本刊訊（記者  王翠竹）2016年9月7~9日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“第十六屆中國(guó)方便食品大會(huì)”在北京召開(kāi)。會(huì)議以“創(chuàng)新激發(fā)活力”為主題，共同面對(duì)中國(guó)方便食品業(yè)供給側(cè)改革的壓力，為行業(yè)未來(lái)的發(fā)展探路，為企業(yè)價(jià)值提升，以及可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)更多新思路。大會(huì)期間，800余位企業(yè)和科技界精英、200余家企業(yè)參會(huì)，共同交流和探討行業(yè)關(guān)注的話題。此外，6000平米的展場(chǎng)則集中展示了方便食品行業(yè)2016年的創(chuàng)新成果。
    國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、工信部、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委、發(fā)改委、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)等行業(yè)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)出席大會(huì)開(kāi)幕式。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)陳君石、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)、中糧集團(tuán)總工岳國(guó)君3位中國(guó)工程院院士及賈志忍、孟素荷、饒平凡、魏益民、金征宇、王守偉、陸啟玉等十余位專(zhuān)家參與會(huì)議報(bào)告及主持；康師傅、今麥郎、白象、日清、統(tǒng)一、玖玖愛(ài)、金光、三全、思念、通用磨坊、安井、克明、金沙河等領(lǐng)軍企業(yè)代表悉數(shù)到場(chǎng)，參與行業(yè)報(bào)告和大會(huì)交流。這一由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)自1995年開(kāi)始召開(kāi)的中國(guó)方便食品大會(huì)，在延續(xù)21年后，依然依循著科技與產(chǎn)業(yè)對(duì)接的初衷，再次彰顯了學(xué)會(huì)在方便食品領(lǐng)域強(qiáng)大的影響力，亦顯示出行業(yè)對(duì)依托科技創(chuàng)新，共同發(fā)展的迫切期待。