尊敬的展商與觀眾朋友：

　　感謝您參加今年3月10-12日，在中國(guó)國(guó)際展覽中心(北京靜安莊館)舉辦的“2016春季中國(guó)冰淇淋及冷凍冷藏食品展覽會(huì)(春季冰展)”?，F(xiàn)將本屆展會(huì)的各項(xiàng)工作總結(jié)報(bào)告公布如下。

　　一、展會(huì)基本概況

　　由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、香港國(guó)際食品協(xié)會(huì)支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦的“2016春季中國(guó)冰淇淋及冷凍冷藏食品展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱：中國(guó)冰淇淋冷食展)”于2016年3月10-12日在中國(guó)國(guó)際展覽中心(北京靜安莊館)成功舉行。

　　本屆展覽會(huì)的展出規(guī)模達(dá)到了10000平方米，匯聚了來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、日本、韓國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、意大利、俄羅斯、中國(guó)香港及中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的150余家展商參展，總計(jì)參觀人次達(dá)到了20063人次。數(shù)千款展品琳瑯滿目，受到業(yè)界的一致好評(píng)。

　　本屆展覽會(huì)的配套活動(dòng)-第十屆中國(guó)冰淇淋論壇于2016年3月10日下午在北京麗都維景酒店舉行。近1000名展商、觀眾參加了論壇。除主辦方、專家、企業(yè)家演講互動(dòng)外， “2016中國(guó)冰淇淋冷食-金勺子獎(jiǎng)”現(xiàn)場(chǎng)揭曉，令人矚目。

　　二、展會(huì)特色與亮點(diǎn)

　　本屆展覽會(huì)作為亞洲領(lǐng)先的冰淇淋展及行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的廠商對(duì)接平臺(tái)，在展品、同期活動(dòng)方面都呈現(xiàn)出不少新的亮點(diǎn)及特色。

　　1.冰淇淋廠商對(duì)接的專業(yè)平臺(tái)

　　中國(guó)冰淇淋冷食展是一個(gè)由冰淇淋、速凍食品、冷凍食品、低溫冷藏食品和飲料等廠家與經(jīng)銷商、商超與電商之間進(jìn)行展覽、貿(mào)易、交流的大型專業(yè)展覽會(huì)。自2011年始，中國(guó)冰淇淋論壇已經(jīng)分別在沈陽(yáng)、北京、青島等地連續(xù)舉辦了九屆，先后為來(lái)自全國(guó)各地的15000余家廠商服務(wù)，受到業(yè)界的廣泛好評(píng)，已經(jīng)成為冰淇淋及冷凍食品廠商競(jìng)相關(guān)注、積極參與的行業(yè)品牌活動(dòng)。而此次北京的展會(huì)上，現(xiàn)場(chǎng)參展商多達(dá)150余家，參展人次超過(guò)20000人次，不論是廠商數(shù)量、展出產(chǎn)品質(zhì)量，還是專業(yè)觀眾數(shù)量等都比前幾屆有了較大的突破， 展商、經(jīng)銷商的好評(píng)如潮讓這個(gè)為廠商提供專業(yè)對(duì)接的國(guó)內(nèi)唯一平臺(tái)受到了越來(lái)越多的國(guó)際冰淇淋品牌的青睞。

　　2. 展品具有代表性，傳遞行業(yè)發(fā)展流行趨勢(shì)

　　本屆展會(huì)匯集了，來(lái)自全國(guó)各地的知名品牌如蒙牛、德氏、天寶、明治、木倫河、中街、可米酷、田牧、天淇、新港灣、天凱樂(lè)、老鼎豐、思美琪、鑫北、奧雪、起士林、雪帝、景麗華、北島、四季等150余家企業(yè)前來(lái)參展。前來(lái)采購(gòu)的經(jīng)銷商可謂是大開眼界，收獲頗豐。展示了上千款冰淇淋新品，不僅為前來(lái)參展的經(jīng)銷商們提供了諸多產(chǎn)品選擇的機(jī)會(huì)，同時(shí)也成為未來(lái)冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。“巧克力+”、“糖果風(fēng)”、“中高端化”、“休閑化”都是此次展會(huì)上所呈現(xiàn)出的冰淇淋行業(yè)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)。

　　3.挖掘行業(yè)最新熱點(diǎn)話題，以“會(huì)”促“展”

