食藥總局:即食紫菜(海苔)的消費提示
一、在冷藏柜或冰箱中保存,開封即食
海苔對光、溫度、濕度、氧氣等都非常敏感,受到光照或在高溫、高濕環(huán)境下,就會出現(xiàn)質(zhì)量劣化,使海苔的味道變差。宜將海苔存放在冷藏柜或冰箱中。開封后如不立即食用,海苔會變軟、口感盡失。食用時,用多少就拿多少。
二、不可過量食用
海苔中碘的含量比較高,對于碘缺乏地區(qū),經(jīng)常吃些海苔,可以起到補充碘的作用。對于碘不缺乏的地區(qū),一次性大量地食用海苔,或者經(jīng)常食用過多的海苔會增加碘攝入量過多的可能。中國營養(yǎng)學(xué)會建議每天碘的推薦攝入量是120微克、可耐受最高攝入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克,每天的建議量2~3克。
三、防止誤食干燥劑
海苔產(chǎn)品包裝中有干燥劑,要特別注意。若干燥劑包裝破損,請勿食用海苔。干燥劑不可食用和玩耍,不可浸水;不可拆開干燥劑袋子,以免灼傷皮膚或眼睛。如果誤食入口、誤入眼睛,請先以大量清水沖洗后,求診于醫(yī)師。
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