一斤多凍肉竟?jié)B出一碗水 這樣的肉正常嗎?
楊先生買到的滲水肉
“我從一超市買了一塊凍肉,拿回家放了幾小時便滲出了很多水!”6月17日上午,家住甘南路東段的楊師傅打通本報新聞熱線4286666氣憤地說。
A
質(zhì)疑
一塊肉滲出一碗水,這樣的肉正常嗎?
6月16日中午,楊師傅去盤旋路附近一超市買肉。“當(dāng)時,站柜臺的男子說,他賣的都是新鮮凍肉,品質(zhì)肯定沒問題。”于是,他選了一塊豬肉讓柜員稱重、包裝,小票顯示肉重0.864公斤,23.85元。“因為打算第二天早上炒肉,我回家后就沒把肉放進冰箱冷凍,而是放在了保鮮室中。今天早上我打開冰箱一看,用塑料袋裝著的‘新鮮肉’竟然滲出了很多水,足足有一碗(大小適中的瓷碗),至少三分之一的肉浸泡在了水里!”楊師傅說:“放了一晚上就滲出了那么多的水,這樣的肉正常嗎?就算它不是‘注水肉’,也應(yīng)該是‘問題肉’!”
B
商家
現(xiàn)場查看后道歉退貨并賠償
當(dāng)日上午10時許,記者跟隨楊師傅來到超市采訪??头藛T了解情況后,立即與鮮肉水產(chǎn)部一位姓張的負責(zé)人取得聯(lián)系。對于楊師傅的質(zhì)疑,該負責(zé)人解釋說,他們超市銷售的鮮肉,要求供貨廠家提供完備的相關(guān)證件、產(chǎn)品檢驗材料等。“你買的這塊大肉是經(jīng)過排酸處理的冷凍肉,一般來講凍肉出現(xiàn)血水也是正常的!”當(dāng)記者質(zhì)疑“難道排酸后的新鮮凍肉都會滲出這么多的水”時,該負責(zé)人一時無言以對,但最終他肯定地表示,“肉中出現(xiàn)這么多的水的確不正常。”
隨后,該負責(zé)人叫來了16日中午上班的男柜員殷先生。對于大肉滲水的現(xiàn)象,他表示并不知情。“不過,我會將情況向廠里反映。”
經(jīng)過一番理論,張姓負責(zé)人和殷先生向當(dāng)事人表示了道歉,同時退貨退款,并支付了70多元賠償金(貨款的3倍多)。
張姓負責(zé)人表示,他們會將該塊滲水肉退回給供貨廠家,并與相關(guān)人員溝通,杜絕類似的“問題肉”進入超市銷售!同時,將對其他進入超市銷售的相關(guān)產(chǎn)品嚴格把關(guān)!
對于超市的處理,楊先生表示非常滿意。他想通過自己的消費經(jīng)歷,借助晚報提醒其他市民,在購買鮮肉時不要光聽商家的一面之詞而上當(dāng)受騙,選購過程中應(yīng)慎重辨別,以免買到“問題肉”。
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