　　本屆展會(huì)同期還圍繞行業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)舉辦了相關(guān)論壇活動(dòng)，并為了促進(jìn)冰淇淋行業(yè)的良性發(fā)展，設(shè)立了相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)。第十屆中國(guó)冰淇淋論壇暨中國(guó)冰淇淋冷食-金勺子獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)禮，于3月10日下午，在北京麗都維景酒店舉行。本屆論壇的主題為“差異化營(yíng)銷”。論壇由北京美思美譽(yù)董事長(zhǎng)陳崖楓作為嘉賓主持，內(nèi)蒙古田牧實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司總裁劉瑞，木倫河集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理任瑞雪，江西天凱樂(lè)食品有限公司總經(jīng)理胡方芽，德氏集團(tuán)市場(chǎng)部總監(jiān)王俊琦、大慶百星冷飲總經(jīng)理王明剛、北京星水友聯(lián)管理有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)董振堂，愛鮮蜂CEO張贏，北京志起未來(lái)策劃集團(tuán)董事長(zhǎng)李志起、上海盛治營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)總經(jīng)理林盛等，分別針對(duì)冰淇淋行業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)和未來(lái)規(guī)劃進(jìn)行了演講。論壇主辦方龍品錫傳媒總經(jīng)理中國(guó)冰淇淋冷食展組委會(huì)負(fù)責(zé)人王海寧在對(duì)所有展商、觀眾和媒體等表示感謝后，以“好產(chǎn)品是賣出來(lái)的”為題進(jìn)行了演講，掌聲不斷。

　　“2016中國(guó)冰淇淋冷食-金勺子獎(jiǎng)”現(xiàn)場(chǎng)揭曉。經(jīng)過(guò)評(píng)委會(huì)周密的調(diào)查、研究、和激烈的討論，共頒出四大獎(jiǎng)項(xiàng)，分別為“2016最佳產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)”、“2016最佳渠道進(jìn)步獎(jiǎng)”、“2016最佳包裝設(shè)計(jì)案例獎(jiǎng)”、“2016最佳營(yíng)銷策劃案例獎(jiǎng)”。為了表彰冰淇淋專家、天津商業(yè)大學(xué)劉愛國(guó)教授的貢獻(xiàn)，評(píng)委會(huì)特別為他頒發(fā)了“中國(guó)冰淇淋行業(yè)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。此外，代表中國(guó)冰淇淋冷食經(jīng)銷商最大話語(yǔ)權(quán)的“2016中國(guó)冰淇淋冷食經(jīng)銷商100強(qiáng)”榜單的發(fā)布，引發(fā)了眾多廠商的集中拍照和尖叫狂歡。

　　三、專業(yè)觀眾組織

　　為擴(kuò)大展覽會(huì)的國(guó)內(nèi)外影響力，為參展商創(chuàng)造交易機(jī)會(huì)提供有力的保障，本屆展會(huì)進(jìn)行了多渠道、多層次和多方位的專業(yè)觀眾邀請(qǐng)及組織工作，邀請(qǐng)到了來(lái)自各個(gè)省份、各個(gè)區(qū)域的冰淇淋經(jīng)銷商和部分營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)人員。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，參觀總?cè)舜芜_(dá)到了20063次，其中專業(yè)觀眾占90%以上，參展觀眾普遍對(duì)展覽會(huì)普遍給予了較高的評(píng)價(jià)，觀眾滿意率達(dá)到95%。

　　四、多角度的媒體報(bào)道

　　展會(huì)媒體報(bào)道主要體現(xiàn)在“公眾性”和“專業(yè)性”兩方面，本屆展會(huì)邀請(qǐng)了包括環(huán)球網(wǎng)、食品工業(yè)科技網(wǎng)、中外食品包裝機(jī)械、消費(fèi)日?qǐng)?bào)、中國(guó)食品報(bào)、包谷時(shí)代雜志、食品安全導(dǎo)刊等在內(nèi)的多家媒體到現(xiàn)場(chǎng)參與，其中環(huán)球網(wǎng)還在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立了現(xiàn)場(chǎng)直播間，對(duì)一些重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行采訪。這些媒體在展會(huì)后也對(duì)此次展會(huì)進(jìn)行了詳細(xì)的深度報(bào)道。媒體的報(bào)道對(duì)吸引同行人士的參與、提高展商和展品的展示效果、擴(kuò)大展會(huì)的社會(huì)影響力起到了積極的推動(dòng)作用。

