發(fā)展生態(tài)藥業(yè) 打造魅力蓬萊

2014-12-23 11:23:37 來源：食品安全導(dǎo)刊

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發(fā)展生態(tài)藥業(yè) 打造魅力蓬萊

——福建省安溪縣蓬萊鎮(zhèn)中草藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實

近幾年，食品安全、養(yǎng)生保健、生態(tài)旅游等字眼已成為時下社會關(guān)注的焦點話題。有著“中國茶都”、“廈門后花園”和“2014中國最美麗縣城之一”的福建省安溪縣早在數(shù)年前已經(jīng)未雨綢繆立足地理資源優(yōu)勢推進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化，在以茶葉為全縣經(jīng)濟(jì)重心發(fā)展的同時，把中草藥生產(chǎn)基地建設(shè)和生態(tài)旅游有機結(jié)合，作為提升安溪農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益的有效措施，發(fā)展理念先進(jìn)，市場潛力巨大。安溪蓬萊古藥山已經(jīng)成為目前具有代表性的中草藥種植基地。中草藥種植業(yè)成為安溪繼茶葉后的又一支柱產(chǎn)業(yè)，成為茶農(nóng)增收新渠道。

餐飲老板的華麗轉(zhuǎn)身

祖籍藍(lán)田的徐建明，19歲中專畢業(yè)后被分配到縣郵電局工作。半年后，不甘于過朝九晚五的平淡日子，徐建明懷揣夢想北上，成為上海團(tuán)體供餐產(chǎn)業(yè)的一份子。他先是在朋友身邊做事，不久就掌握食堂經(jīng)營秘訣，便自立門戶，創(chuàng)辦了上海泉建連餐飲管理有限公司。憑借自身的聰明才智和辛勤付出，徐建明賺到人生第一桶金。

經(jīng)過幾年努力，徐建明的餐飲事業(yè)已經(jīng)營得相當(dāng)成熟。談及為何要轉(zhuǎn)型中草藥種植業(yè)，他說，中草藥是中華國粹，隨著生活水平提高，現(xiàn)代人越來越注重自然、環(huán)保、健康，在飲食方面要求日益提高，大量綠色產(chǎn)品日趨受歡迎，中草藥市場份額將越來越大。

“我們安溪林地多平地少，非常適合中草藥種植生長所需的大環(huán)境。”說起發(fā)展中草藥種植的中萃農(nóng)業(yè)項目，徐建明表示，自從打算轉(zhuǎn)型發(fā)展中草藥種植業(yè)，他帶著省農(nóng)大專家輾轉(zhuǎn)各農(nóng)場選擇種植基地，經(jīng)多次考察，最終還是選擇回鄉(xiāng)，讓項目落戶蓬萊鎮(zhèn)。

中萃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理徐建明接受媒體采訪

遠(yuǎn)見決定高度戰(zhàn)略決定未來

一個產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)達(dá)，依賴于資金、技術(shù)等生產(chǎn)要素。從現(xiàn)狀看，安溪縣中藥材種植業(yè)仍處于萌芽階段，還需要不斷進(jìn)行探索，依靠龍頭企業(yè)帶動，走專業(yè)合作道路，才能實現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)?；N植。而如何挖掘本地資源，引進(jìn)專業(yè)種植企業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)鏈，扶持產(chǎn)業(yè)壯大？

福建中萃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理徐建明告訴筆者，“古藥山”的由來得益于清水祖師懸壺濟(jì)藥時所采摘的草藥基地，正所謂“山中無閑草，遍地皆靈藥”。安溪蓬萊獨特的土壤、氣候條件，讓安溪成為天然藥庫。高山云霧出好茶，同樣會出好藥材，安溪縣森林覆蓋率超過70%，單在蓬萊鎮(zhèn)就分布有200多種藥用植物。如果有針對性地對萃菊等本地品種進(jìn)行馴化，再移栽培植，通過龍頭企業(yè)開發(fā)帶動，本地優(yōu)勢資源將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的基礎(chǔ)。

據(jù)介紹，中萃中草藥基地面積按照3000畝規(guī)劃，開發(fā)期為8-10年，總投入資金為4000萬元-5000萬元。前期由公司聘請專家團(tuán)隊進(jìn)行開發(fā)設(shè)計及品種試種，未來公司將采用企業(yè)+農(nóng)戶的運作模式。徐建明說：“目前，蓬萊鎮(zhèn)的群眾仍以種茶為主，為給農(nóng)民增收，該鎮(zhèn)招商引資開發(fā)中草藥基地，打造集中草藥種植、名貴中草藥組培、生態(tài)百草園為一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。福建中萃農(nóng)業(yè)是第一家在蓬萊落戶的以休閑農(nóng)業(yè)為主的公司，公司在山上3000畝的占地面積上種上萃菊、百合、麥冬、鐵皮石斛等中草藥，同時種植金線蓮、靈芝等名貴藥材。”

