上海2015年3月28日電 /美通社/ -- 3月25日，由世界中餐名廚交流協(xié)會主辦的2015李錦記杯世界廚王上海爭霸賽在上海國家會展中心隆重開幕。為期三天的比賽以“世界好產(chǎn)品、美味無國界”為主題，匯聚了來自全世界30多個國家和地區(qū)的中餐廚師精英，共組成36個團體隊和60組雙人隊。其中，除了專業(yè)廚師、更不乏國際評委級的廚藝高手，云集驚艷，以精彩絕倫的烹飪技藝，角逐“世界廚王”稱號，爭攀中華美食新高峰 。

　　李錦記醬料集團主席李惠中先生與沈思明大師、美食家甄文達先生和李耀云大師共同鳴鑼啟動2015 李錦記杯世界廚王上海爭霸賽

　　李錦記(中國)銷售有限公司銷售與市場總裁蔡順發(fā)先生向上?？倧N俱樂部頒發(fā)國內(nèi)組團體賽冠軍獎項

　　百年好品質(zhì)支持中餐走向世界

　　“世界廚王爭霸賽”至今已舉辦兩屆，繼2011臺北和2012江陰之后，2015年李錦記作為獨家總冠名，贊助了本屆世界廚王上海爭霸賽， 這也是李錦記連續(xù)第三屆參與世界廚王爭霸賽這一烹飪界的盛事 。

　　作為本次賽事組委會的名譽主席，李錦記醬料集團主席李惠中先生表示 ：“李錦記一直以來以‘弘揚中華優(yōu)秀飲食文化’為使命，同時也致力于實現(xiàn)‘有人的地方就有李錦記’的愿景;在推廣中餐走向世界方面，李錦記與世界中餐名廚交流協(xié)會的理念是相同的， 因此全力支持本次賽事的舉辦，并且為所有參賽選手提供了豐富的李錦記調(diào)味品，以延續(xù)百年的好品質(zhì)、支持選手們創(chuàng)造出新佳績、打造出好味道。 ”

　　全方位投入精彩互動吸引全場

　　在熱火朝天的比賽現(xiàn)場，隨處可見琳瑯滿目的李錦記醬料產(chǎn)品和來自世界各地大廚的精彩比拼。李錦記以經(jīng)典的紅色裝點全場，并以頗具中國味道的特色展位脫穎而出，進行新品演示試吃、企業(yè)文化展示、現(xiàn)場觀眾互動等豐富的活動。

　　陳列臺上，經(jīng)過反復(fù)研發(fā)與試驗的最新上市產(chǎn)品 -- “薄鹽醇味鮮”醬油閃耀亮相。其獨特的包裝設(shè)計、低鹽健康的理念、方便好用的特點，引來現(xiàn)場眾多觀眾與專業(yè)廚師們的關(guān)注與問詢。李錦記(中國)銷售有限公司市場副總裁李崇惠女士，在現(xiàn)場的高峰論壇上，也以“調(diào)味品的變與不變”為主題，分享了李錦記歷經(jīng)百年、不斷創(chuàng)新，同時好味道與好品質(zhì)持續(xù)不變的理念與堅持。不少專業(yè)人士表示，像李錦記“薄鹽醇味鮮”這樣延續(xù)一流品質(zhì)、又具有時代特色的健康新產(chǎn)品，勢必會影響餐飲界和家庭飲食，帶來全新的口味潮流。

　　李錦記展位前，還特別設(shè)置了微信掃碼送好禮活動。同時，李錦記官方微信開展“分享最大廚”活動，鼓勵現(xiàn)場觀眾將廚師們的現(xiàn)場精彩瞬間，在朋友圈中分享。一時之間，展位內(nèi)外、線上線下，都是一片熱火朝天、精彩紛呈。

　　務(wù)實創(chuàng)新、世界廚王爭霸再結(jié)碩果

　　經(jīng)過兩天高手比拼和精彩角逐，本屆世界廚王上海爭霸賽國內(nèi)組團體賽冠軍由上?？倧N俱樂部折桂，而新加坡中餐協(xié)會A隊和河南新東方餐飲協(xié)會則分別奪得國外組團體賽冠軍和創(chuàng)新雙人賽冠軍的榮譽。李錦記(中國)銷售有限公司銷售與市場總裁蔡順發(fā)先生在向冠軍隊頒獎時表示：“ 祝賀來自世界各地的參賽選手和獲獎團隊，感謝大家以務(wù)實創(chuàng)新的精神，用李錦記延續(xù)百年的好醬料，創(chuàng)制出獨特美味的菜式，希望與各位中餐精英一起，為中餐業(yè)的發(fā)展創(chuàng)建更好的明天。 ”

　　李錦記全球企業(yè)事務(wù)總監(jiān)孔君道在接受采訪時也指出： “ 李錦記不僅大力支持和推廣中餐在世界范圍內(nèi)的影響和發(fā)展，也堅持中餐傳統(tǒng)技藝的延續(xù)和創(chuàng)新，持續(xù)參與了川菜申遺的項目，國新辦在海外推廣中餐的‘感知中國’專案，并且以“希望廚師”的公益專案，支援貧困家庭的青少年學(xué)廚、為中餐的發(fā)展培養(yǎng)新生力量 。 ”

　　李錦記集團介紹：

　　李錦記由李錦裳先生創(chuàng)立與1888年，經(jīng)過四代人的努力，從一個小茶寮發(fā)展為跨國調(diào)味品品牌，以制造優(yōu)質(zhì)醬料及調(diào)味料享譽全球，如今已發(fā)展成為世界醬料調(diào)味品行業(yè)中具領(lǐng)導(dǎo)地位的跨國企業(yè)，各類調(diào)味產(chǎn)品達到300余種，分銷網(wǎng)絡(luò)遍布全球超過100個國家和地區(qū)。這127年來，李錦記致力于發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化，以高品質(zhì)的醬料，積極推廣中餐文化走向世界，讓有人的地方，就有人懂得烹煮美味的中餐。 憑借獨特的管理文化、嚴謹?shù)馁|(zhì)量監(jiān)控、優(yōu)質(zhì)和創(chuàng)新的產(chǎn)品，加上百年的品牌信譽，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。