　　五、展商、專業(yè)觀眾及媒體的評(píng)價(jià)

　　在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)和展會(huì)結(jié)束后，組委會(huì)得到了來(lái)自展商、觀眾及媒體的積極評(píng)價(jià)和改進(jìn)建議，為下一步開展工作提供了源動(dòng)力。

　　1.展商的評(píng)價(jià)

　　此次展會(huì)中，大部分展商對(duì)展會(huì)的效果都表示非常滿意。作為中國(guó)最大冰淇淋企業(yè)之一的蒙牛集團(tuán)，帶來(lái)的是旗下高端冰淇淋品牌蒂蘭圣雪的創(chuàng)新型產(chǎn)品酸奶冰淇淋。向來(lái)注重品牌形象的木倫河，超過(guò)200平米的展位則設(shè)計(jì)成了一個(gè)現(xiàn)代化的蒙古包，很多經(jīng)銷商在這里合影留念。另一家冰淇淋巨頭伊利集團(tuán)，在本屆春季冰展帶來(lái)了現(xiàn)場(chǎng)加工的軟冰淇淋供觀眾品嘗，經(jīng)銷商紛紛前往試吃。百年老字號(hào)天津起士林則把門店和德意志傳統(tǒng)冰淇淋帶到了展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

　　眾所周知，東北地區(qū)是中國(guó)乃至亞洲最大的冰淇淋基地。除了德氏、中街、天寶等大企業(yè)重磅亮相外，作為一家供應(yīng)鏈管理公司，沈陽(yáng)鼎誠(chéng)友聯(lián)供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司在本屆春季冰展預(yù)定了一個(gè)225平米的展位，聯(lián)合多家優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的中型冰淇淋企業(yè)一起參展。他們要一起走出東北，奔向全中國(guó)。記者注意到沈陽(yáng)市灃辰冷飲食品廠、鐵嶺市富迪冷飲食品有限公司、沈陽(yáng)禮拜天食品有限責(zé)任公司、盤錦盛源海杰冷食有限公司、吉林省紅旗冷飲總廠、和沈陽(yáng)一統(tǒng)世加冷飲廠，以及北京黎達(dá)麗業(yè)制冷設(shè)備有限公司等。鼎誠(chéng)友聯(lián)總經(jīng)理王嘉偉告訴我們，他們?cè)诿饕粭l有渠道、有冷鏈物流的供應(yīng)鏈公司聯(lián)合有好產(chǎn)品的廠家，組團(tuán)參展的新模式，初步取得了成功。此外，大慶思美琪食品有限公司總經(jīng)理劉長(zhǎng)偉表示，好多經(jīng)銷商到展位來(lái)咨詢產(chǎn)品，洽談合作。

　　香港新港灣總經(jīng)理羅永忠表示，他要做全世界最好吃的冰淇淋，中國(guó)冰淇淋冷食展辦到哪里，他就跟到哪里，他要跟所有的愿意賣好產(chǎn)品的經(jīng)銷商合作。春季冰展還沒(méi)開幕，他就早早的預(yù)定了今年秋季寧波冰展的180平米的展位。無(wú)獨(dú)有偶，以首創(chuàng)辣椒冰淇淋聞名的江西天凱樂(lè)董事長(zhǎng)胡方芽，為了表示對(duì)春秋兩季冰展的認(rèn)可，同樣早早預(yù)定了今年秋季寧波冰展的180平米的展位。據(jù)介紹，春季冰展剛一開幕，將于9月2-4日舉辦的第十一屆寧波秋季冰展的展位已經(jīng)預(yù)定過(guò)半。北京的兩家不愿具名的經(jīng)銷商表示，他們將注冊(cè)商標(biāo)，找策劃公司和冰淇淋代工廠合作，借助秋季冰展的舞臺(tái)推出自有品牌，以幫助更多的消費(fèi)者吃上好吃的真正符合消費(fèi)者需求的冰淇淋。

　　此外，北京春昌興業(yè)食品有限公司的負(fù)責(zé)人張浩在談到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的火爆程度時(shí)，表示“前來(lái)展位問(wèn)詢的經(jīng)銷商太多，業(yè)務(wù)員都有些應(yīng)接不暇。”

