近日，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場追溯體系及快速檢測體系建設(shè)現(xiàn)場會在荷花堤農(nóng)貿(mào)市場舉行，來自市本級19家農(nóng)貿(mào)市場的負(fù)責(zé)人參觀了作為首批試點(diǎn)單位的荷花堤農(nóng)貿(mào)市場雙體系建設(shè)情況。

　　根據(jù)嘉興市人民政府印發(fā)的《2016年民生實(shí)事項(xiàng)目》中關(guān)于加強(qiáng)食品安全管理的相關(guān)要求，年內(nèi)市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場質(zhì)量追溯體系建成率將達(dá)到70%以上，快速檢測體系建成率將達(dá)到70%以上。其中，荷花堤農(nóng)貿(mào)市場率先啟動雙體系建設(shè)提升工程，主要涉及農(nóng)殘檢測室的硬件改造、新型檢測儀器工具的采購、質(zhì)量追溯室的設(shè)立和相關(guān)設(shè)備的裝配。

　　記者昨日在荷花堤農(nóng)貿(mào)市場看到，食品安全快速定性檢測室已改造完成，質(zhì)量追溯室正在建設(shè)，預(yù)計(jì)于9月20日前后完成建設(shè)。食品安全快速定性檢測室位于農(nóng)貿(mào)市場入口的醒目位置，燈光標(biāo)識在略顯昏暗的農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)十分醒目，檢測室內(nèi)分為樣品前處理區(qū)、檢測報(bào)告區(qū)、免費(fèi)檢測收樣處等，經(jīng)過改造后農(nóng)殘檢測的范圍更廣、精度更高，所得結(jié)果自動錄入系統(tǒng)，杜絕了篡改的可能。

　　檢測員朱加玲告訴記者，目前檢測室每天需要對當(dāng)日銷售的將近50個(gè)農(nóng)產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢測，尤其是進(jìn)入夏季后，綠葉菜等成為檢測的重點(diǎn)。市場監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，檢測室可對農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫等8個(gè)指標(biāo)進(jìn)行檢測。

　　荷花堤農(nóng)貿(mào)市場的質(zhì)量追溯室目前仍在建設(shè)過程中，市場負(fù)責(zé)人介紹，建成后食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者將建立進(jìn)貨查驗(yàn)臺賬，通過索證索票管理，確保上市食品來源明確，市場方面則將建立入場銷售者檔案，記錄銷售者基本信息、食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種、進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等，以形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的蔬菜流通信息追溯體系。

　　傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場一直是改造的難點(diǎn)，在很多老百姓的印象中，農(nóng)貿(mào)市場不僅臟亂差，而且沒有小票等憑證，出了問題更成為維權(quán)的難點(diǎn)。市市場監(jiān)管局食品流通處副處長呂維興介紹，通過雙體系的建設(shè)，農(nóng)貿(mào)市場向超市、餐飲企業(yè)等學(xué)習(xí)，實(shí)行從產(chǎn)地到銷售點(diǎn)全程可追溯，方便消費(fèi)者維權(quán)追責(zé)，進(jìn)一步從源頭上保障老百姓的食品安全，讓老百姓購得安全，吃得放心。目前市本級有25家農(nóng)貿(mào)市場，10月底前將有19家完成雙體系建設(shè)。屆時(shí)，在這些市場買的菜都可以追溯來源，如果市民對蔬菜的安全不放心，可以免費(fèi)進(jìn)行快速定性檢測。