《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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食藥監(jiān)總局:食品抽檢"四級分工" 重點查安全指標

2015-06-10 16:20:11 來源: 新華網(wǎng)

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  新華網(wǎng)北京6月10日電(李楠)近日,國家食藥監(jiān)總局印發(fā)《關(guān)于做好食品安全抽檢及信息發(fā)布工作的意見》(以下簡稱《意見》),國家食藥總局食品安全監(jiān)管三司司長王紅表示,今后食品安全抽檢將實行“四級分工”,規(guī)避重復抽檢、重點不突出等問題;抽檢結(jié)果將每周二對社會公布。

  《意見》要求,各級食品藥品監(jiān)督管理部門合力分工,防止重復抽檢。國家食藥監(jiān)總局將對規(guī)模以上的食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢,省級食品藥品部門負責本省獲證食品企業(yè)的抽檢,市、縣兩級食品藥品監(jiān)督管理部門重點抽檢本地鮮活食品用農(nóng)產(chǎn)品、小作坊生產(chǎn)加工食品和餐飲單位自制食品。

  針對食品安全抽檢項目,王紅表示,食品安全抽檢項目主要突出食品中農(nóng)藥獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、致病菌、重金屬、污染物等安全性指標。蔬菜、禽畜、肉類、水產(chǎn)品等高風險品種每月抽檢,較高風險的產(chǎn)品每季度抽檢。

  《意見》還要求,各級食品藥品監(jiān)督管理部門在抽檢結(jié)果出來第一時間向社會公布。公布的信息要包括產(chǎn)品合格信息和不合格信息,以及對不合格產(chǎn)品采取的處理措施,并對風險進行解讀與提示。

  此外,王紅還表示,對同一企業(yè)被抽樣樣品全部不合格的,責令企業(yè)召回全部市場銷售的產(chǎn)品,部分樣品不合格的可采取責令企業(yè)召回不合格企業(yè),并視情停業(yè)整頓等措施。涉嫌犯罪的,及時移送公安機關(guān)追究刑事責任。

  該《意見》還要求,各級食品藥品監(jiān)管部門、抽樣單位、承檢機構(gòu)及其工作人員要嚴守工作紀律,任何單位、個人不得篡改數(shù)據(jù)、瞞報謊報檢驗結(jié)果,不得利用抽檢結(jié)果謀取不正當利益。

  對此,國家食藥監(jiān)總局明確各級食品藥品監(jiān)管部門加強組織領(lǐng)導,嚴格工作程序,主要負責同志要嚴格把關(guān),確保食品安全抽檢工作依法有序進行。

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