打造文化休閑旅游魅力蓬萊

清水巖是安溪縣蓬萊鎮(zhèn)的一張亮麗名片。蓬萊鎮(zhèn)旅游資源豐富，以宗教文化為主，融自然風(fēng)光、古跡、民俗、建筑為一體，積淀厚重，名勝眾多，其中清水巖為國家4A級旅游景區(qū)。公司借著“東亞文化之都”花落泉州的契機，以清水巖旅游風(fēng)景區(qū)為依托，突出文化、宗教、養(yǎng)生等特色，全力打造“南國蓬萊仙境”，全面建設(shè)閩南文化旅游新城。同時，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，為農(nóng)民拓展增收渠道。

拜佛清水巖，養(yǎng)生百草園。蓬萊鎮(zhèn)規(guī)劃“心靈養(yǎng)生、閩南文化、溪流動感、山水怡情、紅色記憶”五大旅游主題，以“山水生態(tài)、宗教朝圣、養(yǎng)生養(yǎng)心養(yǎng)老閩南文化體驗”為活動主軸，突出文化、宗教、生態(tài)、人文等特點，打造文化休閑旅游觀光產(chǎn)業(yè)，開辟了一條健康生態(tài)旅游路線。徐建明說：“現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，往往忽視了對身體的保養(yǎng)。蓬萊鎮(zhèn)目前正在全力建設(shè)世界閩南文化旅游城，就是要打造成休閑、觀光、療養(yǎng)的勝地。讓游客在清水巖朝圣之后，還可以到景區(qū)附近的三甲醫(yī)院體檢，到文化影視基地看電影，到百草園參觀，嘗嘗農(nóng)家樂的藥膳，泡一泡藥材溫泉，再到清朝名相李光地紀(jì)念園追尋一下歷史的記憶。”

在打造魅力蓬萊的同時，蓬萊鎮(zhèn)還積極開展精神文明建設(shè)，開展環(huán)境整治、亮化綠化、裸房整治等工程，以此推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，使該鎮(zhèn)的環(huán)境面貌一新。

產(chǎn)學(xué)研合作萃菊成“致富花”

深秋時節(jié)，安溪縣蓬萊鎮(zhèn)中萃中草藥種植基地內(nèi)，一畦畦、一層層依山勢開墾種植的金黃萃菊正迎風(fēng)盛開，綿延三四百米，工人們忙著采摘一朵朵盛開的萃菊花。在他們眼里，這些盛開的花兒正是今后生活的“致富花”。

“這片示范區(qū)內(nèi)種植了2萬多株萃菊，目前已進(jìn)入豐產(chǎn)期，工作人員正趁著晴天抓緊采摘。”放眼望去，在萃菊示范基地上，筆者發(fā)現(xiàn)一望無際金黃色的萃菊已是一片花海，讓人不由想起“滿城盡帶黃金甲”的場景。徐建明笑著告訴筆者，目前的產(chǎn)量還無法統(tǒng)計，但以每株收成10朵計算，單是菊花的收入就不下200萬元。

據(jù)了解，萃菊是我國馳名的茶用菊，是經(jīng)長期人工選擇培育的名貴藥、茶、觀賞、食用兼?zhèn)涞幕ɑ?，味甘苦，性微寒，可散風(fēng)、清熱解毒。萃菊有很高的藥用價值，還有延年益壽的功效。

當(dāng)我們提及萃菊由來時，徐建明告訴我們，2011年，福建農(nóng)林大學(xué)生藥學(xué)教授、博士生導(dǎo)師吳德峰來到安溪蓬萊鎮(zhèn)進(jìn)行藥用植物資源調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾株野生小菊花開出黃色的花蕊，感覺品種獨特，便把它烘干泡飲，發(fā)現(xiàn)色澤、滋味、口味非常不錯。回去后，吳教授馬上進(jìn)行品種鑒定，確認(rèn)是菊花家族的新品種。其花大、色深、味甜、耐泡，無論是觀賞價值還是藥用和經(jīng)濟(jì)價值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同類菊花。

