《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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美國加州多種葡萄酒砷含量超標(biāo) 增加患癌風(fēng)險

2015-03-23 16:01:16 來源: 人民網(wǎng)

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  據(jù)香港《文匯報》21日報道,美國加州是全球主要葡萄酒產(chǎn)地之一。不過有消息稱,加州多達(dá)28間酒廠的葡萄酒砷含量超標(biāo),部分甚至是當(dāng)局規(guī)定的5倍,可能增加消費者患糖尿病和患癌的風(fēng)險。

  報道稱,加州居民??怂菇?jīng)營葡萄酒生意長達(dá)15年,其后成立葡萄酒化驗所,調(diào)查了1306個葡萄酒樣本,發(fā)現(xiàn)接近四分之一樣本超標(biāo),高過美國國家環(huán)境保護局(EPA)規(guī)定砷含量不得超過每公升10微克(ppb)的標(biāo)準(zhǔn)。

  在眾多樣本中,希克斯發(fā)現(xiàn)每瓶售10美元以下的廉價葡萄酒砷含量更高。??怂箍偨Y(jié)實驗結(jié)果稱,酒越便宜,所含的砷就越多。

  美國流行病專家史密斯表示,砷屬于劇毒,長期飲用砷含量超標(biāo)的水可能會患癌而死,因此生產(chǎn)商應(yīng)調(diào)查砷的來源。

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