《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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常吃西紅柿 預(yù)防皮膚癌

2016-11-18 13:34:13 來源: 生命時(shí)報(bào)

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    德國(guó)萊布尼茨環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所最新研究指出,常吃西紅柿可以減少皺紋,預(yù)防皮膚癌。

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  研究人員征集了65名志愿者,將其分為兩組。一組志愿者在12周內(nèi),每天都要吃西紅柿,另一組則正常飲食。志愿者每天早晚都需要接受紫外線的照射與組織檢查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),沒有吃西紅柿的一組志愿者,體內(nèi)與皺紋、炎癥相關(guān)的標(biāo)志性基因增多;每天吃西紅柿的志愿者,與皺紋相關(guān)基因顯著減少。

  研究人員簡(jiǎn)·庫特曼教授表示,此項(xiàng)研究證實(shí),常吃西紅柿可以有效抵御紫外線照射帶來的不良后果,減少皺紋,預(yù)防皮膚癌。不過英國(guó)皮膚病協(xié)會(huì)的專家提醒,除了改善飲食,要想更好地抵御紫外線的傷害,每天曬太陽的時(shí)間不宜超過40分鐘,并且一定要擦防曬霜。

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