《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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黃大昉:轉(zhuǎn)基因食品與其他食品中有害物質(zhì)產(chǎn)生危害不同

2015-01-14 14:53:20 來源: 食安中國網(wǎng)

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  【食安中國網(wǎng)訊】2014食品安全熱點問題---轉(zhuǎn)基因

  

 

  解讀專家:黃大昉中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員、國家科技重大專項“轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)生物新品種培育”監(jiān)督評估組成員、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃專家咨詢委員會委員

  背景導(dǎo)讀:轉(zhuǎn)基因的話題已成為近年來公眾熱議的重點話題,上至國家領(lǐng)導(dǎo)人,知名專家,公眾人物,下到普通老百姓,都對轉(zhuǎn)基因表現(xiàn)出了極大的興趣。網(wǎng)絡(luò)也曾一度流傳“轉(zhuǎn)基因食品會導(dǎo)致疾病”“轉(zhuǎn)基因食品會破壞免疫系統(tǒng)”以及“轉(zhuǎn)基因食品致癌”等話題,引發(fā)了網(wǎng)友和媒體的廣泛關(guān)注。

  專家觀點:從全球范圍看,轉(zhuǎn)基因作物及轉(zhuǎn)基因食品的大規(guī)模應(yīng)用已有近20年歷史,由于實行了十分嚴(yán)格的風(fēng)險評估和風(fēng)險管理,迄今未發(fā)生確有科學(xué)證據(jù)、并為權(quán)威科學(xué)部門證實的食用安全性問題。所謂“轉(zhuǎn)基因食品安全”與其它食品中有毒有害物質(zhì)產(chǎn)生的現(xiàn)實危害有本質(zhì)的不同。

  大量實踐證明;轉(zhuǎn)基因生物安全風(fēng)險是可以有效控制的;依法批準(zhǔn)種植或進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因作物及其加工的轉(zhuǎn)基因食品對人類健康是安全的,可以放心食用。

  目前關(guān)于轉(zhuǎn)基因,有部分爭議和傳聞,例如對于“吃了轉(zhuǎn)基因食品會‘破壞免疫系統(tǒng)、“轉(zhuǎn)基因迪卡玉米導(dǎo)致大學(xué)生精子異常”、“現(xiàn)代疾病發(fā)病率上升源于轉(zhuǎn)基因作物的推廣應(yīng)用”、“轉(zhuǎn)基因作物會使動物致癌”等已得到反駁和辟謠。

  結(jié)論:判斷科學(xué)問題要嚴(yán)謹(jǐn)求證、理性思維、重視,聽從科學(xué)家共同體和權(quán)威機(jī)構(gòu)意見。

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