2016年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持穩(wěn)中向好態(tài)勢，專項整治成效明顯。2017年農(nóng)業(yè)部將加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管，新制定千項農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，開展農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺試運行。初步考慮從畜產(chǎn)品做起，在5個省市進(jìn)行追溯平臺試運行。

　　建設(shè)追溯體系，是國家在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”領(lǐng)域業(yè)已明確的重要任務(wù)。它不僅是政府反映社會關(guān)切，順應(yīng)民意、改善民生的必要，而且切中當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大要害，是動員和組織相關(guān)主體，共同改善市場對農(nóng)產(chǎn)品不信任狀況，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化奠定新基礎(chǔ)的重大舉措。

　　按照國務(wù)院出臺的政策，農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)目標(biāo)很清晰，那就是要實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的全過程可追溯，保障“舌尖上的安全”。

　　農(nóng)產(chǎn)品追溯且行且完善 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)默默助力

　　農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺長什么樣?

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，簡言之，就是從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、銷售、餐桌的全過程跟蹤記錄。 追溯是指通過登記的識別碼，對商品或行為的歷史和使用或位置予以追蹤的能力。近些年，因為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻發(fā)，行業(yè)內(nèi)也都在提倡建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，很多企業(yè)也都在創(chuàng)新和研究體系的建立和實踐。體系的建立，除了可以提高政府管理部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管效率，增強消費者的安全感，也可以提高生產(chǎn)企業(yè)誠信意識和生產(chǎn)管理水平和提升我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。

　　互聯(lián)網(wǎng)+的盛行給農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，讓其有了“農(nóng)業(yè)發(fā)展靠電商“的美譽。解決了農(nóng)產(chǎn)品的距離成本，拉近了產(chǎn)品與消費者的距離感，提升了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷雙方的幸福指數(shù)。

　　從農(nóng)產(chǎn)品追溯的角度看，鑒于農(nóng)產(chǎn)品食品安全問題可發(fā)生于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷全鏈條的任何環(huán)節(jié)，因此，農(nóng)產(chǎn)品追溯必將是全產(chǎn)業(yè)鏈追溯，覆蓋生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和消費環(huán)節(jié)，追溯鏈條既是農(nóng)產(chǎn)品的物流鏈條、信息鏈條，也是追溯主體的責(zé)任鏈條。而借助現(xiàn)代的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，正好可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品追溯鏈條的物流、信息流、人流的信息化采集，輔之現(xiàn)代的數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，從而智能化監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品追溯的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　然而，農(nóng)產(chǎn)品追溯是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及面廣，利益主體多，業(yè)務(wù)流程也多種多樣，要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯必須系統(tǒng)考慮，全面推進(jìn);而物聯(lián)網(wǎng)也是一項較新的事物，系統(tǒng)運行穩(wěn)定性還需提高，云計算還需進(jìn)一步挖掘。因此，農(nóng)產(chǎn)品追溯和物聯(lián)網(wǎng)雖都代表著發(fā)展趨勢，但也都處于探索應(yīng)用階段，實現(xiàn)兩者的完美結(jié)合從而發(fā)揮兩者的優(yōu)勢更是一項復(fù)雜的工程。由于農(nóng)產(chǎn)品不同種類特性不同、產(chǎn)銷不同環(huán)節(jié)信息化水平也差異較大，在不同環(huán)節(jié)可選擇的具體應(yīng)用模式多種多樣，必須從實際出發(fā)，因地制宜地選擇適合的信息技術(shù)，實現(xiàn)高效追溯和低成本追溯。

　　農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)如何?

　　自食品溯源概念被提出以來，各地政府部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)、電商平臺、信息技術(shù)提供商、社會團(tuán)體等在實踐中已經(jīng)開始在不同層面進(jìn)行探索和嘗試，有些方面取得了明顯進(jìn)展。

　　在技術(shù)層面，RFID、傳感器等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開始應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，基于引進(jìn)和自我開發(fā)的PDF417碼、QR碼、GM碼、維信碼等二維碼技術(shù)，被越來越多地用于農(nóng)產(chǎn)品。二維碼作為農(nóng)產(chǎn)品“身份證”開始投入應(yīng)用，移動終端的掃碼引擎和移動互聯(lián)網(wǎng)、wifi應(yīng)用環(huán)境為用戶提供了便利，而配合平臺數(shù)據(jù)庫、云計算等形成數(shù)字防偽系統(tǒng)，讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信息追溯有了技術(shù)保證;

　　在主客體層面，一些企業(yè)開始認(rèn)識到追溯體系的作用，著手建立企業(yè)內(nèi)部的追溯體系。追溯信息不僅用于質(zhì)量安全管理，而且用于產(chǎn)銷管理、渠道推廣和品牌經(jīng)營。由此，基地直供、基地加工、基地營銷式企業(yè)追溯體系覆蓋的農(nóng)產(chǎn)品在逐步增加;物流倉儲業(yè)的信息化管理，包括GIS/GPS定位、快遞件跟蹤等，也加大了農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)可追溯信息的覆蓋;商場掃碼、尤其是電商交易記錄了農(nóng)產(chǎn)品銷售信息和產(chǎn)品去向;

　　在標(biāo)準(zhǔn)制訂層面，除了原有“三品一標(biāo)”的標(biāo)準(zhǔn)管理外，國家還制訂了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程通則》、《食品可追溯性通用規(guī)范》和《食品追溯信息編碼與標(biāo)識規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)，以及制訂了畜肉、水果、谷物等大類產(chǎn)品的操作規(guī)程等多項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為規(guī)范追溯體系建設(shè)創(chuàng)造基礎(chǔ)性的條件;

　　在監(jiān)管服務(wù)層面，除了國家和地方政府為質(zhì)量管理和消費者維權(quán)建立群眾舉報、投訴渠道外，政府主管部門還專門搭建并向用戶開放了12312產(chǎn)品追溯管理服務(wù)平臺、成立了國家OID注冊中心和OID公共服務(wù)平臺，以及i-OID農(nóng)業(yè)追溯公共服務(wù)平臺等。政府成立了“綠辦”，加快了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管體系建設(shè)，要求在市縣兩級基本做到監(jiān)管機構(gòu)全覆蓋，有的地方，比如江蘇，還計劃建立省、市、縣、鄉(xiāng)4級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管體系;

　　在法規(guī)政策層面，除了近日農(nóng)業(yè)部提出的《意見》外，我國2006年就頒布了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，今年正式施行修改的《食品安全法》，政府還出臺了與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的一些法規(guī);國家建立和推行農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案臺賬制、食品召回制、產(chǎn)地準(zhǔn)出和銷地準(zhǔn)入等制度;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，實行化肥農(nóng)藥零增長、減量化;鼓勵開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的社會化追溯、社會化質(zhì)檢;

　　在電子商務(wù)領(lǐng)域，電商平臺也逐步推出了自己的追溯體系。

　　此外，政府和社會機構(gòu)還通過組織一系列活動、開展教育培訓(xùn)等，從社會環(huán)境的改善上做出了不少努力。

　　結(jié)語：目前，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)正在且行且完善!因此，讓我們拭目以待!