為進(jìn)一步加強(qiáng)肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，切實(shí)提高肉及肉制品安全水平

　　讓人民群眾吃上“放心肉”。近期以來，冊亨縣組織開展豬肉及肉制品市場質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。

　　近日，冊亨縣食安辦組織召開了“冊亨縣開展豬肉及肉制品市場質(zhì)量安全專項(xiàng)整治協(xié)調(diào)會(huì)”，會(huì)議要求，縣工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)食藥監(jiān)局等單位，要針對當(dāng)前豬肉市場情況，加大監(jiān)管力度，抓好防控，加強(qiáng)信息報(bào)送，及時(shí)掌握監(jiān)管工作動(dòng)態(tài)，做好社會(huì)輿論引導(dǎo)。同時(shí)，要對從事畜牧養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰、加工等環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行宣教，畜牧局(草地中心)要督促指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧?xí)t(yī)站檢疫人員和生豬定點(diǎn)屠宰駐場檢疫人員，實(shí)行24小時(shí)值班制，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物檢疫和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

　　根據(jù)會(huì)議部署，各單位要聯(lián)合組織開展綜合執(zhí)法檢查，主要對市場上銷售的豬肉進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，一是檢查銷售的豬肉是否是在定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行屠宰;二是檢查是否經(jīng)過檢疫合格蓋有驗(yàn)訖印章;三是對生豬定點(diǎn)屠宰場生豬入場進(jìn)行查證驗(yàn)物。此次專項(xiàng)檢查工作，檢查了城區(qū)內(nèi)所有豬肉銷售攤點(diǎn)共20余戶，生豬定點(diǎn)屠宰場1戶，出動(dòng)執(zhí)法人員39人(次)，經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)問題豬肉，也未發(fā)現(xiàn)近期網(wǎng)絡(luò)傳言的“豬肉鉤蟲”。同時(shí)、在檢查現(xiàn)場對群眾進(jìn)行宣傳，凡經(jīng)檢疫合格后的豬肉產(chǎn)品煮熟后可放心食用，針對近期網(wǎng)絡(luò)傳言“豬肉鉤蟲事件”，要不信謠，不傳謠，提高經(jīng)營者和消費(fèi)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

　　原標(biāo)題：冊亨開展豬肉市場質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查

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