《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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總局關(guān)于2016年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

2016-10-28 10:00:20 來源: 食藥監(jiān)局網(wǎng)站

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    2016年第三季度,全國共完成并公布370298批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品360705批次,不合格樣品9593批次,樣品總體合格率為97.4%,與今年第一、二季度基本持平。其中,糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均接近或高于平均水平。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

    抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有:一是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的35.6%,比二季度高10.1個百分點(diǎn);二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的30.1%,比二季度低3.5個百分點(diǎn);三是食品品質(zhì)指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的12.6%,比二季度低1.3個百分點(diǎn);四是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的9.3%,比二季度低2.0個百分點(diǎn);五是食品中金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的3.9%,比二季度低0.7個百分點(diǎn);六是食品中檢出非食用物質(zhì)問題占不合格總數(shù)的1.5%,比二季度低1.3個百分點(diǎn);七是食品真菌毒素污染問題占不合格總數(shù)的0.7%,比二季度低0.7個百分點(diǎn)。

    各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中,國家食品藥品監(jiān)督管理總局本級和各省級食品藥品監(jiān)管部門公布的抽檢信息可在國家食品藥品監(jiān)督管理總局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專欄(http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/)查詢。

 
    特此通告。

  附件:2016年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

  食品藥品監(jiān)管總局

  2016年10月24日

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