新版居民膳食指南發(fā)布
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局監(jiān)察專員常繼樂介紹,新版指南篩選匯集了近年來最新研究成果,參考了國(guó)際組織及其他國(guó)家制定的膳食指南。新版指南仍然強(qiáng)調(diào)平衡膳食的重要性。其中,一般人群膳食指南將舊版的10條整合為6條,即食物多樣,谷類為主;吃動(dòng)平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒;杜絕浪費(fèi),興新食尚。值得注意的是,新版指南根據(jù)當(dāng)下素食者逐年增加的情況增加了素食者膳食指南。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、新版指南修訂專家委員會(huì)主任楊月欣說,舊版僅有膳食寶塔一個(gè)工具,新版指南不僅對(duì)其進(jìn)行了修訂,還推出了《中國(guó)居民平衡膳食餐盤》《中國(guó)兒童平衡膳食算盤》兩個(gè)新的可視化圖形,以便更清晰地指導(dǎo)大家如何在日常生活中運(yùn)用膳食指南。新版指南分為科普版和普通版,前者主要針對(duì)普通老百姓,后者針對(duì)科普教育者及營(yíng)養(yǎng)工作者。
據(jù)悉,此次是我國(guó)第四次發(fā)布居民膳食指南,上一版指南是2007年發(fā)布的。
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