāo)規(guī)定,凡是致病菌,只要有1個(gè),那也是不合格。

  “這不僅是對(duì)消費(fèi)者健康的維護(hù),而且對(duì)消費(fèi)者的維權(quán)也提供了有力支持。”楊永蘭說,包裝飲用水的新國(guó)標(biāo),既是對(duì)消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé),又讓消費(fèi)者維權(quán)有章可循,希望這個(gè)已經(jīng)通過審議的新國(guó)標(biāo)盡快正式公布實(shí)施。

  近年來,很多家庭都開始飲用桶裝水,或用桶裝水做飯,桶裝水,特別是桶裝礦泉水被譽(yù)為“安全和健康的飲水”。但由于桶裝水產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,曾出現(xiàn)一些不正當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為。

  在已經(jīng)審議通過,即將公布實(shí)施的包裝飲用水新國(guó)標(biāo)中,解決了市場(chǎng)無序競(jìng)爭(zhēng)的爭(zhēng)議。中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興說,新國(guó)標(biāo)將使桶裝水?dāng)[脫“細(xì)菌門”的困擾,使其成為更安全健康的飲水,在環(huán)境污染和水污染沒有得到根本改善前,桶裝水仍將是飲水健康最好的保證。

  原標(biāo)題:包裝飲用水新國(guó)標(biāo)對(duì)致病菌零容忍

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