農(nóng)產(chǎn)品溯源體系啟動(dòng)智慧監(jiān)管用數(shù)據(jù)說話
6月23日,農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站印發(fā)了加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的意見,提出建立全國(guó)統(tǒng)一的追溯管理信息平臺(tái)、制度規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),力爭(zhēng)“十三五”末,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、有條件的“菜籃子”產(chǎn)品,以及“三品一標(biāo)”規(guī)模生產(chǎn)主體率先實(shí)現(xiàn)可追溯。機(jī)構(gòu)認(rèn)為,食品可追溯等信息化市場(chǎng)潛在規(guī)模達(dá)百億級(jí)。食品溯源作為物聯(lián)網(wǎng)的重要組成部分有望率先取得突破。
此次《意見》指出,提升智慧監(jiān)管能力,建立用數(shù)據(jù)說話、用數(shù)據(jù)管理、用數(shù)據(jù)決策的管理機(jī)制。選擇蘋果、茶葉、豬肉、生鮮乳、大菱鲆等幾類農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一開展追溯試點(diǎn),逐步擴(kuò)大追溯范圍。同時(shí),以掃碼入市或索取追溯憑證為市場(chǎng)準(zhǔn)入條件,構(gòu)建從產(chǎn)地到市場(chǎng)、到餐桌的全程可追溯體系。從具體要求來看主要有,建立追溯管理運(yùn)行制度、搭建信息化追溯平臺(tái)、制定追溯管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、開展追溯管理試點(diǎn)應(yīng)用。國(guó)家平臺(tái)將于2017年上線,屆時(shí)將選擇部分基礎(chǔ)條件好的省份開展區(qū)域試運(yùn)行,根據(jù)試運(yùn)行情況進(jìn)一步完善國(guó)家平臺(tái)業(yè)務(wù)功能及操作流程。
目前,我國(guó)正在成為全球最大的食品生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),食品安全生產(chǎn)成為政府和社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),并受到政策大力扶持。此前,《中華人民共和國(guó)食品安全法(修訂草案)》強(qiáng)調(diào)健全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等制度。通過完善追溯制度,強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任,建立最嚴(yán)格處罰制度等,切實(shí)從各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)保障食品安全。
食品溯源作為食品安全管理的重要環(huán)節(jié),發(fā)揮著關(guān)鍵作用。通過強(qiáng)化線上監(jiān)控和線下監(jiān)管,有助于快速追查責(zé)任主體、產(chǎn)品流向、監(jiān)管檢測(cè)等追溯信息,提升綜合監(jiān)管效能。同時(shí),軟硬件技術(shù)的成熟,包括統(tǒng)一的編碼標(biāo)準(zhǔn),條碼、無線射頻(RFID)等技術(shù)在溯源方面的廣泛使用,促進(jìn)了追溯的可實(shí)現(xiàn)性,也極大促成了溯源建設(shè)的發(fā)展。另外,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,也為食品追溯提供支撐。16日,NB-IoT(窄帶蜂窩物聯(lián)網(wǎng))標(biāo)準(zhǔn)獲得國(guó)際組織3GPP通過,華為與福州簽訂NB-IoT物聯(lián)網(wǎng)方案,各地政府正在積極推進(jìn)。NB-IoT具有低成本、低功耗、高覆蓋和大連接優(yōu)勢(shì),在多個(gè)領(lǐng)域廣泛適用。
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