《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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政協(xié)委員劉揮進:推進食品追溯體系建設 保障舌尖上的安全

2017-03-03 15:19:19 來源: 大眾網(wǎng)

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  德州市長陳飛在政府工作報告中提到,嚴防嚴管嚴控食品藥品安全風險,加強市場管理,保證群眾吃的放心、安心。2月23日,德州市政協(xié)委員、山東黑馬集團總裁劉揮進在接受記者采訪時說,食安德州是民心工程,徹底解決食品安全問題要形成共治局面,建議政府加快推進食品追溯體系建設。

  “掃描一袋大米上的二維碼,就會顯示大米的重量、生產(chǎn)商、等級、主要營養(yǎng)成分以及生產(chǎn)基地、廠區(qū)、車間生產(chǎn)設備等多張圖片。而且查詢的記錄都會保留在系統(tǒng)內(nèi),一旦產(chǎn)品需要召回就可以直接發(fā)送短信給消費者。”劉揮進說,建立食品追溯系統(tǒng),生產(chǎn)和流通企業(yè)是實施主體。希望有關部門通過政策引導、宣傳教育,讓企業(yè)真正意識到建立食品追溯體系的必要性和好處。“不但可以促進企業(yè)產(chǎn)能升級,強化品質管控,規(guī)避企業(yè)風險,而且能夠推動企業(yè)品牌營銷,增加賣點。同時實現(xiàn)精準召回,推動整個行業(yè)向更好品質發(fā)展。”如何推進食品追溯體系建設,劉揮進還建議,政府要加大財政投入,制定扶持政策,為參與企業(yè)提供啟動資金,提高企業(yè)積極性。加強立法和監(jiān)管,推動落實食品安全法,加強監(jiān)管,對流通環(huán)節(jié)加強監(jiān)管,有效落實食品安全責任。

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