3月29日，記者從廣安市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，廣安市近日印發(fā)《廣安市2016年食品安全工作要點(diǎn)》(以下簡稱《要點(diǎn)》)，嚴(yán)防區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。

　　《要點(diǎn)》指出，今年廣安市將以加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理、強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管“四大監(jiān)管”重點(diǎn)，新增“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品20個(gè)以上;重點(diǎn)加強(qiáng)對蔬菜和禁限用農(nóng)獸藥抽查檢驗(yàn)，開展重點(diǎn)品種抽檢500批次，實(shí)現(xiàn)食品總體合格率達(dá)95%以上，食品抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的不合格食品或問題食品的處置率達(dá)100%。結(jié)合精準(zhǔn)扶貧工作，開展三年放心食品店建設(shè)工程，指導(dǎo)幫助280個(gè)貧困村打造放心食品店，農(nóng)村廚師備案管理和培訓(xùn)率達(dá)98%以上，農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案率達(dá)85%以上。

　　《要點(diǎn)》明確，廣安市將實(shí)施食品安全“雙創(chuàng)”、放心農(nóng)貿(mào)市場食品安全、“明廚亮灶”、食品安全責(zé)任保險(xiǎn)、食品追溯體系“五大示范工程”，進(jìn)一步鞏固“省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)示范市”創(chuàng)建成果，岳池縣、華鎣市積極爭創(chuàng)“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”，廣安區(qū)爭創(chuàng)“全省食品安全示范縣”，確保6月底通過驗(yàn)收。將建成規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場6家，城區(qū)學(xué)校食堂和大型餐飲單位全面推行“明廚亮灶”示范工程，并在全市學(xué)校和重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作，重點(diǎn)推進(jìn)白酒和豬肉等重點(diǎn)食品品種可追溯體系示范建設(shè)。

　　據(jù)了解，今年廣安市還將實(shí)施農(nóng)業(yè)投入品、“兩超一非”等“八大專項(xiàng)整治行動(dòng)”，堅(jiān)決取締生產(chǎn)假冒偽劣食品的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”“黑工廠”“黑市場”，嚴(yán)厲打擊獸藥中非法添加隱性成分、獸藥及飼料生產(chǎn)中超劑量、超范圍使用抗菌藥和不執(zhí)行休藥期等違規(guī)行為，以及生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、過期霉變食品、“三無”食品和制售假冒偽劣食品等違法行為，嚴(yán)查食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑等行為，以及自供不合格餐飲具和使用集中消毒單位不合格產(chǎn)品行為。

　　此外，廣安市將進(jìn)一步改革完善企業(yè)主體責(zé)任體系、健全監(jiān)管體系、完善應(yīng)急處置體系、推進(jìn)社會共治體系“四項(xiàng)監(jiān)管機(jī)制”，完善企業(yè)“紅黑名單”制度，依法及時(shí)公開曝光問題產(chǎn)品和企業(yè)。(廣安日報(bào) 見習(xí)記者 康建林)