本次抽檢的水果及其制品主要包括新鮮水果類、蜜餞、水果干制品、果醬等。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2012)、《蜜餞衛(wèi)生標準》(GB 14884-2003)、《干果食品衛(wèi)生標準》(GB 16325-2005)、《果醬》(GB/T 22474-2008)等標準及相關要求，抽檢項目包括水果及其制品中鉛、汞、砷等重金屬，氧樂果、敵敵畏等農藥殘留，黃曲霉毒素B1等真菌毒素以及食品添加劑和微生物指標等35個指標。共抽檢水果及其制品樣品492批次，覆蓋27個生產省份的226家企業(yè)。其中：

　　1. 抽檢果醬樣品57批次，不合格樣品數為5批次，樣品不合格率為8.77%，檢出不合格的檢測項目為二氧化硫殘留量。

　　2. 抽檢蜜餞制品樣品201批次，不合格樣品數為7批次，樣品不合格率為3.48%，檢出不合格的檢測項目為甜蜜素、亮藍、莧菜紅、胭脂紅、菌落總數、霉菌。

　　3. 抽檢水果干制品樣品62批次，不合格樣品數為1批次，樣品不合格率為1.61%，檢出不合格的項目為霉菌。

　　4. 抽檢新鮮水果類樣品172批次，未檢出不合格樣品。

　　不合格食品名單見附表。

　　附表：不合格食品名單(水果及其制品)

　　附表

　　不合格食品名單(水果及其制品)

序號	標稱生產企業(yè)名稱	標稱生產企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產日期	不合格項目	檢驗結果
1	天津市騰輝食品有限 公司	天津市東麗區(qū)金鐘街道南孫莊新河北	天津市騰輝食品有限公司	天津市東麗區(qū)金鐘街道南孫莊新河北	情人話梅	135g/袋	騰飛榮達	2014-5-30	菌落總數	2600 CFU/g
2	分裝商：古田縣興業(yè)食用菌有限公司揚州分公司	揚州市廣陵區(qū)食品工業(yè)區(qū)鼎興路32號	蘇果超市（鹽城）有限公司	解放南路108號	鹽津提子	220g/瓶	明興	2014-1-12	霉菌	170 CFU/g
3	寧波市北侖美樂食品廠	北侖區(qū)春曉鎮(zhèn)三山村裘岙17號	寧波市北侖美樂食品廠	北侖區(qū)春曉鎮(zhèn)三山村裘岙17號	紅絲（蜜餞）	2.5kg/包	/	2014-5-20	胭脂紅	0.071 g/kg
									菌落總數	2600 CFU/g
									霉菌	220 CFU/g
4	佛山市順德區(qū)順泰行食品有限公司（分裝）	廣東省佛山市順德區(qū)勒流鎮(zhèn)眾涌眾南路2號	佛山市好萬家商業(yè)有限公司	廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村聯(lián)星村民委員會南區(qū)商業(yè)城綜合樓一層	蜂蜜黃皮	320g/罐	滋味園	2014-5-28	甜蜜素	2.2 g/kg
5	雷州市共盈食品有限 公司	廣東省湛江市雷州市英利鎮(zhèn)紅土地工業(yè)園（207國道后村路段）	雷州市共盈食品有限公司	廣東省湛江市雷州市英利鎮(zhèn)紅土地工業(yè)園（207國道后村路段）	健康菠蘿果粒醬	150克/瓶	扶農	2014-6-8	二氧化硫	0.136 g/kg
6	雷州市共盈食品有限 公司	廣東省湛江市雷州市英利鎮(zhèn)紅土地工業(yè)園（207國道后村路段）	雷州市共盈食品有限公司	廣東省湛江市雷州市英利鎮(zhèn)紅土地工業(yè)園（207國道后村路段）	雜果果醬（餡）	5000克/桶	果滿福	2014-6-8	二氧化硫	0.24 g/kg
7	雷州市共盈食品有限 公司	廣東省湛江市雷州市英利鎮(zhèn)紅土地工業(yè)園（207國道后村路段）	雷州市共盈食品有限公司	廣東省湛江市雷州市英利鎮(zhèn)紅土地工業(yè)園（207國道后村路段）	雜果果醬（餡）	5千克/桶	共盈	2014-6-8	二氧化硫	0.233 g/kg
8	中山市沙溪鎮(zhèn)美香 糖果廠	中山市沙溪鎮(zhèn)板尾園村溪疊路	中山市沙溪鎮(zhèn)美香糖果廠	中山市沙溪鎮(zhèn)板尾園村溪疊路	糖蓮藕（糖霜類蜜餞）	2.5kg/包	美怡香	2014-5-1	霉菌	1700 CFU/g
9	中山市沙溪鎮(zhèn)美香 糖果廠	中山市沙溪鎮(zhèn)板尾園村溪疊路	中山市沙溪鎮(zhèn)美香糖果廠	中山市沙溪鎮(zhèn)板尾園村溪疊路	糖冬瓜（糖霜類蜜餞）	2.5kg/包	美怡香	2014-5-20	霉菌	1300 CFU/g
10	廣州麥美特食品有限 公司	廣東省廣州市番禺區(qū)大基鎮(zhèn)文橋路文邊村段 6號	廣州麥美特食品有限公司	廣東省廣州市番禺區(qū)大基鎮(zhèn)文橋路文邊村段6號	芒果粒醬	1.2kg/包	麥美特	2014-7-20	二氧化硫	0.076 g/kg
11	廣州市果王食品有限 公司	廣東省廣州市番禺區(qū)大石街植村工業(yè)二路 16號	廣州市果王食品有限公司	廣東省廣州市番禺區(qū)大石街植村工業(yè)二路16號	無花果	160克/包	果王小子	2014-7-18	霉菌	190 CFU/g
12	廣州金禾食品科技有限公司	廣東省廣州市經濟技術開發(fā)區(qū)寶聚街6號五層	廣州金禾食品科技有限公司	廣東省廣州市經濟技術開發(fā)區(qū)寶聚街6號五層	鮮菠蘿果餡（果醬）	5千克/桶	金の塔	2014-6-28	二氧化硫	0.166 g/kg
13	廣西南寧市加寶露食品工業(yè)科技有限公司	廣西南寧市高新三路3號廣西印刷工業(yè)城6號廠房二層201號房	廣西南寧市加寶露食品工業(yè)科技有限公司	廣西南寧市高新三路3號廣西印刷工業(yè)城6號廠房二層201號房	藍莓李果	110g/包	優(yōu)姿萊	2014-5-20	胭脂紅	0.28 g/kg
									莧菜紅	0.1 g/kg
									亮藍	0.17 g/kg