《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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海聚百味 珍鮮薈萃 全球海鮮爭奇斗艷

2015-08-24 11:26:48 來源:  本刊記者 姜文華

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  海聚百味  珍鮮薈萃  全球海鮮爭奇斗艷

  2015第十屆上海國際漁業(yè)博覽會(huì)8月26日亮相申城

  本刊記者 姜文華

  2015年8月26-28日,第十屆上海國際漁業(yè)博覽會(huì)于上海新國際博覽中心盛大開幕,本屆展會(huì)由中華全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)主辦、上海歌華展覽服務(wù)有限公司承辦,聚集全球數(shù)百家知名展商和來自世界各地?cái)?shù)以萬計(jì)的專業(yè)買家、采購商。展示內(nèi)容涵蓋了水產(chǎn)經(jīng)銷、養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工等諸多領(lǐng)域,最新冷鏈物流技術(shù)、水產(chǎn)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)、微生物科技展示等成為本屆展會(huì)的展示亮點(diǎn)。

  歷經(jīng)十年風(fēng)雨磨練,與行業(yè)齊發(fā)展

  2015第十屆上海國際漁業(yè)博覽會(huì)展示面積達(dá)25000平米,吸引來自21個(gè)國家和地區(qū)的近600家企業(yè)參展共計(jì)1200余個(gè)展位。上海國際漁業(yè)博覽會(huì)伴隨中國漁業(yè)市場(chǎng)的跨越式發(fā)展,始終與中國漁業(yè)發(fā)展的腳步同行,展示內(nèi)容不斷創(chuàng)新,影響力也逐步提高,依托于最成熟的全球漁業(yè)貿(mào)易渠道,展會(huì)洞悉水產(chǎn)行業(yè)最新動(dòng)態(tài),匯聚水產(chǎn)精品,豐富市場(chǎng)供應(yīng),構(gòu)建了一個(gè)商機(jī)無限的平臺(tái)。近年來,展會(huì)無論在規(guī)模及展示范圍都取得極大的創(chuàng)新突破,得到行業(yè)內(nèi)的高度肯定。

  本屆展會(huì)同時(shí)與兄弟展會(huì)上海國際冷凍冷藏食品博覽會(huì)暨上海國際餐飲食材展覽會(huì)、上海國際調(diào)味品及食品配料展覽會(huì)同期舉辦,展會(huì)實(shí)現(xiàn)觀眾互通,買家品質(zhì)和規(guī)模將達(dá)到空前狀態(tài)。聯(lián)合邀請(qǐng)全國酒店、餐飲、貿(mào)易商參觀采購,依托兩展行業(yè)權(quán)威主辦機(jī)構(gòu)和相關(guān)合作機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)資源,實(shí)現(xiàn)行業(yè)間的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,提供更多的貿(mào)易可能,提供一站式海鮮食材、酒店餐飲采購。

  海外展商齊聚一堂,搶占市場(chǎng)先機(jī)

  隨著經(jīng)濟(jì)全球化,海外水產(chǎn)業(yè)界十分關(guān)注中國市場(chǎng)潛在消費(fèi)能力,諸多國外企業(yè)看好上海水產(chǎn)市場(chǎng)強(qiáng)大的集聚和輻射能力,紛紛進(jìn)軍上海國際漁業(yè)博覽會(huì)。本屆展會(huì)海外展商來自五大洲:亞洲的韓國、越南、泰國、印尼地區(qū),歐洲的英國、愛爾蘭、意大利、西班牙,北美洲的美國、加拿大,澳洲的澳大利亞、新西蘭,非洲的厄瓜多爾等多國知名企業(yè)參展。

  海外地區(qū)展商參展各有側(cè)重:美國、澳大利亞、加拿大、西班牙、新西蘭等歐美展商主要推廣捕撈產(chǎn)品為主,越南、印尼及臺(tái)灣地區(qū)等東南亞展商則推出養(yǎng)殖產(chǎn)品為主,韓國、日本、泰國、香港地區(qū)的展商以精深加工水產(chǎn)品,展示強(qiáng)大的加工實(shí)力。

  展品內(nèi)容豐富多彩,日臻提升專業(yè)

  本屆展會(huì)展會(huì)產(chǎn)品豐富多彩,來自世界各地的展商展示了海內(nèi)外上千種海淡水野生或養(yǎng)殖的鮮活、冰鮮、凍品、加工、休閑水產(chǎn)品,以及水產(chǎn)加工設(shè)備、養(yǎng)殖機(jī)械等。同時(shí),許多平日難得一見的海鮮珍品也悉數(shù)登場(chǎng):如太平洋金槍魚、大西洋牡丹蝦;南極冰魚、北極甜蝦;澳洲帶子、西非章魚;波士頓大龍蝦、格陵蘭比目魚等。

  參展企業(yè)除展示企業(yè)形象、最新特色水產(chǎn)品和水產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用設(shè)備外,還給業(yè)界傳遞嶄新的水產(chǎn)品加工技術(shù)及水產(chǎn)養(yǎng)殖的理念,發(fā)布最新水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。如推出了水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備、熱收縮包裝機(jī)械及材料、魚蝦貝苗繁養(yǎng)殖高級(jí)天然餌料、環(huán)保型水產(chǎn)保險(xiǎn)箱、獸藥、漁藥、動(dòng)物保健品、水處理,以及船用通訊設(shè)備應(yīng)用技術(shù)開發(fā)和服務(wù)。

  新技術(shù)、新產(chǎn)品集中亮相讓人眼前一亮。如最新提出、針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖提出的最新科學(xué)養(yǎng)殖解決技術(shù)——物聯(lián)網(wǎng)在IPA循環(huán)流水養(yǎng)魚的應(yīng)用,能讓養(yǎng)殖業(yè)者達(dá)到“科學(xué)養(yǎng)殖,低投入、高回報(bào)”的目標(biāo)。

  同期活動(dòng)精彩豐呈,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

  本屆展會(huì)為期三天,除進(jìn)行產(chǎn)品集中展覽展示外,更加貼近行業(yè)實(shí)際,注重企業(yè)合作、產(chǎn)品技術(shù)推薦、業(yè)務(wù)交流產(chǎn)銷對(duì)接,組織舉辦多項(xiàng)豐富多彩的同期活動(dòng)。主辦方現(xiàn)場(chǎng)推出海鮮食材展示評(píng)選、新技術(shù)、新產(chǎn)品推介會(huì),為展商提供增值服務(wù)的同時(shí)為業(yè)內(nèi)外客商提供行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。

  行業(yè)的高速發(fā)展,技術(shù)的日益革新,都在改變水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),本屆展會(huì),主辦方特邀請(qǐng)到多位來自行業(yè)內(nèi)的權(quán)威專家開展多場(chǎng)技術(shù)論壇交流會(huì),如“國內(nèi)外魚用疫苗研究進(jìn)展”、“水產(chǎn)電商發(fā)展趨勢(shì)研究”、“配餐市場(chǎng)與餐飲食材發(fā)展論壇”等。

  據(jù)預(yù)測(cè),本屆展會(huì)3天展期,將吸引來自近30個(gè)國家及地區(qū)的30000多位專業(yè)人士、5000多位外商前來觀摩洽談。相信本屆博覽會(huì)將會(huì)給水產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)招商引資、經(jīng)貿(mào)洽談帶來無限商機(jī)。

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