從五常市獲悉，在已有80%大米納入溯源體系基礎(chǔ)上，今年該市220余萬畝水稻將全部進(jìn)入該體系，五常大米將全部實現(xiàn)全程可追溯，為打造國內(nèi)中高端食品供應(yīng)基地奠定基礎(chǔ)。

　　據(jù)了解，去年底，中國品牌建設(shè)促進(jìn)會、中國資產(chǎn)評估協(xié)會等聯(lián)合發(fā)布“2016年中國品牌價值評價信息”榜單，哈爾濱五常大米品牌價值由2015年的425.92億元升至2016年的639.55億元，位列地標(biāo)產(chǎn)品全國第五、大米類全國第一。

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)五常大米品牌建設(shè)和保護(hù)，五常將繼續(xù)以“三確一檢一碼”溯源防偽體系建設(shè)為核心，打造五常大米誠信體系。其中， “三確”是確地塊、確種子、確投入品，依托的是五常農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺。“一檢”即質(zhì)量檢測環(huán)節(jié)，引進(jìn)德國變換紅外光譜儀，通過光譜技術(shù)進(jìn)行比對，鑒定大米真?zhèn)?，并開具檢驗單。據(jù)悉，2017年，五常市將完成大米DNA檢測和核磁共振檢測技術(shù)能力建設(shè)，屆時通過植物分子的數(shù)據(jù)比對，可完全確定大米真?zhèn)?，并鑒定是否有摻混現(xiàn)象。

　　“通過嚴(yán)格監(jiān)管種出的水稻，稻農(nóng)賣到當(dāng)?shù)氐拇竺准庸S時還要憑身份證登記，一旦發(fā)現(xiàn)大米有質(zhì)量問題，就可以追溯到具體的種植戶予以處罰，同時還能防止稻農(nóng)摻雜外地的稻谷以次充好。”五常農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹。