“辣條”是孩子們特別是中小學(xué)生愛吃的休閑零食，但安全問題一直堪憂。5月27日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)出加強調(diào)味面制品等休閑食品監(jiān)管通知，“辣條”將迎來專項整治，被納入“方便食品”實施許可。

　　調(diào)味面制品(俗稱“辣條”)等休閑食品行業(yè)發(fā)展迅速，這類產(chǎn)品主要在中小學(xué)校周邊銷售。食藥監(jiān)總局近期組織專項監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，“辣條”存在超范圍、超限量使用食品添加劑及菌落總數(shù)超標(biāo)等問題。

　　食藥監(jiān)總局表示，對生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和經(jīng)營單位進(jìn)行普查登記，特別對城中村、城鄉(xiāng)接合部、邊遠(yuǎn)農(nóng)村等生產(chǎn)集中區(qū)域，學(xué)校周邊商店、批發(fā)市場等銷售集中場所重點摸查。同時，決定將調(diào)味面制品納入“方便食品”實施許可，生產(chǎn)許可證內(nèi)容為“方便食品(調(diào)味面制品)”。對新申請許可的調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)，要嚴(yán)格按照規(guī)定實施許可;未取得生產(chǎn)許可的企業(yè)，不得生產(chǎn)加工。

　　另外，“辣條”生產(chǎn)不得超范圍、超限量使用食品添加劑，重點是“三劑”即防腐劑、甜味劑、著色劑，嚴(yán)禁使用富馬酸二甲酯等非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工調(diào)味面制品等休閑食品。一旦抽檢發(fā)現(xiàn)不合格，將立即責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)銷售、召回產(chǎn)品，限期整改。