近日，浦東新區(qū)商業(yè)聯(lián)合會(huì)在長(zhǎng)青企業(yè)廣場(chǎng)多功能廳，舉辦《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)，請(qǐng)浦東新區(qū)食安辦副主任、市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)管捍東作“新食品法”講座。來(lái)自商聯(lián)會(huì)各企業(yè)單位老總和代表及商聯(lián)會(huì)工作人員共105人聽講。

　　培訓(xùn)由商聯(lián)會(huì)會(huì)長(zhǎng)主持。陸會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，“今天大家冒著高溫酷暑，從四面八方趕來(lái)參加培訓(xùn)，而且來(lái)的人數(shù)大大超出了預(yù)期，說(shuō)明大家對(duì)學(xué)習(xí)《新食品法》的高度重視。新食品法頒布施行以來(lái)，對(duì)規(guī)范食品領(lǐng)域生產(chǎn)、銷售發(fā)揮了重要的作用。商聯(lián)會(huì)有許多食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲業(yè)，都與食品安全法息息相關(guān)，通過(guò)今天的培訓(xùn)，目的就是要使各位老總和會(huì)員單位進(jìn)一步增強(qiáng)法制觀念，提高誠(chéng)信意識(shí)，更好地履行社會(huì)責(zé)任。”

　　在總則部分，管副局長(zhǎng)從四個(gè)方面作了輔導(dǎo)：明確企業(yè)主體責(zé)任;明確監(jiān)督管理部門責(zé)任;明確地方政府職責(zé);明確行業(yè)協(xié)會(huì)作用。

　　管副局長(zhǎng)針對(duì)商聯(lián)會(huì)餐飲企業(yè)比較多的特點(diǎn)，著重對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)執(zhí)行食品安全法方面應(yīng)注意的事項(xiàng)作了重點(diǎn)講解：一是新食品安全法增加了餐飲服務(wù)提供者，實(shí)施食品原采購(gòu)控制要求及加工檢查措施;二是增加了餐飲服務(wù)提供者確保實(shí)施、設(shè)備和餐具安全衛(wèi)生要求;三是增加了集中用餐食品安全管理要求;四是增加了網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)提供者的法律義務(wù)。對(duì)于違法者在追求法律責(zé)任方面他請(qǐng)大家注意四個(gè)亮點(diǎn)：1、強(qiáng)化食品安全刑事責(zé)任的追究;2、強(qiáng)化食品安全行政法律責(zé)任追究;3、強(qiáng)化食品安全民事法律責(zé)任的追究;4、強(qiáng)化地方負(fù)責(zé)人和食品安全監(jiān)督人員的法律責(zé)任。他特別提醒大家：“新食品安全法”有154條，與舊食品安全法104條比較，新法增加了50條，內(nèi)容增加了一倍，對(duì)舊法只有7條沒有作修改，新法增加和修改達(dá)到了147條，因此大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻理解，并在實(shí)踐中嚴(yán)格執(zhí)行。“新食品安全法”加大了違法的處罰力度，新增了七類較為嚴(yán)重的違法行為(由執(zhí)法部門處理)和增加了十一類違法情節(jié)(由食藥監(jiān)部門處罰)。

　　最后，管副局長(zhǎng)作了四點(diǎn)重要提示：1、食品追溯;2、食品安全責(zé)任保險(xiǎn);3、明廚亮灶;4、食品安全城市創(chuàng)建。他的報(bào)告深入淺出，激起了全場(chǎng)共鳴。企業(yè)老總與管副局長(zhǎng)還圍繞職業(yè)打假、執(zhí)法追究、食品追溯等問(wèn)題進(jìn)行了互動(dòng)。

　　有法律科班出身背景的管副局長(zhǎng)，從事執(zhí)法檢查幾十年，具有豐富的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。他的報(bào)告深深地吸引了與會(huì)聽眾，全場(chǎng)秩序井然，大家專心聽講，認(rèn)真記錄。許多老總說(shuō)：“聽了管副局長(zhǎng)的報(bào)告受益匪淺，使我們?cè)鰪?qiáng)了法制意識(shí)，食品安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶，關(guān)系到人命問(wèn)題，絲毫不能馬虎，我們一定要好好學(xué)習(xí)，努力掌握，做遵紀(jì)守法的好企業(yè)家，生產(chǎn)和銷售讓老百姓放心產(chǎn)品的好老總”。