《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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奢侈品牌玩跨界 阿瑪尼進(jìn)軍豪宅業(yè)LV賣粵菜

2015-07-09 15:53:50 來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)

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  原標(biāo)題:奢侈品牌跨界地產(chǎn)與餐飲 專家稱引入競(jìng)爭(zhēng)利好消費(fèi)者
奢侈品牌跨界地產(chǎn)與餐飲專家稱引入競(jìng)爭(zhēng)利好消費(fèi)者

  日前,阿瑪尼簽下了北京黃金地段的豪華住宅項(xiàng)目,這是繼LV收購(gòu)中式餐飲企業(yè)后,國(guó)外奢侈品牌繼續(xù)在中國(guó)玩起了跨界。專家認(rèn)為,奢侈品牌跨界的產(chǎn)品性價(jià)比不一定很好,但某種程度上打破了壟斷,利好消費(fèi)者。

  奢侈品牌降價(jià)成定局 在華銷售情況大不如前

  今年以來(lái),奢侈品牌的炫目光輝逐漸褪色。首先是香奈兒3月份宣布降價(jià),其專柜全線產(chǎn)品降價(jià)20%之多,不少款式降價(jià)后便宜上千元,此后更多一線奢侈品牌也呈現(xiàn)跟風(fēng)之勢(shì),奢侈品牌在中國(guó)市場(chǎng)開始走下“神壇”。

  5月20日,CUCCI開始五折銷售。據(jù)報(bào)道,差不多4成產(chǎn)品參與此次促銷,包括箱包、鞋等多品類,5折活動(dòng)在CUCCI全國(guó)店面全面鋪開,持續(xù)2個(gè)月左右。迪奧(Dior)也在中國(guó)針對(duì)Miss Dior及Dior Soft兩款包袋進(jìn)行了降價(jià)。

  不僅是箱包產(chǎn)品,名表也加入到降價(jià)行列。瑞士高端腕表品牌百達(dá)翡麗(Patek Philippe)也參與了此輪中國(guó)降價(jià);LVMH集團(tuán)也將旗下腕表品牌泰格豪雅(TAG Heuer)進(jìn)行了調(diào)價(jià),幅度在8%-13%左右。

  之所以出現(xiàn)降價(jià)潮,外媒報(bào)道稱,奢侈品在中國(guó)的銷量增長(zhǎng)正面臨壓力,中國(guó)奢侈品市場(chǎng)規(guī)模占全球市場(chǎng)總規(guī)模的約1/3。以全世界最大奢侈品公司路威酩軒集團(tuán)為例,今年第一季度亞洲內(nèi)生性銷售額同比下降6%。

  并且據(jù)近期數(shù)據(jù)顯示,5月香港零售業(yè)總銷售價(jià)值估計(jì)約390億港元,同比微跌0.1%,比預(yù)期的下跌2.7%相差許多。香港被公認(rèn)為購(gòu)物天堂,此前許多內(nèi)地人去香港購(gòu)買奢侈品。

  不過,中國(guó)消費(fèi)者仍在購(gòu)買奢侈品,他們只是不在中國(guó)購(gòu)買。2014年,中國(guó)本土奢侈品銷售額降至約250億美元,降幅達(dá)11%。然而,設(shè)在上海的財(cái)富品質(zhì)研究院稱,與此同時(shí)中國(guó)消費(fèi)者在海外購(gòu)買奢侈品的開支增長(zhǎng)9%,達(dá)到810億美元。

  聯(lián)縱智達(dá)咨詢集團(tuán)創(chuàng)始人何慕認(rèn)為,外資品牌終于意識(shí)到初入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的定價(jià)策略已經(jīng)到了該調(diào)整的時(shí)候,“太高的定價(jià)本身就不合理,也不可能長(zhǎng)久。”

  改變策略玩跨界 阿瑪尼進(jìn)軍豪宅業(yè)、LV賣粵菜

  由于在華發(fā)展不如從前,奢侈品牌除了采用降價(jià)這一招外,不少開始尋找在華發(fā)展新路徑。以阿瑪尼為例,7月初,其宣布簽下了北京黃金地段朝陽(yáng)公園南側(cè)的一處豪華住宅項(xiàng)目,預(yù)計(jì)2017年完工。

