近日，2014中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會包裝專業(yè)委員會年會在北京召開。此次會議以“深化發(fā)展 面向未來”為主題，大會以全開放的形式展開了一次腦力激蕩，來自全國的120多家知名企業(yè)170余人參會。10余名來自學院派和實戰(zhàn)派的專家和企業(yè)家分別發(fā)聲辯論，30余名包裝專委會骨干企業(yè)決策人積極參與互動。本次年會協(xié)辦方為JHT金匯通(北京)、UCC聯(lián)合盛景創(chuàng)意咨詢。

　　在這里可以看到真正的百家爭鳴，百花齊放，有大咖思維，有屌絲論調，有專家點評，有草根發(fā)聲，有正方觀點，有反方駁論。會議主要就大食品時代、大數(shù)據(jù)時代、大文創(chuàng)時代、大聚合時代四個熱點話題展開主題研討。

　　廣州剛奇包裝有限公司總經(jīng)理蘇明智主持了大食品時代——烘焙業(yè)發(fā)展路徑的探討議題。大家從日常經(jīng)營到選戰(zhàn)看商戰(zhàn)。北京稻香村食品有限公司副總經(jīng)理池向東拋磚引玉提出如何將月餅變?yōu)槿诊灒瑐鹘y(tǒng)餅店是否應該考慮如何將年糕變?yōu)槿崭?。他展望未來提出，旅游產(chǎn)業(yè)、餐桌產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)。百年智咨詢集團總裁黃泰元則透過“選戰(zhàn)”看“商戰(zhàn)”，從側面解析了傳統(tǒng)與互聯(lián)網(wǎng)“大”形勢下烘焙業(yè)發(fā)展趨勢，由“非主流”到“主流”。特別強調了“預見”企業(yè)的戰(zhàn)略不全是考慮長遠發(fā)展，要“預見”趨勢，還要做到洞察甚至是引領趨勢。能“預見”，才能遇見。

　　汕頭天時包裝有限公司董事長柯勇主持了大數(shù)據(jù)時代——網(wǎng)路品牌戰(zhàn)略與消費研究的話題討論。討論中，廣西云商通路商業(yè)咨詢有限公司總經(jīng)理莫欽來不及展開其精華即被超時叫停，西安麥道品牌傳播有限公司第一事業(yè)部總經(jīng)理唐佳彧則巧妙地用一段秦餅的萌視頻吸引了與會者的注意力。

　　大文創(chuàng)時代——文化創(chuàng)意與設計消費的議題由金匯通(北京)公司，聯(lián)合盛景創(chuàng)意咨詢公司總經(jīng)理胡育鳴主持。北京國際設計周組委會辦公室副主任、歌華創(chuàng)意設計中心主任、中國美術家協(xié)會工業(yè)設計藝委會秘書長曾輝闡述了設計消費理念。北京工業(yè)大學藝術設計院教授、北京工業(yè)大學博物館展陳設計與空間實現(xiàn)北京重點實驗室主任、著名博物館設計師張琪講解了關于博物館設計的相關知識。彼上品牌卓士堯先生提出了原麥山丘的好文創(chuàng)案例以及什么是好設計的話題。他認為，好的設計能刺激人的七情六欲，體驗能釋放人性，能撫慰人們的心靈，無動于衷的設計不是設計，僅是畫面。商業(yè)的本質就是讓人性得到釋放。

　　深圳輝煌快車道包裝有限公司總經(jīng)理張勁松主持了大聚合時代——包企與客戶協(xié)同創(chuàng)新的討論環(huán)節(jié)。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副理事長、北京焙烤食品糖制品協(xié)會會長高波與長沙厚普食品有限公司劉洪斌做了演講。高波講的是行業(yè)如何良性發(fā)展，屬高屋建瓴。劉洪斌闡述了本土論調，強調群眾線路，呼吁去一線聽炮聲，文創(chuàng)從大環(huán)境看是趨勢亦是必然。比如，“一起走會更好。”無錫包裝企業(yè)平臺集體采購降低成本。這就是新時代的聚合，而非整合。討論中，有專家認為互聯(lián)網(wǎng)只是一種工具?；ヂ?lián)網(wǎng)思維才是企業(yè)管理中應該吸納的精華。最后徐州市?；菸痔匕b有限公司總經(jīng)理殷薇薇講述了國際視野下可持續(xù)發(fā)展的綠色包裝等，令人大呼過癮，意猶未盡。