日調(diào)查顯示日本民眾對(duì)食品安全關(guān)注度創(chuàng)歷史新高
2015-05-29 15:08:18 來(lái)源: 環(huán)球網(wǎng)
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據(jù)報(bào)道,調(diào)查由日本內(nèi)閣府實(shí)施。2005至2010年度的調(diào)查由食品安全委員會(huì)議負(fù)責(zé)。此前的最高紀(jì)錄為2012年度的66.5%。
在關(guān)于食品選擇和烹飪中哪些知識(shí)重要的提問(wèn)(可多選)中,“如何查看保質(zhì)期”以56.1%排在首位。其次分別為“當(dāng)季食材”52.6%、“如何查看食品添加劑等標(biāo)識(shí)”52.1%、“預(yù)防食物中毒”46.5%。
此外,關(guān)于通過(guò)學(xué)校供餐、課程等使孩子養(yǎng)成正確飲食習(xí)慣的“飲食營(yíng)養(yǎng)教育”問(wèn)題,表示“關(guān)注”或“總的來(lái)說(shuō)關(guān)注”的比例合計(jì)為68.7%,較2013年度下滑5.9個(gè)百分點(diǎn),為2005年度調(diào)查開(kāi)始以來(lái)的新低。
本次調(diào)查于2014年11月至12月以當(dāng)面詢問(wèn)的方式實(shí)施,對(duì)象為日本全國(guó)3000名成年人,回答率為60.8%
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