　　2. 專業(yè)觀眾的評(píng)價(jià)

　　專業(yè)觀眾普遍認(rèn)為此次展會(huì)給他們選擇冰淇淋產(chǎn)品提供了一個(gè)絕佳的平臺(tái)，既節(jié)省了時(shí)間又節(jié)約了成本;部分專業(yè)觀眾對(duì)參展商的數(shù)量和質(zhì)量表示滿意，表示接觸到了許多行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè);對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的流行趨勢(shì)和行業(yè)發(fā)展動(dòng)向有了直觀和清晰的了解;通過(guò)參與論壇活動(dòng)，也結(jié)識(shí)了很多業(yè)內(nèi)人士。

　　福建瑞德商貿(mào)有限公司總經(jīng)理徐永懷表示，這是他們第一次看到如此大規(guī)模的冰淇淋展會(huì)，也是他們第一次集中見到這么多的冰淇淋企業(yè)和產(chǎn)品。天津最大的經(jīng)銷商李德勝表示，有了春秋兩季冰展，再也不擔(dān)心有好的渠道而找不到好產(chǎn)品了。來(lái)自西藏的經(jīng)銷商康文明說(shuō)，他提前來(lái)北京冰展就是要搶先找廠家，把優(yōu)質(zhì)冰淇淋賣到拉薩去。愛鮮蜂O2O生鮮冷食電商CEO張贏表示，他們將開辟冰淇淋館，幫助性價(jià)比高的品牌冰淇淋走向一線乃至二線城市消費(fèi)者的家中。

　　3. 專業(yè)媒體的評(píng)價(jià)

　　展會(huì)得到了來(lái)自環(huán)球網(wǎng)、中國(guó)商報(bào)、食品工業(yè)科技、消費(fèi)日?qǐng)?bào)、中國(guó)食品報(bào)、食品安全導(dǎo)刊等廣大新聞媒體的有關(guān)評(píng)價(jià)，他們普遍對(duì)展會(huì)的規(guī)模和專業(yè)性、展商的數(shù)量和質(zhì)量，展會(huì)同期的論壇活動(dòng)及組織工作也給予了肯定。

　　六、存在的問(wèn)題與不足

　　本屆展會(huì)取得了較為滿意的結(jié)果，得到了各方正面評(píng)價(jià)的同時(shí)，也聽到了來(lái)自參展商、觀眾、媒體等的意見和建議，例如：

　　1.本屆展會(huì)對(duì)廣播、現(xiàn)場(chǎng)指引等細(xì)節(jié)考慮不夠充分;

　　2. 由于展會(huì)前期沒(méi)有廣泛的面向普通觀眾進(jìn)行宣傳，致使此次展會(huì)在普通觀眾的數(shù)量上稍顯不足。也有很多展商認(rèn)為這樣更方便跟經(jīng)銷商之間洽談合作。

　　“2016春季中國(guó)冰淇淋冷食展”已成功閉幕，社會(huì)各界給予了肯定和鼓勵(lì)，對(duì)于存在的不足，組委會(huì)將充分汲取各方意見，從內(nèi)部找原因，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化管理、現(xiàn)場(chǎng)管理，我們辦展的根本宗旨就是為冰淇淋廠商交流提供一個(gè)絕佳的專業(yè)平臺(tái)，讓冰淇淋廠商對(duì)接更方便、更快捷、更專業(yè)，既為參展商提供一個(gè)更加人性化的展示平臺(tái)，又為經(jīng)銷商好產(chǎn)品搭建一個(gè)方便、快捷的渠道。同時(shí)，還要讓國(guó)內(nèi)的冰淇淋和冷凍食品行業(yè)向著更加欣欣向榮的方向發(fā)展，讓每一家廠商都沒(méi)有難做的生意。我們期待與有關(guān)各方共同合作，將“中國(guó)冰淇淋冷食展”辦成一個(gè)更加專業(yè)、更加權(quán)威、更加便利的冰淇淋展覽會(huì)品牌。您對(duì)我們工作的任何的建議或意見請(qǐng)隨時(shí)告知，以便我們及時(shí)改進(jìn)!感謝您的支持和關(guān)注!