為進(jìn)一步落實(shí)食品企業(yè)追溯制度，強(qiáng)化企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，保障公眾食品安全，近日，市食品藥品監(jiān)督管理局舉辦食品安全追溯系統(tǒng)培訓(xùn)班。我市酒類、食用油及規(guī)模以上共24家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)。

　　稽查局局長(zhǎng)吳偉祥對(duì)廣東省食品安全追溯系統(tǒng)的推行背景及意義進(jìn)行了詳細(xì)解讀，強(qiáng)調(diào)各企業(yè)必須落實(shí)廣東省食品安全追溯系統(tǒng)報(bào)送工作，按規(guī)定上報(bào)產(chǎn)品的原料采購(gòu)、生產(chǎn)及銷售等臺(tái)帳，逐步實(shí)現(xiàn)從源頭到銷售的全程可溯源。其后該局生產(chǎn)股負(fù)責(zé)人對(duì)溯源平臺(tái)的具體注冊(cè)和操作流程進(jìn)行了示范講解，并對(duì)各企業(yè)提出的疑問(wèn)一一進(jìn)行了解答。

　　下一階段，市食品藥品監(jiān)管局將繼續(xù)加大推進(jìn)力度，對(duì)企業(yè)的溯源系統(tǒng)落實(shí)情況進(jìn)行跟進(jìn)指導(dǎo)，同時(shí)鼓勵(lì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)自覺(jué)加入溯源系統(tǒng)，落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，保障食品質(zhì)量安全。