2015年6月15日上午，國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、新聞出版廣電總局、食品藥品監(jiān)管總局、國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、中國保監(jiān)會、國家糧食局、共青團(tuán)中央、中國科協(xié)、中國鐵路總公司共18部門， 2015年全國食品安全宣傳周活動啟動儀式在京舉辦。

　　在啟動儀式上，來自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、新聞媒體、科普組織等500多名各界代表，圍繞“尚德守法　全面提升食品安全法治化水平”的主題，從不同角度進(jìn)行了演講和熱烈討論。農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局現(xiàn)場公布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口食品抽檢監(jiān)測信息及不合格產(chǎn)品企業(yè)名單，突出嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為、扎實推進(jìn)政府信息公開的鮮明態(tài)度，推動食品安全監(jiān)管進(jìn)入全程控制、預(yù)防為主、透明公開的新工作常態(tài)化。

　　與會代表普遍認(rèn)為，保障食品安全必須堅持標(biāo)本兼治、德法并舉，依靠企業(yè)、政府、社會主體多元共治，綜合運(yùn)用道德、法律、行政、市場手段，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。代表們指出，要以宣傳貫徹新《食品安全法》為契機(jī)，將食品安全監(jiān)管工作全面納入法治化軌道，加強(qiáng)法治建設(shè)，堅持依法行政，實行全過程最嚴(yán)格監(jiān)管;要依靠道德自律內(nèi)化于心、法制約束外化于行，牢固樹立食品行業(yè)尚德守法的責(zé)任意識和價值取向;要拓展群眾參與的有效途徑，積極 倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者參與食品安全社會監(jiān)督，共同營造保障食品安全的有利環(huán)境和濃厚氛圍。

　　宣傳周期間，有關(guān)部委將以每天舉辦一個“部委主題日”的形式，先后開展法律法規(guī)宣講、道德誠信教育、科學(xué)知識普及、科技成果展示等70多項食品安全主題宣傳活動。其中，將舉辦為期兩個月的食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽，下載“食事藥聞”APP即有獎勵，并可參與競賽搶紅包，通過寓教于賽、以獎促學(xué)的方式，鼓勵公眾關(guān)注食品安全知識、遠(yuǎn)離謠言誤區(qū);將舉行食品安全超市行活動，在全國7500多家餐飲商超連鎖門店投放2200萬份餐盤墊紙、30萬張貨架科普標(biāo)簽，為廣大公眾提供近距離的消費(fèi)指導(dǎo);制播央視科教頻道“宣傳周特別節(jié)目”——《夏天的美味》、《豆腐宴里的疑惑》、《天生肉食者》、《饅頭》，揭示家庭自制食品與工業(yè)化產(chǎn)品的安全性比較，并將在宣傳周期間央視10套《走近科學(xué)》欄目播出;舉辦新媒體傳播技能公開課、自媒體訓(xùn)練營、創(chuàng)意科普視頻工作坊等活動，加強(qiáng)學(xué)術(shù)界、傳媒界和公眾之間的交流，提升食品安全科普作品的傳播力，倡導(dǎo)科學(xué)有效的輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督。

　　全國各地也將精心部署宣傳周活動安排，以形成全國范圍內(nèi)主題統(tǒng)一、上下呼應(yīng)的宣傳格局，保持活動期間連續(xù)不斷、緊湊有序的宣傳勢頭。其中，四川舉辦“尚德守法 食品安全”大型晚會，解讀新《食品安全法》，發(fā)布食品抽檢信息，宣傳誠信經(jīng)營典型，四川電視臺新聞頻道在黃金時段播出。重慶在省級電視臺 推出“食品藥品安全播報”電視專欄，展示監(jiān)管動態(tài)，追蹤投訴線索，解析不實傳言。山東圍繞群眾關(guān)心的食品安全疑點(diǎn)問題，攝制食品安全系列科普片《食品安全 專家一點(diǎn)通》，在山東電視臺等主流媒體播放。江西攝制“舌尖上的食品安全”專題片，全景展示現(xiàn)代食品科技和工業(yè)發(fā)展在保障食品安全方面的重要作用。廣西制作播出食品安全系列情景廣播短劇，提示公眾常見消費(fèi)誤區(qū)，普及飲食安全知識。福建拍攝系列“微電影”《瓜兒島的故事》，并印發(fā)卡通版《中小學(xué)生飲食用藥安全 指導(dǎo)手冊》、《老年人飲食用藥安全知識讀本》20萬冊。貴州開展“公眾開放日”活動，組織新聞媒體、消費(fèi)者代表、人大代表、政協(xié)委員深入食品生產(chǎn)企業(yè)和技 術(shù)檢驗檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)場觀摩，親身體驗食品安全科技保障措施。河南舉辦“生態(tài)文明與食品安全”高峰論壇，探討食品源頭的生態(tài)保護(hù)與食品安全問題。內(nèi)蒙古舉辦 “首屆食品安全高層對話會”，邀請社會各界代表“把脈”內(nèi)蒙古食品安全現(xiàn)狀，為下一步工作建言獻(xiàn)策。河北舉辦新《食品安全法》巡回展覽，開展“尚德守法　 社會共治”——食品安全校園行和食品安全大講堂活動。吉林舉辦“強(qiáng)化行刑銜接、嚴(yán)打食安犯罪”成果展，彰顯落實“四個最嚴(yán)”的工作理念和創(chuàng)新舉措。安徽組織開展食品安全進(jìn)社區(qū)活動，深入基層普及食品安全科學(xué)知識，提高群眾知識水平和自我保護(hù)能力。湖北開通“湖北食美藥安”科普宣傳微信公眾號，推出“安安” 和“美美”兩個卡通形象，通過富有趣味的網(wǎng)絡(luò)化圖文表達(dá)，不斷提升食品安全科普傳播力。云南開通手機(jī)報、微信等平臺，廣泛運(yùn)用新媒體手段，將科普知識直接 傳遞到公眾手中。浙江舉辦“青春使命——食品安全+”大學(xué)生志愿者社會實踐活動，激發(fā)青年學(xué)生參與食品安全工作的熱情和活力。