在一次產(chǎn)學(xué)研合作會上，吳教授找到了徐建明，與他的企業(yè)共同合作建立了這片種植基地。徐建明說，這些萃菊花就是在福建農(nóng)林大學(xué)馴化培育的，如今數(shù)萬多株全部移栽到基地。明年將擴(kuò)大種植面積，壯大萃菊種植產(chǎn)業(yè)。

龍頭帶動科技支撐走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路

在安溪建示范園，種植名貴中草藥的，不單單是中萃農(nóng)業(yè)一家。中草藥種植是繼茶葉之后安溪又一優(yōu)勢種植業(yè)，成為種植經(jīng)濟(jì)新的增長點。

規(guī)?；N植是發(fā)展趨勢。市場眼光犀利的徐建明瞄準(zhǔn)這一點，準(zhǔn)確進(jìn)行市場定位，對接大型醫(yī)藥企業(yè)，走種植、加工、銷售一體化道路。目前，基地以福建農(nóng)林大學(xué)為科技支撐，已經(jīng)培育馴化出萃菊等十幾種珍貴藥材品種。“今后，我們將把培育成功的草藥苗木向周邊群眾推廣，讓更多的群眾參與種植中草藥，共同致富。”徐建明說，“中草藥種植業(yè)成為蓬萊鎮(zhèn)繼茶葉后的又一優(yōu)勢種植業(yè)，成為茶農(nóng)增收新渠道。有龍頭企業(yè)的帶動、廣闊的市場前景和高校的科技支撐，蓬萊鎮(zhèn)的中草藥種植業(yè)一定能走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。” 2011年，中萃農(nóng)業(yè)項目落地蓬萊鎮(zhèn)，開始引進(jìn)金線蓮、麥冬、魚腥草、絞股藍(lán)、沙參、百合等幾十種名貴中草藥的種植?；剡€在建設(shè)百草園，為將來發(fā)展觀光旅游做好準(zhǔn)備。種藥材嘗到甜頭的村民不斷在茶鄉(xiāng)布點設(shè)立中草藥種植基地，采訪中，許多利用閑置農(nóng)田種上川穹、生地、人參等中藥材的村民表示，中藥材種植成為致富的希望，成為種植業(yè)發(fā)展和農(nóng)民收入新的增長點，中草藥種植已漸成茶鄉(xiāng)種植業(yè)的一股熱潮。

為了全面開發(fā)古藥山基地，中萃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與福建農(nóng)林大學(xué)專家團(tuán)隊對中草藥基地的發(fā)展規(guī)劃布局，在安溪特色中草藥及名貴樹木的品種收集、科技研發(fā)、規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化加工的同時，精心策劃打造集中草藥種植、名貴中草藥組培、生態(tài)百草園參觀等為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)中草藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展。他們在綜合運營上采用“企業(yè)+農(nóng)戶”的運作模式，提高農(nóng)民收益、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

作為省市兩級重點涉農(nóng)項目，中萃農(nóng)業(yè)項目前期核心側(cè)重于項目全局規(guī)劃與產(chǎn)品研發(fā)，在缺乏市場策略的前提下，系列產(chǎn)品呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的市場需求。徐建明說，產(chǎn)品出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況在早期規(guī)劃中就有預(yù)見，但是當(dāng)下重心只建立在基地規(guī)劃與產(chǎn)品研發(fā)上，通過基地建設(shè)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品良性增長，不斷滿足市場需求。

在談及社會責(zé)任時，徐建明說：“企業(yè)的社會責(zé)任感就是做好你的本質(zhì)工作，這是對社會責(zé)任的最好體現(xiàn)。” 時下，很多人在面對社會責(zé)任感時總是以捐贈作為唯一標(biāo)準(zhǔn)。但事實上有的企業(yè)在謀求發(fā)展時不擇手段，采取各類畸形的競爭機制，實現(xiàn)利益最大化。而后通過捐贈等手段樹立企業(yè)形象，這樣的現(xiàn)象并不少見。我們認(rèn)為，如果企業(yè)使用非法或者不當(dāng)?shù)美姆绞侥怖?，它就不具備社會?zé)任感所必須有的基礎(chǔ)條件。我們所倡導(dǎo)的是做好本職工作就是對社會盡到最大責(zé)任，讓消費者使用你的產(chǎn)品而促進(jìn)身體健康。

結(jié)束此次深山之行，我們的內(nèi)心許久難以平靜。也許正是因為曾經(jīng)的餐飲老板的一次華麗轉(zhuǎn)身，或者是其對社會責(zé)任感的深刻理解，使中萃走上了成功之路。

（徐劍中徐寶燈）