1、食品質(zhì)檢人才缺口大!95%企業(yè)及機(jī)構(gòu)缺少檢驗(yàn)檢測(cè)人員

　　近期，浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校大學(xué)生暑期實(shí)踐團(tuán)隊(duì)對(duì)浙江省85家食品加工企業(yè)、食品檢驗(yàn)檢測(cè)企業(yè)及機(jī)構(gòu)開展了調(diào)研，結(jié)果顯示，95%的企業(yè)及機(jī)構(gòu)缺少食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員，67%以上的企業(yè)及機(jī)構(gòu)為嚴(yán)重空缺，空缺崗位平均為7.2人/家，具有實(shí)際操作能力的高端技能型人才缺口最大，占此類人才需求總量的67.5%。....[詳情]

　　截止到目前，全市共抽檢“五毛小食品”30批次，其中合格27批次，不合格3批次，合格率90%。從檢測(cè)結(jié)果來看，不合格項(xiàng)目為：甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、鋁。

　　根據(jù)山東省食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署，結(jié)合濟(jì)寧市實(shí)際，日前，濟(jì)寧市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展了“五毛小食品”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，并委托濟(jì)寧出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心和山東省農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(鄒城)進(jìn)行檢驗(yàn)。截止到目前，全市共抽檢“五毛小食品”30批次，其中合格27批次，不合格3批次，合格率90%。從檢測(cè)結(jié)果來看，不合格項(xiàng)目為：甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、鋁。....[詳情]

　　男子花千元買進(jìn)口紅蝦 未發(fā)現(xiàn)中文標(biāo)簽索萬元賠償獲支持

　　去年，譚先生在超市買了4盒“阿根廷紅蝦”，回家后發(fā)現(xiàn)包裝上沒有中文標(biāo)簽。他隨后以超市銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品為由，將超市告上法庭，要求退還貨款1272元，并按照10倍貨款賠償12720元。記者昨日獲悉，法院一審和二審均支持了譚先生的訴訟請(qǐng)求。....[詳情]

　　如今微信朋友圈什么最多，養(yǎng)生、“雞湯”，還是八卦?日前，一項(xiàng)分析報(bào)告顯示，排名靠前的“謠言”主題是：健康養(yǎng)生、疾病，其中以“養(yǎng)生食品安全”等死亡焦慮為主題的謠言占55%。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，偽科學(xué)信息滿天飛，微信朋友圈已成為健康謠言的重災(zāi)區(qū)。要戳破朋友圈的偽科學(xué)，管理部門、新媒體和用戶等需合力。....[詳情]

　　“三公”消費(fèi)的限制及白熱化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已讓內(nèi)地烘焙業(yè)第一股克莉絲汀不斷遭遇業(yè)績(jī)危機(jī)。日前,中國(guó)烘焙連鎖食品商克莉絲汀發(fā)布上半年財(cái)報(bào)顯示,集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入約為4.9億元,同比減少16%;毛利為2.24億元,較去年同期的2.68億元減少約16.4%。從產(chǎn)品上分析,上半年各品類營(yíng)業(yè)收入較同期均有所減少,其中面包及蛋糕類減少約6661.3萬元,同比減少14.6%;點(diǎn)心類減少約1936.6萬元,同比降低24.4%。....[詳情]

　　目前，國(guó)內(nèi)特殊配方奶粉的銷售渠道主要在醫(yī)院。

　　盡管特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉面對(duì)的是“小眾群體”，但在我國(guó)，由于人口基數(shù)大，這個(gè)“小眾群體”的數(shù)量并不低。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，多家醫(yī)院能夠購買到的這類奶粉都是進(jìn)口品牌，而且品種并不齊全，一些特殊疾病的患兒，如楓糖尿癥患兒，在醫(yī)院都很難買到所需奶粉，致使家長(zhǎng)四處尋找購買渠道。有專家呼吁，在國(guó)企暫時(shí)還無法生產(chǎn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方嬰兒奶粉的時(shí)候，至少能放開對(duì)進(jìn)口品牌的限制，讓更多患兒受益。....[詳情]

　　日前，四川水井坊股份有限公司(A股：600779，簡(jiǎn)稱“水井坊”)對(duì)外披露的公告顯示，經(jīng)歷了2013年和2014年兩年連續(xù)巨額虧損后，今年上半年實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。但《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者深入研究發(fā)現(xiàn)，水井坊業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)乏力，二季度僅實(shí)現(xiàn)206.10萬元凈利潤(rùn)。值得投資者注意的是，在水井坊“摘星脫帽”的關(guān)鍵時(shí)刻外籍總經(jīng)理突然辭職，聘用的審計(jì)機(jī)構(gòu)也從畢馬威換成普華永道。此前，畢馬威對(duì)水井坊2014年年報(bào)出具了保留意見的審計(jì)報(bào)告。....[詳情]

　　秋天是收獲的季節(jié)，各種各種品種繁多的蔬菜和水果都開始陸續(xù)上市，我們要如何選擇呢?在這里，就來為大家盤點(diǎn)一下適合在初秋吃的蔬菜和水果都有哪些，幫你健康開始整個(gè)秋天吧。....[詳情]

　　機(jī)場(chǎng)中空乘穿著整齊劃一的制服，迎著落地窗斜打來的陽光長(zhǎng)隊(duì)昂首挺胸穿梭于各個(gè)航線，不失為機(jī)場(chǎng)中一道亮麗的風(fēng)景線。更是因?yàn)樗麄冑N心的服務(wù)使我們的空中旅行變得更加舒適愉快。然而在空中飛的空乘們落地后，走近廚房后，是否可以一樣從容不迫優(yōu)雅細(xì)致的完成制作一道美食呢?今天《回家吃飯》的廚房就來帥氣、美麗的兩位空乘，來一場(chǎng)空中美食之旅。請(qǐng)各位“看官”做好準(zhǔn)備，今天的航班即將起飛!....[詳情]

　　核心提示：中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘、酸，性平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利水濕等功效，可用于氣血不足、頭暈乏力、風(fēng)濕骨痛、小便不利等病癥的輔助治療。

　　除鮮食之外，葡萄還可加工成酒、汁、干和罐頭等。葡萄干的含糖量與含鐵量均比鮮果高，可作為兒童、孕婦及貧血患者的上佳滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。葡萄酒中含有多種氨基酸和維生素，亦具有補(bǔ)養(yǎng)作用。對(duì)于老弱婦孺來講，葡萄是不可多得的食養(yǎng)佳果。近年研究顯示，葡萄(特別是葡萄皮)中含有能夠殺死病毒、細(xì)菌以及抑癌物質(zhì)，對(duì)人體十分有益。....[詳情]