《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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可追溯海產(chǎn)品成海博會(huì)"新寵" 未來(lái)將有大發(fā)展

2016-08-27 14:55:50 來(lái)源: 大眾網(wǎng)

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  以“攜手合作·創(chuàng)新發(fā)展”為主題的2016中國(guó)·榮成國(guó)際海洋食品博覽會(huì)暨互聯(lián)網(wǎng)+海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)于近日落下帷幕,海博會(huì)期間可追溯的海產(chǎn)品吸引了領(lǐng)導(dǎo)和游人們的目光,且受到了一大批企業(yè)的青睞。

  據(jù)介紹,榮成石島金禮來(lái)海參、碌對(duì)島生蠔、煙臺(tái)安源水產(chǎn),以及泰祥食品的魚(yú)骨醬等多家貼有追溯寶標(biāo)簽的海產(chǎn)品參展,企業(yè)通過(guò)舉宣傳展板、展示貼有追溯寶可追溯標(biāo)簽產(chǎn)品等多種方式提升企業(yè)產(chǎn)品的傳播力度,且收到了不錯(cuò)的效果。“通過(guò)海博會(huì)的平臺(tái)展示,尋山集團(tuán)、榮成南光食品等一些大企業(yè)了解到追溯寶產(chǎn)品的特別之處,紛紛表示有意向與我們達(dá)成合作共識(shí)。”山東科潤(rùn)追溯寶事業(yè)部經(jīng)理宋月皎告訴記者,通過(guò)掃描貼有追溯寶標(biāo)簽的二維碼就可以看到食品從生產(chǎn)到加工的全過(guò)程信息,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和游客們對(duì)追溯的產(chǎn)品很新奇,對(duì)帶有追溯寶標(biāo)簽的商品認(rèn)可度很高。

  日前,威海市再次收獲“國(guó)字號(hào)”頭銜——中國(guó)海參之都。產(chǎn)品質(zhì)量是產(chǎn)業(yè)生存之本。為了保證每一只海參的品質(zhì),威海市海參企業(yè)實(shí)行最嚴(yán)格的海參質(zhì)量管理,育苗養(yǎng)殖過(guò)程建立檔案管理制度,苗種來(lái)源、飼料投喂、水質(zhì)變化等全部信息記錄存檔。守護(hù)公眾舌尖上的安全,離不開(kāi)追溯體系的建設(shè),帶有追溯體系的產(chǎn)品將成為海洋水產(chǎn)品發(fā)展的新趨勢(shì)。隨著“追溯寶”在水產(chǎn)品越來(lái)越多的企業(yè)得到應(yīng)用,消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)識(shí)了具有身份識(shí)別的可追溯產(chǎn)品。

  據(jù)了解,今年以來(lái),我國(guó)不斷加快重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)步伐,從年初至今有關(guān)政策陸續(xù)出臺(tái),特別是《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見(jiàn)》的發(fā)布,更是明確指出,當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期,要將食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料等作為重點(diǎn),推動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加快建設(shè)追溯體系。由此可見(jiàn),追溯體系在產(chǎn)品安全方面將起到重要作用。

  追溯體系越來(lái)越受到重視,為追溯寶的發(fā)展提供了更好的空間,追溯寶在保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)的同時(shí)也助力企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品品牌,助力社會(huì)誠(chéng)信體系建設(shè),為公眾的食品安全提供保障。真正做到讓生產(chǎn)者受益、消費(fèi)者放心。

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