西瓜“打針”后成“毒西瓜”?不大可能!
入夏后,多地曝出市民食用西瓜后中毒事件,“毒西瓜”讓不少人談及色變,同時,網(wǎng)上也出現(xiàn)了“不法商販給西瓜打針”之類的傳聞。“打針西瓜”是否存在?為什么西瓜會帶“毒”?市民應(yīng)該如何避免買到“毒西瓜”?
“打針西瓜”消息網(wǎng)上流傳
日前,家住青島即墨市的劉女士因為吃了幾塊從路邊水果攤買的西瓜,出現(xiàn)了舌頭發(fā)麻、目眩等癥狀入院治療。無獨有偶,膠州市某醫(yī)院5月29日下午6時許接診了8例疑似食物中毒患者。
醫(yī)院診斷結(jié)果顯示,劉女士是有機(jī)磷中毒,膠州的8名患者也是“疑似食物中毒”。隨后,當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局工作人員對商販貨物查扣檢測后發(fā)現(xiàn),被售賣的西瓜中殘留農(nóng)藥“涕滅威”超標(biāo)。
隨后,“毒西瓜”傳言開始在網(wǎng)上出現(xiàn)。有消息稱:“一些不良商販為了讓自己的西瓜熱銷,紛紛為西瓜‘打針’:用注射器將讓西瓜肉增紅、增甜的添加劑注射進(jìn)西瓜。而且,‘所用的添加劑能破壞肝臟、腎臟、影響兒童智力發(fā)育。”
“毒西瓜”或曾用高毒農(nóng)藥
“打針西瓜”是否存在?為此,記者采訪了省農(nóng)科院蔬菜所瓜類三室主任黃河勛。
黃河勛認(rèn)為,給西瓜“打針”的可能性不大,“注射器扎進(jìn)西瓜之后,會令西瓜表皮受損,這樣的西瓜很容易腐爛。因為西瓜含的水分和糖分很多,如果表皮被破壞了,在炎熱的夏天很容易就變質(zhì),一般商家不會這樣做。”
為何西瓜會帶毒?黃河勛解釋,“毒西瓜”很有可能是在種植過程中,農(nóng)戶用了毒性強(qiáng)烈的農(nóng)藥所致,“由于西瓜吸收了農(nóng)藥,有害物質(zhì)殘留在了瓜瓤內(nèi)。市民吃了這種瓜瓤就會導(dǎo)致中毒。”
另外,在運輸過程中,瓜果因為接觸到有害物質(zhì)而被污染的可能性也是存在的。
據(jù)介紹,如果有瓜農(nóng)為了西瓜大、價錢好,超標(biāo)準(zhǔn)、超劑量施用各種催熟劑和膨大劑,進(jìn)入西瓜果肉中的激素會讓食用者出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀。此外,表層噴灑的農(nóng)藥也可能通過西瓜的養(yǎng)分運輸系統(tǒng),進(jìn)入西瓜的果實。(南方日報記者 陳晨 實習(xí)生 歐文恒)
■小貼士
怎樣挑選“放心瓜”
黃河勛介紹,挑選西瓜首先要選那種一眼看過去形狀勻稱、紋路整齊、光亮有色澤的,那些畸形、紋路參差、色澤暗淡的大多都是壞瓜。
其次,要看西瓜的瓜蒂,是否飽滿粗壯,干癟、幼細(xì)的大多是不新鮮的。
最后,把瓜抱起來,要挑選手感比較厚重的,拍打起來聲音不能太清脆,也不能太沉悶,太清脆過生,太沉悶過熟。
不過,對于如何防止買到“毒西瓜”,黃河勛表示,沒有專業(yè)儀器檢測的話,很難憑肉眼分辨,“市民如果吃西瓜的時候發(fā)現(xiàn)瓜肉有異味、苦澀、味道不太對勁的,就不要吃了。千萬不能抱有僥幸心理,若不慎食用,要立即就醫(yī)。”
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