《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊(cè) | 設(shè)為首頁(yè) | 加入收藏

專(zhuān)家:加快建立完善農(nóng)產(chǎn)品溯源制度

2015-04-03 15:19:29 來(lái)源: 農(nóng)民日?qǐng)?bào)

評(píng)論0  我來(lái)說(shuō)兩句
  2015年中央1號(hào)文件提出:“提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平。加強(qiáng)縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品管理,大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。落實(shí)重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)費(fèi)用補(bǔ)助政策。建立全程可追溯、互聯(lián)共享的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息平臺(tái)。”明確要求,要建立農(nóng)產(chǎn)品溯源制度,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

  然而,在該項(xiàng)制度建設(shè)中,由于生產(chǎn)方式、技術(shù)能力、系統(tǒng)管理等方面的制約,目前依然存在幾個(gè)方面的問(wèn)題:

  一是社會(huì)層面認(rèn)識(shí)不足。人們?cè)谵r(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)過(guò)程中,更多關(guān)注的是市場(chǎng)本身的信譽(yù)度。這種認(rèn)識(shí),實(shí)際上是對(duì)產(chǎn)品源頭的忽視。二是總體上看投入不足。無(wú)論是溯源系統(tǒng)還是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的流通、監(jiān)管和生產(chǎn)地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入還嫌不足。三是監(jiān)管環(huán)節(jié)推動(dòng)乏力,存在監(jiān)管多頭、體系建設(shè)不完備,追責(zé)機(jī)制缺乏力度等問(wèn)題,致使農(nóng)產(chǎn)品溯源制度建設(shè)推動(dòng)乏力。四是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)源頭建設(shè)熱情缺乏。

  針對(duì)上述問(wèn)題,筆者認(rèn)為,建立農(nóng)產(chǎn)品溯源制度,還需從以下方面著力。

  1.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品溯源制度建設(shè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障意義的宣傳。農(nóng)產(chǎn)品溯源制度,是為了保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全而建立的一種監(jiān)管制度,讓消費(fèi)者對(duì)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通都有全面了解,能夠形成全民監(jiān)管,也能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和流通環(huán)節(jié)采取必要措施,自覺(jué)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;農(nóng)產(chǎn)品溯源制度建設(shè),需要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者改革生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,積極打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn);農(nóng)產(chǎn)品溯源制度建設(shè),是農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)應(yīng)做的功課,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品溯源制度建設(shè),倒逼流通環(huán)節(jié)改善服務(wù)和經(jīng)營(yíng),促進(jìn)市場(chǎng)發(fā)育。

  2.加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入。農(nóng)產(chǎn)品溯源制度需要綜合信息平臺(tái)為載體,要加大平臺(tái)建設(shè),使系統(tǒng)資源覆蓋到各種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié);加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),按照優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求,改善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)條件,降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量;加快培育優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品和品牌農(nóng)產(chǎn)品,滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

  3.明確相關(guān)部門(mén)的職能職責(zé),強(qiáng)化監(jiān)管,確保各類(lèi)產(chǎn)品信息的準(zhǔn)確性。要厘清部門(mén)責(zé)任,強(qiáng)化部門(mén)監(jiān)管,將各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到源頭,到流通環(huán)節(jié),到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的投入品,使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷(xiāo)所有環(huán)節(jié)都納入監(jiān)管;加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和引導(dǎo),及時(shí)更新產(chǎn)品信息,準(zhǔn)確發(fā)布信息,推進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。

  4.加快農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。簡(jiǎn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證許可程序,培育更多更好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,豐富農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng);加快農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)地建設(shè),使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)符合溯源系統(tǒng)要求;加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品種研究和科技成果轉(zhuǎn)化,積極推廣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)新技術(shù),培育品質(zhì)好,產(chǎn)量高的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供安全放心的農(nóng)產(chǎn)品和食品,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提質(zhì)增效的目的。

微信關(guān)注

相關(guān)熱詞搜索:農(nóng)產(chǎn)品 制度 專(zhuān)家

[責(zé)任編輯:]

參與評(píng)論

食安觀察-《食品安全導(dǎo)刊》雜志官方網(wǎng)站 ? 2012-2025 食安觀察版權(quán)所有

京ICP備09075303號(hào) 京公網(wǎng)安備1101085079, 1101055372號(hào)

地址:北京市石景山區(qū)城通街26號(hào)院金融街長(zhǎng)安中心5號(hào)樓4層403(郵編100043)

聯(lián)系電話:010-88825653   18500121702

稿件查詢(xún):010-51919128