  據(jù)悉,阿瑪尼集團(tuán)旗下的阿瑪尼/家居室內(nèi)設(shè)計(jì)工作室將負(fù)責(zé)這處中央公園廣場(chǎng)項(xiàng)目的公共區(qū)域和便利設(shè)施設(shè)計(jì),會(huì)打造出數(shù)間豪華公寓。與阿瑪尼合作的是駿豪(香港)投資發(fā)展有限公司,這是其在北京的第一個(gè)項(xiàng)目,包括住宅、甲級(jí)5A寫字樓、臨街商業(yè)、地下商業(yè)、企業(yè)獨(dú)棟、辦公和配套七部分。根據(jù)該綜合項(xiàng)目的官方微博,其均價(jià)為15萬(wàn)元/平方米。

  阿瑪尼進(jìn)軍豪宅產(chǎn)業(yè),其他品牌也沒有閑著。如2014年LVMH集團(tuán)通過旗下私募股權(quán)基金L Capital Asia,斥資1億美元收購(gòu)了中式餐廳翡翠餐飲集團(tuán)逾90%股權(quán),該餐飲集團(tuán)主打粵菜,包括各種點(diǎn)心、手工面點(diǎn)和烘焙制品等,在亞洲各地?fù)碛?00多家分店。收購(gòu)后,LVMH集團(tuán)計(jì)劃把翡翠餐飲拓展至中東及歐洲市場(chǎng),走國(guó)際化路線。此舉引網(wǎng)友調(diào)侃,吃飯送包嗎?

  此外,奢侈品牌開始嘗試電商渠道銷售。如降價(jià)后的香奈兒4月跟奢侈品購(gòu)物網(wǎng)站Net-a-porter合作,為旗下售價(jià)在1970~19000歐元區(qū)間的精品高級(jí)珠寶系列Coco Crush開設(shè)銷售專區(qū)。

  商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍表示,在零售環(huán)境愈發(fā)艱難、競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的奢侈品市場(chǎng),不少傳統(tǒng)奢侈品牌通過提價(jià)來(lái)保銷售額的美好時(shí)代結(jié)束,奢侈品牌必須向下降價(jià)才能爭(zhēng)取更多的消費(fèi)者以提振銷售。

  何慕對(duì)中新網(wǎng)生活頻道表示,現(xiàn)在的消費(fèi)者跟以前的消費(fèi)者在對(duì)品牌的認(rèn)知上發(fā)生了一些變化,“以前的消費(fèi)者認(rèn)為,‘永久牌’自行車好,‘永久’生產(chǎn)縫紉機(jī)不好,早期營(yíng)銷理論也是這么宣傳,隨著商業(yè)環(huán)境和消費(fèi)觀念的變化,這種觀念過時(shí)了。”

  他認(rèn)為,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,信息越來(lái)越趨向于透明,消費(fèi)者對(duì)品牌的理解發(fā)生了變化,不再是“糊涂的愛”、盲目的愛,消費(fèi)者更趨理性,對(duì)商品的判斷不再是鎖定在某一個(gè)品類或者品牌,“面對(duì)消費(fèi)觀念的變化,企業(yè)的營(yíng)銷手段需跟上時(shí)代。”

  何慕表示,當(dāng)今商業(yè)環(huán)境和資源整合能力發(fā)生了變化,新的商業(yè)環(huán)境里,所有的技術(shù)、專業(yè)、資源都可以整合。阿瑪尼可能只會(huì)設(shè)計(jì)衣服、設(shè)計(jì)款型,但其可以整合全世界最好的房地產(chǎn)公司、物業(yè)公司,只要其秉承那種對(duì)品牌的精雕細(xì)琢就可以了。

  對(duì)于這些奢侈品牌跨界,他表示看好,“LV進(jìn)入餐飲、阿瑪尼進(jìn)入房地產(chǎn),一定是在產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)體驗(yàn)或建筑風(fēng)格上有非常理性的東西。性價(jià)比不一定很好,但為其他行業(yè)引入了競(jìng)爭(zhēng)元素,利好消費(fèi)者。”

  另有專家認(rèn)為,消費(fèi)者行為模式變化與電商的沖擊關(guān)系密切。在此環(huán)境下,奢侈品公司通過多元化經(jīng)營(yíng),分散風(fēng)險(xiǎn),增加收入是明智的選擇。

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