食品包裝、容器等食品接觸材料與食品安全息息相關(guān)，它一方面可以保護(hù)食品，但另一方面，若使用的包裝材料不合格，則可能導(dǎo)致有害物質(zhì)會滲入食品，存在較大的安全隱患。

　　近年來由于食品安全事件頻發(fā)，各國的有關(guān)食品的安全衛(wèi)生要求不斷嚴(yán)格，針對食品包裝等商品的監(jiān)管持續(xù)升級。歐盟、美國、日本等主要市場及印尼等新興市場相繼發(fā)布食品包裝及食品接觸材料的新規(guī)，防控力度頻繁加碼，相關(guān)出口企業(yè)須引起高度重視。

　　化學(xué)危害受限范圍擴大

　　食品包裝一般由金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復(fù)合材料等材質(zhì)制成，且生產(chǎn)過程中涉及多種加工工藝和生產(chǎn)助劑，存在有毒有害化學(xué)物質(zhì)的遷移風(fēng)險。

　　2014年10月，美國自然資源保護(hù)組織、乳癌基金組織等九大組織聯(lián)合向FDA發(fā)起請愿，要求禁止食品包裝中存在影響胎兒發(fā)育、致癌等危害的高氯酸鹽、長鏈全氟化碳類等多類化學(xué)物質(zhì)，而此類物質(zhì)作為 功能性添加劑 廣泛用于塑料食品包裝等材料，給輸美食品企業(yè)敲響警鐘。

　　在常規(guī)食品接觸材料中，鄰苯增塑劑、有毒染料、重金屬等有毒化學(xué)物質(zhì)均已被禁止檢出，且限制范圍不斷延伸。以雙酚A為例，從2013年以來，雙酚A在奶瓶等嬰幼兒用品中的使用早也已被歐盟、澳大利亞等國禁止，并在全球引發(fā)連鎖效應(yīng)。

　　而法國近期進(jìn)一步宣布從2015年1月起全面禁止生產(chǎn)、進(jìn)口、出口或銷售任何含有雙酚A的食品包裝，以避免這種物質(zhì)對普通消費者健康構(gòu)成潛在危害。此外，如有毒油墨等食品包裝修飾的使用也逐漸被德國等歐盟國家所禁止，并且禁限范圍將逐步擴大。

　　食品安全測試要求提升

　　食品模擬物遷移是食品接觸材料是否符合 安全衛(wèi)生 要求的重要評價指標(biāo)，近期，多國針對該項指標(biāo)頻繁發(fā)布新規(guī)，提高遷移量要求。

　　根據(jù)歐盟委員會發(fā)布的(EU) No 10/2011號法規(guī)，從2016年1月起部分食品接觸材料的遷移量測試要求將大幅加嚴(yán)，如針對貯存時間超過6個月的食物貯存罐的特定遷移條件由目前的40℃10天提高至60℃10天。