《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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大數(shù)據(jù)顯示重慶人比廣東人更關注“奇葩”食物

2015-07-15 15:56:21 來源: 中國新聞網(wǎng)

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  “廣東人什么都敢吃”,全國人民心中對廣東人的印象大約莫過于此。然而,根據(jù)“今日頭條”新聞APP14日在廣州發(fā)布的一組基于用戶的閱讀行為產(chǎn)生的大數(shù)據(jù)顯示,重慶人比廣東人更關注“奇葩食物”。

  廣東美食聞名全國,名列中國四大菜系之一的粵菜,由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成。其中廣州菜是粵菜的主體和代表,以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長,注重色、香、味、形。

  數(shù)據(jù)顯示,除了廣東人之外,上海、廣西、北京是最關注廣東美食的地區(qū)。全國范圍內(nèi),男性比女性更愛閱讀廣東美食的相關資訊。18-30歲是最關注廣東美食的年齡段。全國最關注的廣式點心是蝦餃,其次是云吞、腸粉、蒸鳳爪和叉燒包。最受關注的粵菜是乳鴿、燒鵝、蜜汁叉燒。

  雖然“廣東人什么都敢吃”有一定的道理,但是數(shù)據(jù)顯示,全國最關注奇葩食物的地區(qū)第一名是重慶市,蛇、蠶蛹、毛蛋是重慶人最關注的奇葩食物。其次才是廣東人,除了蛇、蠶蛹,廣東人還鐘愛田雞(青蛙)。此外,吉林、云南、湖南、福建、四川、廣西、貴州、江西均上榜最關注奇葩食物省份。

  據(jù)介紹,統(tǒng)計數(shù)據(jù)來源于今日頭條2.7億用戶,每日超過2500萬活躍用戶的閱讀行為數(shù)據(jù)產(chǎn)生,其中廣東本土每天的活躍用戶約為300萬。

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