全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任嚴(yán)衛(wèi)星表示，食品安全整體向好態(tài)勢(shì)，與公眾認(rèn)知成反比的主要原因，是風(fēng)險(xiǎn)交流工作還有不足。希望能通過(guò)企業(yè)界、科學(xué)界、媒體界共同努力，形成社會(huì)共治的食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流局面。

　　嚴(yán)衛(wèi)星表示，目前我國(guó)食品安全形勢(shì)屬于穩(wěn)中向好。各方為此也做了很多工作，公眾應(yīng)該對(duì)食品安全問(wèn)題保持信心。他指出，保障食品安全需要形成一種社會(huì)共治的局面，這其中非常重要的一點(diǎn)就是風(fēng)險(xiǎn)交流。

　　嚴(yán)衛(wèi)星表示，目前，風(fēng)險(xiǎn)交流還沒(méi)上升到法律層面，而且政府在發(fā)布信息時(shí)也屬于單向傳播，只有政府部門之間，政府與科學(xué)家，政府與企業(yè)，政府與媒體，政府與公眾等形成互動(dòng)，才能算是真正的食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流。他還建議，將風(fēng)險(xiǎn)交流納入法律層面，并且在風(fēng)險(xiǎn)管理方面加大投入，并建立起配套的制度體系、工作網(wǎng)絡(luò)。